使用正確的方法讓雷盛葡萄酒呼吸
一壺濁酒邀明月,不醉紅塵夢里人,葡架下眠聽夜雨,紫藤萄上又逢春。雷盛(LEESON)葡萄酒采用多國家采購、多葡萄酒品種、多價位區(qū)間的全系列整體品牌形式,
當(dāng)人們談?wù)撟尷资⒓t酒葡萄酒呼吸時,這實際上是指讓雷盛葡萄酒在飲用前先充氣,從而使它暴露在氧氣中。關(guān)于這樣做的必要性有很多爭論,但人們普遍認(rèn)為,給一些葡萄酒加氣會釋放出更多的雷盛紅酒葡萄酒香味和柔和的單寧,這對年輕的酒體豐滿的紅酒尤其有幫助。
你可以通過傾斜它讓雷盛紅酒葡萄酒呼吸,但一些專家認(rèn)為,在許多情況下簡單地旋轉(zhuǎn)杯子中的葡萄酒,氧氣和紅酒可以有預(yù)期的效果。有一些廚房用具聲稱能給葡萄酒加氣,其實沒有多大作用區(qū)別,大多數(shù)專家說僅僅打開雷盛葡萄酒,把里面的東西留在瓶子里是沒有幫助的。頸部的開口太小了,以至于你的酒沒有足夠的空氣供應(yīng)晚餐,甚至可能連明天早上的早餐都不能呼吸到足夠的空氣。
讓雷盛葡萄酒呼吸你應(yīng)該什么時候做?旋轉(zhuǎn)你的杯子可以有效地使雷盛葡萄酒充氣,即使是短暫的,但讓雷盛葡萄酒呼吸更長的時間又如何呢?研究雷盛葡萄酒是很重要的,要知道雷盛紅酒葡萄酒的特性和味道。如果你是在一種易碎的葡萄酒中,就像一瓶古老的葡萄酒,那么我就不會冒著讓它透氣太多的風(fēng)險。我可能會提前打開它,并試圖找到合適的玻璃類型。如把酒倒下去,讓它在酒壺里平均放一個小時左右。
嘗起來真的不一樣嗎?你會聽到許多雷盛葡萄酒評論家談?wù)撈咸丫频奶匦允侨绾坞S著時間的推移而改變的。幾天后瓶被打開,也許你自己也注意到了這一點。正如上面提到的,人們通常認(rèn)為一些雷盛葡萄酒尤其是更大膽的紅酒可以軟化單寧,釋放水果的味道。讓我們學(xué)會醒酒,學(xué)會享受生活。