在蘆山縣，人們幾乎把花生與龍門聯(lián)在一起，說龍門，自然想到花生；說花生，自然想到龍門。冬日的蘆山縣城，“龍門花生”的攤點(diǎn)分外熱鬧。雖然這種花生價(jià)格比普通花生每公斤高出３元，但購買者依舊絡(luò)繹不絕。隨便詢問幾位顧客，都夸味道與眾不同：香，而且回味甘甜。

龍門花生夾角細(xì)長，頭尖基本相等，殼面凹凸明顯，粒粒飽滿，有極高的醫(yī)藥價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。生吃可抗癌、降血壓和治療冠心病、腦血栓等疾??；混同各類瘦肉燉熟吃可壯陽補(bǔ)腎、舒筋活血、補(bǔ)腦益氣、養(yǎng)顏充神；炒熟吃入口生津，回口悠甜，具有香、脆、甜、化渣快的優(yōu)點(diǎn)。

龍門花生已有百余年以上的種植歷史，近年來一直久負(fù)盛名，其主要種植于龍門鄉(xiāng)青龍場村河心、王伙、張伙、上場口等組和古城村古城坪組，尤以河心和古城坪的為主，全鄉(xiāng)花生種植面積400多畝，畝產(chǎn)量200公斤左右，全年全鄉(xiāng)總產(chǎn)量僅8萬公斤左右。改革開放以來，人民生活水平不斷提高，人們對(duì)于物質(zhì)需求量增大，對(duì)于物質(zhì)的品質(zhì)要求提高，龍門花生以其獨(dú)特品質(zhì)便成為了很多人品嘗和饋贈(zèng)親友的絕佳禮品，是蘆山縣名優(yōu)土特產(chǎn)之一，廣受好評(píng)，不但在雅安市內(nèi)名聲很響，而且在外也具有一定知名度。

龍門花生的品質(zhì)特點(diǎn)，與當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等各方面條件密不可分：一是龍門位于玉溪河下游，這里的土是玉溪河千百余年沖積而成的沙壤土，含有多種人體所需要的礦物質(zhì)，且通透性強(qiáng)，適應(yīng)花生耐旱不耐澇的特點(diǎn)，另外由于沙土的特性，收獲后花生表面浮土在干燥后可自行脫落，果殼干凈有自然光澤，不像其他地區(qū)花生收獲后還要用水沖洗；二是這里發(fā)源于北部原始森林的青衣江支流貫穿我鄉(xiāng)全境，河水清澈，為花生的生長提供了必要的水源；三是龍門四面環(huán)山，圍塔大漏斗和龍門溶洞相聯(lián)，屬喀斯特地貌和河谷地帶，山巒起伏，到處綠樹成蔭，風(fēng)光秀麗，獨(dú)特地貌對(duì)龍門花生有一定影響；四是受龍門的光和風(fēng)的影響，因?yàn)辇堥T屬于盆地地形，陽光充足，加之龍門的風(fēng)受上游金雞峽峽谷的影響，明顯比外地風(fēng)大刮風(fēng)時(shí)間長，在花生收獲季節(jié)有利于對(duì)花生起到自然風(fēng)干的作用。上述四種因素促成了龍門花生別具一格的味道。