中文名

卡拉膠

中文同義

卡拉膠(粘度≥0.005 PA.S );K-CARRAGEENAN KARRA TYPE K-卡拉膠;K-卡拉膠/卡拉膠類型III/KAPPA-角叉菜/KAPPA-角叉菜聚糖;K-卡拉膠 500G;卡拉膠(飲料);卡拉膠(香腸專用);Κ-角叉菜聚糖, 粘度: ≥5 MPA.S;卡拉膠價格

英文名

Carrageenan

英文同義

kappa-carrageen;CARRAGEENAN;CARRAGEENAN, KAPPA TYPE;CARRAGEENAN, LAMBDA TYPE;CARRAGEENAN TYPE III;LAMBDA-CARRAGEENAN;IRISH MOSS;IRISH MOSS TYPE III

CAS

11114-20-8

分子式

C24H36O25S2-2

分子量

788.65764

EINECS

234-350-2

結(jié)構(gòu)式

編輯

性質(zhì)

溶解度

H2O: 5 mg/mL hot, soluble

形態(tài)

Solid

顏色

White to almost white to yellow to brownish

Merck

14,1864

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