利用、茶葉種植與流通等領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚一堂，就世界茶的起源、中國茶史的研究、茶的傳播與發(fā)展、茶業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)與利用等問題，展開了廣泛交流和深入研討?！　‘?dāng)日，與會(huì)專家共同發(fā)出了“中國蒙頂山·世界茶之源”——茶史與茶業(yè)遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會(huì)雅安倡議。專家們認(rèn)為，蒙頂山有眾多的茶文化和茶馬古道遺存，保存狀況和展示基礎(chǔ)良好，呼吁保護(hù)利用好這些珍貴文化遺產(chǎn)，為蒙頂山申報(bào)世界文化遺產(chǎn)打好基礎(chǔ)?！　?/p>

“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。在中國茶文化的歷史上，雅安有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，茶祖文化、貢茶文化、茶馬古道文化等在這里源遠(yuǎn)流長?！　?/p>

西漢甘露年間（公元前53年），雅安人吳理真在蒙頂山馴化7株野生茶樹，開啟了世界上有文字記載人工種茶的歷史先河，至今已有2000多年歷史。吳理真被尊稱為“植茶始祖”，蒙頂山也因此被確立為“世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山”?！　?/p>

高山云霧出好茶。除了悠久的歷史文化底蘊(yùn)，雅茶的發(fā)展壯大離不開得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境。　　

雅安地處“華西雨屏帶”和成都平原向青藏高原的過渡地帶，充沛的降雨、日照和多霧等氣候，酸性肥沃土壤，以及生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自然條件，為茶樹生長創(chuàng)造了良好的自然環(huán)境，使雅安成為世界六大茶類中綠茶、黃茶、黑茶的發(fā)源地。　　

優(yōu)越的自然環(huán)境，孕育出品質(zhì)優(yōu)良的茶葉。唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂山茶被確定為貢茶，一直沿襲到清末，長達(dá)1169年，是中國歷史上成為貢茶時(shí)間最久的名茶?！?/p>

以蒙頂山茶為代表的雅茶好在哪里？雅安市名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組辦公室副主任羅江介紹，蒙頂山茶口味鮮、口感醇、品質(zhì)佳，自古有“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”美譽(yù)?！　?/p>

“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”被納入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，如今雅茶制作工藝既科學(xué)繼承了傳統(tǒng)的制作技藝，又創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代加工技術(shù)。在原料品質(zhì)方面，作為全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，雅安茶葉基地標(biāo)準(zhǔn)化程度、茶園良種化率均名列全國前茅。