膠東民俗文化：煙臺八大民間藝術(shù)
1、煙臺剪紙
煙臺剪紙由來已久。據(jù)史書記載，清代每逢年節(jié)，家家“以剪紙?zhí)麩艋ǎ圆始垝扉T楣”。20世紀(jì)初，煙臺摳花樣(當(dāng)?shù)厝藢艏埖乃追Q)已較盛行。1930年，由美國傳教士爾文發(fā)起，招聘中國女基督教徒在現(xiàn)芝罘區(qū)的毓璜頂辦起煙臺第一個(gè)剪紙研究會。
煙臺民間剪紙題材豐富，種類繁多，分有炕墻花、天棚花、面缸紙斗花、門花、燈花、窗花、帽花、衣花、鞋花、兜兜花等幾十種。剪紙的稿樣世代流傳，其中有的取材于年畫、插圖、國畫、木刻等等。
隨著剪紙藝術(shù)的不斷創(chuàng)新，逐漸形成鮮明的地方風(fēng)格。蓬萊、長島一帶的民間剪紙，采用大片虛實(shí)對比的表現(xiàn)手法，造型美觀，秀麗多姿，線條流暢，所剪人物感情充沛，花鳥魚蟲生機(jī)勃勃。萊州一帶的民間剪紙線條纖細(xì)，結(jié)構(gòu)完整，以小巧玲瓏見長，多是剪貼在民間的百格窗內(nèi)。棲霞民間剪紙和勞動(dòng)人民的生活緊密相連，在不同生活習(xí)慣的影響下，逐漸形成東西各異的剪紙風(fēng)格，縣以東以線條纖細(xì)、精巧玲瓏見長；縣以西則以構(gòu)圖奔放、線條粗獷著稱。剪紙作品除單一體裁單幅作品外，內(nèi)容復(fù)雜的則成套成系列、剪成多幅一套，如十二生肖、金陵十二釵、梅蘭竹菊、四季花卉等，當(dāng)今更有一些現(xiàn)代題材的剪紙，選材多緊密聯(lián)系社會現(xiàn)實(shí)生活，大膽創(chuàng)新、不拘一格。
煙臺剪紙以其構(gòu)圖精美和技法嫻熟贏得諸多榮譽(yù)。逢萊市民間藝人馬希元的作品《牧》、《龍年》分別獲得1989年“中國剪紙大賽”二等獎(jiǎng)和“全國職工美術(shù)作品獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)，萊州市民間藝人李德經(jīng)創(chuàng)作的《中國古代十大科學(xué)家》獎(jiǎng)1989年全國美展三等獎(jiǎng)，煙臺市芝罘區(qū)民間藝人朱曼華的作品《貓捉老鼠》獲“建國50年全國剪紙展覽”金獎(jiǎng)。1998年12月中央電視臺《萬家燈火》欄目專題介紹了招遠(yuǎn)市民間藝人李瑞欣的剪紙藝術(shù)。
2、海陽大秧歌
海陽大秧歌是海陽市獨(dú)有的一種民間藝術(shù)形式，其歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，距今已有600余年歷史。大秧歌具有陣勢龐大、內(nèi)容豐富、布陣巧妙、變幻多樣、民情濃郁、雅俗共賞的地方特色，以粗獷奔放、感情充沛、風(fēng)趣幽默的表演風(fēng)格著稱于世。
海陽大秧歌表演形式分為大場子和小場子兩種。大場子是群舞，主要表現(xiàn)歡樂和激昂的情緒；小場子是獨(dú)舞、雙人舞和多人舞，質(zhì)樸優(yōu)美，耍逗有致，情趣盎然，有濃厚的生活氣息。由于地理環(huán)境、風(fēng)土人情的不同，海陽大秧歌又有“大架”和“小架”之分。大架秧歌動(dòng)作粗獷豪放、人物個(gè)性突出，以鑼鼓伴之；小架秧歌動(dòng)作樸素自然，強(qiáng)調(diào)表演整體感，以鑼鼓管弦伴之。
20世紀(jì)50年代以后，海陽大秧歌得到各級領(lǐng)導(dǎo)和專家學(xué)者的重視和支持，在繼承的基礎(chǔ)上有了新的發(fā)展和提高，賦予了新的活力，曾多次被中央、省、市電視臺、電影制片廠拍成電影錄像?？傉栉鑸F(tuán)、解放軍藝術(shù)學(xué)院創(chuàng)作的獲獎(jiǎng)舞蹈作品《在希望的田野上》、《苦菜花》等都充分表現(xiàn)了鮮明的海陽大秧歌的藝術(shù)特色。1983年，北京舞蹈學(xué)院舞蹈系把海陽大秧歌正式列為中國漢族民間舞蹈必修教材。
1994年，海陽大秧歌應(yīng)邀參加第四屆“中國沈陽國際民間(秧歌)舞蹈節(jié)”，以其濃郁的地方特色，質(zhì)樸豪放的風(fēng)格和精湛的技藝，在數(shù)十個(gè)國內(nèi)外強(qiáng)隊(duì)的激烈競爭中脫穎而出，一舉奪得大賽最高獎(jiǎng)——金玫瑰獎(jiǎng)。1995年參加金華“全國民間舞蹈展演”獲優(yōu)秀獎(jiǎng)(最高獎(jiǎng))。1999年海陽大秧歌首次進(jìn)入北京“國際旅游文化節(jié)”。2002年參加威?！爸袊鴱V場舞蹈新秧歌大賽”獲大獎(jiǎng)。1997年海陽市被國家文化部命名為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。
3、萊州玉雕
萊州市盛產(chǎn)滑石、綠凍石等可供雕琢的石料。其中綠凍石透明如玉，故名萊州玉，其刻品通稱萊州玉雕。萊州民間雕刻藝術(shù)歷史悠久，世代傳習(xí)，其刻工精練，技法嫻熟。境內(nèi)宋代墓葬中出土的滑石雕刻造型優(yōu)美，刻工精熟，壁薄均勻。明代的“人物”雕刻造型圓渾拙樸，不失為傳世珍品。清末民初，掖縣(今萊州市)城周圍村莊興起以滑石雕刻為業(yè)的作坊，專刻瓶、盒或人物、動(dòng)物、花鳥等類作品。其中西五里村藝人雕刻的爐、盒等作品，工藝達(dá)“四扣”、“八扣”(即一盒四邊換位，兩盒八邊換位)均無差錯(cuò)的水平。掖城西門里先后建立了增興、吉來、順泰、公易、魯東等商號，專營雕刻品的收購、經(jīng)銷業(yè)務(wù)。至此萊州玉雕進(jìn)入北京、天津、青島等城市，并走向國際市場。
20世紀(jì)50年代，以大原家雕刻組為基礎(chǔ)，成立掖縣雕刻廠，萊州玉雕進(jìn)入大規(guī)模生產(chǎn)階段。在工藝技法上，除繼承傳統(tǒng)外，又博采青田石刻、牙雕、雕塑等眾家之長；在選用石料上除滑石、綠凍石外，還有毛公石、竹葉石、豹紋石、萃星石等；在產(chǎn)品種類上，除傳統(tǒng)產(chǎn)品外，又增加了花卉、山水、鈕制印章、仿古文物和人物、動(dòng)物群雕等，共有120多個(gè)品種，2000多個(gè)花樣；在生產(chǎn)規(guī)模上，除雕刻廠外，還帶動(dòng)30多個(gè)村的40多個(gè)雕刻組，形成上千人的隊(duì)伍；在銷售渠道上，由內(nèi)銷為主轉(zhuǎn)為外銷為主，銷往歐、美、亞的20多個(gè)國家和地區(qū)，出口量居全國首位。改革開放以來，隨著國際雕刻品需求量的增加，玉雕隊(duì)伍進(jìn)一步擴(kuò)大，出現(xiàn)了一批玉雕新秀和玉雕精品，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
4、煙臺抽紗
煙臺抽紗歷史悠久。自19世紀(jì)下半葉歐式繡花、花邊傳入煙臺，與民間刺繡工藝相結(jié)合，形成了具有獨(dú)特風(fēng)格的煙臺抽紗工藝。煙臺抽紗主要種類有手繡、機(jī)繡、絨繡、棒槌花邊、勾針等。煙臺抽紗做工精湛，花樣典雅，風(fēng)格獨(dú)特，品種繁多，用途廣泛，在世界上久負(fù)盛譽(yù)。
煙臺抽紗中的手繡、手編是刺繡和花邊工藝中的精華。有芝罘的絨繡、牟平、萊陽的刁平繡和彩繡，有號稱煙臺“八大邊子”的蓬萊梭子花邊，棲霞棒槌花邊，招遠(yuǎn)網(wǎng)扣花邊，龍口、海陽的勾針花邊，還有針結(jié)花邊，百帶麗花邊和編羅紗花邊。用這些手工繡花和花邊裝飾的賓館、居室、客廳、餐廳，既有濃郁芬芳的民間氣息，又顯示了雍容華貴、典雅大方的現(xiàn)代化格調(diào)。
除傳統(tǒng)的臺布、被套、枕袋、床罩、盤布、窗簾、圍裙等外，煙臺抽紗中采用機(jī)繡、機(jī)織、印花、絎縫等工藝制作的抽紗衣著、服飾品、玩具、絲毯、繡花鞋、包袋、禮品等產(chǎn)品是近年來的后起之秀，設(shè)計(jì)創(chuàng)新日新月異，物美價(jià)廉，用途廣泛。特別是抽紗衣著及服飾品中的繡花衣、花邊衣、印花針織衣裙及披肩、衣領(lǐng)、花邊帽等，在國際服裝業(yè)中初露鋒芒，它把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代風(fēng)格相結(jié)合，形成多面料、多工種混合拼鑲的新潮服飾，具有輕柔飄逸、典雅華貴的風(fēng)格，倍受現(xiàn)代女性喜愛。
5、蓬萊長桿號
長桿號，又名拋軍、先鋒、號角，是蓬萊市民間吹打樂中一種獨(dú)特的吹奏樂器。號為銅質(zhì)，長近3米，由嘴、桿、喇叭三部分組成。嘴上插有口哨，吹奏時(shí)以氣流控制音調(diào)高低，音階雖不太準(zhǔn)確，但變調(diào)較為和諧、流暢，音域?qū)掗煟糍|(zhì)渾厚，適合大型場面吹奏。長桿號在蓬萊南部民間廣為流行，深受鄉(xiāng)人喜愛，被譽(yù)為“鄉(xiāng)村管樂之王”。
長桿號吹奏時(shí)作站姿，一手將號托起上昂約45度角，一手按號嘴放于嘴角。在有長桿號參與的民間音樂活動(dòng)中，如果是隊(duì)列奏樂，長桿號總是列于隊(duì)前頭，名曰“開路先鋒”；座棚吹奏時(shí)，則列于樂隊(duì)兩側(cè)，名曰“把陣”。長桿號吹奏技巧主要有塌、挑、顫、頓、滑、膨、連、粘等，各有不同的表現(xiàn)特點(diǎn)。此外還有“滾吐”、“清吐”、“倒喘口”、“正喘口”等技巧，根據(jù)樂曲情狀靈活運(yùn)用，使曲調(diào)旋律和藝人的情感渾然一體。
長桿號樂曲可分為祭祀性和娛樂性兩類，表現(xiàn)形式和風(fēng)格各異。祭祀樂曲一般具有節(jié)奏較緩、音域較寬、同音重復(fù)較多等特點(diǎn)，風(fēng)格莊嚴(yán)、肅穆；娛樂性樂曲用于助興，情緒熱烈、歡快、明朗、詼諧、幽默，吹奏技巧花哨，調(diào)子婉轉(zhuǎn)，多由當(dāng)?shù)孛窀栊≌{(diào)改編，民歌風(fēng)味很濃。在娛樂性樂曲中，有一類受京劇、呂劇和流行歌曲影響很大，既有現(xiàn)代韻味，又有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，親切動(dòng)人。
長桿號可以一桿單奏或多桿合奏，并可與大鼓大鑼等其它打擊樂器合奏。一桿單奏多用于民間小型祭祀活動(dòng)，常有幾件輕性吹打樂為之伴奏；多桿合奏則用于氣氛熱烈的較大場面，如民間婚喜事、族事、歡慶和迎接活動(dòng)等，一般不用其它樂器伴奏。
6、萊州草藝編制
萊州市草藝編制歷史悠久，以精美的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、濃厚的鄉(xiāng)土特色和兼?zhèn)湫蕾p與實(shí)用的價(jià)值，博得國內(nèi)外商賈青睞，產(chǎn)品行銷國內(nèi)和世界各地。
萊州草辮源于沙河一帶農(nóng)村，據(jù)傳已有1500多年的歷史。19世紀(jì)60年代開始出口，是中國最早進(jìn)入西方市場的商品之一，沙河由此成為全國草辮生產(chǎn)和出口的中心。1896年。湖廣總督張之洞在鄂創(chuàng)辦草辮業(yè)，特聘掖縣(今萊州)藝人前去傳藝。民國初年，全國草辮四大名品“沙河白”、“沙河黃”、“沙河鋸條”、“萊州花”均為掖縣人所創(chuàng)。其品質(zhì)之優(yōu)為當(dāng)時(shí)意大利“正草黃”和日本“劈草貨”所不及。1915年，四大名品在美國舊金山舉辦的太平洋巴拿馬萬國博覽會上獲特別獎(jiǎng)，被譽(yù)為世界最優(yōu)質(zhì)草帽辮。
20世紀(jì)50年代，主要產(chǎn)品在傳統(tǒng)的麥桿草辮、草帽、提籃等基礎(chǔ)上，增加了玉米皮編制提籃、提袋、茶墊、坐墊、地席、門簾、果盒、紙簍、拖鞋以及用麥草制作的貼畫貼盒等。麥草貼畫集油畫、工筆畫等藝術(shù)于一身，多表現(xiàn)花鳥蟲魚、虎嘯深山、鹿鳴翠谷、秋菊傲霜、紅梅吐香、懸崖飛流等題材。麥草貼盒多取型于東西方古建筑，或樓、臺、亭、閣，或教堂、古堡，或城市一條街，或鄉(xiāng)村院落等等，為各國藝術(shù)愛好者和收藏家所喜愛。近年來又試制麥草、皮革合編品獲得成功。從1983年以來，萊州草藝品共獲國家級獎(jiǎng)9項(xiàng)，省級獎(jiǎng)15項(xiàng)?！坝裼睢迸撇菟嚻芬寻l(fā)展至4000多個(gè)花色品種，銷往全國各省、市、自治區(qū)和世界80多個(gè)國家和地區(qū)，出口額多年來一直穩(wěn)居全國同類產(chǎn)品首位。
7、煙臺燈會
煙臺燈會源遠(yuǎn)流長，據(jù)史料記載，燈會始于唐宋時(shí)期，盛行于清末民初，至今綿延不斷。舊時(shí)，每年正月元宵節(jié)期間，煙臺城鄉(xiāng)各地各種花燈匯集在燈棚、路旁、門前、廣場等處，夜幕降臨時(shí)華燈齊明，色彩斑斕，以供人們觀賞。這就是俗稱的正月十五花燈會?；舻闹谱黝}材很多，常見的有“一元復(fù)始”、“二龍戲珠”、“三陽開泰”、“四季平安”、“五谷豐登”、“六駿青云”、“七巧相逢”、“八仙過?！?、“九九歸一”、“十全十美”等等?；羰綐与S類賦形，變化多端，花鳥草蟲、飛禽走獸、十二生肖、豐收果實(shí)等無所不有。
各種式樣的花燈聚集起來，形成燈的長廊、燈的海洋，流光溢彩、美不勝收。伴隨著花燈一起展示的還有燈謎，燈謎是附著在花燈面罩上的文字游戲，謎語都是經(jīng)過反復(fù)琢磨、推敲，巧妙組合，確信寓意準(zhǔn)確、沒有歧義時(shí)才用到彩燈上來，因此具有妙趣橫生、回味無窮的韻味，這就更增添了人們觀燈賞燈的興致。如燈謎：“上不在上，下不在下，天無他大，人有他大”，打一字(謎底：“一”字)；再如：“一字寫得清，有十在當(dāng)中，若當(dāng)田字猜，笑君欠聰明”，打一字(謎底：繁體“亞”字)等。
隨著社會的不斷進(jìn)步，兩個(gè)文明建設(shè)的深入發(fā)展，煙臺市及各縣(市、區(qū))經(jīng)常在元宵節(jié)期間舉辦大型節(jié)日燈會，以此來宣傳、展示社會生活的新面貌、新景象。彩燈的制作廣泛采用新技術(shù)、新材料、新工藝。造型趨向大型化、電子化、自動(dòng)化。燈會展期也由過去的兩三天延長至十天左右，從而更加豐富多彩，更具時(shí)代氣息，也使這一古老、傳統(tǒng)的藝術(shù)形式同現(xiàn)代生活融合在一起，煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
8、煙臺面塑
面塑即以面粉作原料的造型藝術(shù)。煙臺面塑制作由來已久，制作題材有結(jié)婚喜慶、滿月百歲、燒七祭祀、上梁大吉等多種多樣，尤以歲時(shí)節(jié)令為多。
傳統(tǒng)面塑主要有以下幾種：結(jié)婚面塑。品種包括鴛鴦一對、鯉魚一對、肥豬一對、壽桃一對、如意一對、老虎一對、大桃一對等。三月三面塑(新婚婦女送節(jié)時(shí)用)。每到三月初三，人們便給新婚的婦女做面塑燕子(因燕子被認(rèn)為是吉祥的鳥)向親人分發(fā)，愿這小小的燕子能給每位新婚的男子帶去妻子的關(guān)心和問候，愿每對恩愛夫妻白頭到老。燕子的個(gè)數(shù)不定，一般取吉祥的數(shù)字。滿月面塑。小孩出生一個(gè)月，母親要帶著去姥姥家，須做一對“長穗(歲)”，出門時(shí)在孩子懷里放一放，取長命百歲之意。
百歲面塑。孩子出生一百天，由姥姥家“送百歲”，姥姥家做些小面塑帶到奶奶家分發(fā)。品種一般都是花鳥魚蟲之類，魚是必不可少的，取年年有余。上梁面塑。分為兩部分，一是祭祀用的圣蟲及棗餑餑之類，與過年及結(jié)婚時(shí)用作祭祀的大致相同，不少人家做一對龍鳳放在梁上，以示蟠龍?zhí)ь^，龍鳳呈祥等；另一部分是“飄梁”用的面塑，面塑里面常有小石子或糖塊之類的硬心，愿房子堅(jiān)如磐石。
七月七面塑。俗稱七月七磕巧餅。與其它面塑不同，它是將揉好的面放在木制的模具里摁勻，然后在面板上一拍，一個(gè)巧餅就出來了。巧餅的大小、形狀以及厚度由模具決定。圖案一般有魚、蓮子、蝙蝠、桃子等。過年面塑。主要是為了祭祀用。一般是做一對盤坐的圣蟲，一對爬行的圣蟲，十個(gè)大棗餑餑等。另外有放在水缸上的魚蟾，放在窗臺上的猩猩、寶葫蘆，放在面缸里的小圣蟲等，魚表示年年有余，猩猩保佑家里的大人小孩身體健康，寶葫蘆表示招財(cái)進(jìn)寶，小圣蟲祝愿家里的糧食吃也吃不完。
面塑制作融合了雕塑和繪畫兩個(gè)藝術(shù)門類，制作工藝分為兩大部分，一是成形，也就是捏制過程，各種形狀由此工序而定，充分反映制作者的造型藝術(shù)素養(yǎng)；二是彩繪，蒸熟以后晾干皮，即可進(jìn)行彩繪。這道工序最能體現(xiàn)制作人的藝術(shù)水平，水平高的人畫出來的圖案栩栩如生，能夠掩蓋制作或蒸的過程中的不足。
編輯：周軍
