1個(gè)土豆竟然能做出，連吃3個(gè)的香脆土豆絲餅！

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材及配料

1??600g土豆、50g午餐肉、一顆雞蛋、30g香蔥、30g孜然面、5g辣椒面、80g面粉、1g黑胡椒、3g鹽、40g（綠豆）淀粉、2g香油、30g花生油

二、烹飪步驟

1??土豆先切片后切絲，放入大盆里，加入50g午餐肉、一顆雞蛋、30g香蔥、30g孜然面、5g辣椒面、80g面粉抓拌均勻

2??加入1g黑胡椒、3g鹽、40g（綠豆）淀粉，再次抓拌均勻

3??倒入2g香油、30g花生油再次抓拌

4??煎鍋加入少量花生油，將土豆絲片在鍋內(nèi)，一面煎2分半（注意，不要?jiǎng)?，方便定型）后，（晃鍋將土豆餅轉(zhuǎn)起來后）翻面，撒上辣椒面、香蔥，出鍋