“微雨眾卉新，一雷驚蟄始”

北京時(shí)間2023年3月6日4點(diǎn)36分迎來(lái)驚蟄節(jié)氣。

驚蟄，是冬春完全交換的節(jié)點(diǎn)?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”?《禮記月令》中說(shuō)：“卯，茂也，謂叢生也。萬(wàn)物冒地而出，象開(kāi)門(mén)之形。雷為震，萬(wàn)物出乎震，乃發(fā)生之象?！?

此時(shí)，天氣漸暖，春雷聲?shū)Q，冬眠的蟄蟲(chóng)、蟄獸被驚醒。春耕始，萬(wàn)物長(zhǎng)，一切生機(jī)勃勃。

驚蟄分三候

一候｜桃始華

“桃花春色暖先開(kāi)，明媚誰(shuí)人不看來(lái)?！斌@蟄時(shí)節(jié)，桃花漸漸被暖意烘開(kāi)，舒展它粉嫩的花瓣。春風(fēng)拂過(guò)，綴滿桃花的枝頭微微抖動(dòng)，或吹落兩片芳菲，大地便有了春的顏色。

二候｜倉(cāng)庚鳴

“春日載陽(yáng)，有鳴倉(cāng)庚。”在枝杈之間，一點(diǎn)點(diǎn)躍動(dòng)的金黃色，便是黃鸝在鳴春。在融融春日下，婉轉(zhuǎn)啼鳴，是春天的樂(lè)章。

三候｜鷹化為鳩

暖春之下，天氣漸暖，翱翔于天空的鷹開(kāi)始悄悄地躲起來(lái)繁育后代，而原本隱匿的鳩（在這里指布谷鳥(niǎo)）多了起來(lái)。古人因此誤以為鷹都變成了布谷鳥(niǎo)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“春三月，此謂發(fā)陳?！卑l(fā)陳，顧名思義，即是蓄積力量，除舊迎新。春天萬(wàn)物始發(fā)，人體精氣也順應(yīng)自然，開(kāi)始疏發(fā)伸展。但經(jīng)過(guò)冬藏后，人體的陽(yáng)氣如同早上初升的太陽(yáng)，溫煦而不熱烈，未透達(dá)于全身。故在驚蟄復(fù)蘇之時(shí)，養(yǎng)生的重點(diǎn)在于氣機(jī)的調(diào)達(dá)、經(jīng)絡(luò)的舒展。

一、精神調(diào)養(yǎng)

驚蟄時(shí)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，容易發(fā)生肝火偏盛。尤其是老年人，易發(fā)怒，易發(fā)眩暈、中風(fēng)等疾病。年輕人則因春季陽(yáng)氣驟然上升引動(dòng)體內(nèi)熱氣，如果此時(shí)控制不好自己的情緒，則易出現(xiàn)長(zhǎng)痤瘡、怕熱出汗等癥狀。因此，驚蟄時(shí)節(jié)要力戒焦躁、抑郁等有害情緒，學(xué)會(huì)通過(guò)發(fā)泄和轉(zhuǎn)移的方法使怒氣消除，切忌妄動(dòng)肝火。

二、起居調(diào)養(yǎng)

隨著氣溫回暖，人們也就越來(lái)越會(huì)感到困乏，這就是俗稱(chēng)的“春困”。很多人認(rèn)為只要多睡就可以不再犯困，其實(shí)不然?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生。”因節(jié)氣變化晝長(zhǎng)夜短，所需睡眠時(shí)間相對(duì)減少，提倡人們適當(dāng)早起，以適應(yīng)自然界之氣。過(guò)多的睡眠，不能順應(yīng)春季特性，抑制陽(yáng)氣升發(fā)，只能越睡越困。應(yīng)到郊外遠(yuǎn)足、踏青，適當(dāng)鍛煉，升發(fā)陽(yáng)氣，緩解春困。

驚蟄時(shí)節(jié)氣溫回暖但早晚溫差較大，民間常常流傳“春捂秋凍”，但“春捂”應(yīng)注意：冬衣切勿早收起，等氣溫穩(wěn)定了再?gòu)氐赘鼡Q；出門(mén)常攜帶馬甲背心，根據(jù)溫差變化增減衣物；切莫捂出大汗立即脫衣吹風(fēng)，否則更易導(dǎo)致感冒。

三、飲食調(diào)養(yǎng)

驚蟄時(shí)節(jié)應(yīng)遵循“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”的養(yǎng)生原則，此時(shí)肝氣正旺，易傷脾，故要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食易養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，可以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。宜多吃的食物包括：瘦肉、雞肉、雞蛋、春筍、菠菜、芹菜、牛奶等。油膩的食物最好不吃；刺激性的食物，如辣椒、胡椒也應(yīng)少吃。應(yīng)以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為原則，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等。

四、食療推薦——黑豆養(yǎng)肝茶

食材：

黑豆30克，桑寄生和枸杞子各15克，桂圓肉5-8粒，去核紅棗6枚，雞蛋2-3個(gè)，生姜5片，紅糖適量。

做法：

1、黑豆溫水浸泡30分鐘后，撈起連同桑寄生、枸杞子、桂圓肉、紅棗一起放入鍋內(nèi)，加水煮30分鐘。

2、加入雞蛋、生姜再煮15分鐘。將雞蛋取出，剝掉雞蛋殼，再把雞蛋放入煮15分鐘，加紅糖調(diào)味即可。

中醫(yī)認(rèn)為“血虛生風(fēng)”，血虛之人往往在手腳冰冷、頭暈眼花、心悸心慌、白頭發(fā)多、月經(jīng)量少、產(chǎn)后脫發(fā)等血虛癥狀上還伴有頭痛怕風(fēng)、皮膚瘙癢等問(wèn)題，在春天冷暖無(wú)常的天氣里以上各種不適尤其明顯。對(duì)此，中醫(yī)提出“治風(fēng)先治血”，通過(guò)黑豆養(yǎng)血烏發(fā)，桑寄字養(yǎng)肝血祛風(fēng)濕，枸杞子、桂圓肉、紅棗養(yǎng)血安神，各物相配而達(dá)到養(yǎng)血祛風(fēng)的效果，適合具有上述癥狀的人群食用，對(duì)于有美顏需求的女士也是不錯(cuò)的選擇。

小貼士：濕熱體質(zhì)的人士請(qǐng)勿過(guò)量食用。