勞動時間始終是生產(chǎn)時間，即資本束縛在生產(chǎn)領(lǐng)域的時間。但是反過來，資本處于生產(chǎn)過程中的全部時間，并不因此也必然是勞動時間。
　　這里指的不是受勞動力本身的自然界限制約的勞動過程的中斷，雖然我們說過，只是固定資本即廠房、機(jī)器等等在勞動過程休止時閑置不用這一情況，就已經(jīng)成為超出自然界限來延長勞動過程和實(shí)行日夜班勞動[66]的動機(jī)之一。這里指的是與勞動過程長短無關(guān)，但受產(chǎn)品的性質(zhì)和制造產(chǎn)品的方式本身制約的那種中斷。在這個中斷期間，勞動對象受時間長短不一的自然過程的支配，要經(jīng)歷物理的、化學(xué)的、生理的變化；在這個期間，勞動過程全部停止或者局部停止。
　　例如，榨出來的葡萄汁，先要有一個發(fā)酵時期，然后再存放一個時期，酒味才醇。在許多產(chǎn)業(yè)部門，產(chǎn)品要經(jīng)過一個干燥過程，例如陶器業(yè)，或者，把產(chǎn)品置于一定條件下，使它的化學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化，例如漂白業(yè)。冬季作物大概要九個月才成熟。在播種和收獲之間，勞動過程幾乎完全中斷。在造林方面，播種和必要的預(yù)備勞動結(jié)束以后，也許要過100年，種子才變?yōu)槌善?；在這全部時間內(nèi)，相對地說，是用不著花多少勞動的。
　　在所有這些場合，在大部分生產(chǎn)時間內(nèi)只是間或需要加入追加勞動。前一章已經(jīng)指出，必須有追加資本和勞動加入已經(jīng)固定在生產(chǎn)過程中的資本，這種情況也會在這里發(fā)生，不過有時間長短不一的中斷。
　　因此，在所有這些場合，預(yù)付資本的生產(chǎn)時間由兩個期間構(gòu)成：第一個期間，資本處在勞動過程中；第二個期間，資本的存在形式——未完成的產(chǎn)品的形式——不是處在勞動過程中，而是受自然過程的支配。這兩個期間是否有時會互相交錯和互相穿插，對問題沒有任何影響。勞動期間和生產(chǎn)期間在這里是不一致的。生產(chǎn)期間比勞動期間長。但是，產(chǎn)品只有到生產(chǎn)期間結(jié)束以后，才能完成、成熟，因而才能從生產(chǎn)資本的形式轉(zhuǎn)化為商品資本的形式。所以，資本的周轉(zhuǎn)期間，也要根據(jù)不是由勞動時間構(gòu)成的那段生產(chǎn)時間的長度來延長。如果超過勞動時間的生產(chǎn)時間，不是象谷物的成熟，橡樹的成長等等那樣，由固定的自然規(guī)律決定，那末，資本周轉(zhuǎn)期間就往往可以通過生產(chǎn)時間的人為的縮短而或多或少地縮短。例如，用化學(xué)漂白法代替草場漂白法，在干燥過程上采用更有效的干燥機(jī)。又如制革業(yè)，舊的方法將鞣酸浸入皮內(nèi)，需要六個月到十八個月的時間，新的方法使用抽氣機(jī)，只需要一個半月到兩個月。（讓·古·庫爾塞爾－塞納伊《工商企業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)的理論和實(shí)踐概論》1857年巴黎第2版［第49頁］）關(guān)于僅僅由自然過程占據(jù)的生產(chǎn)時間可以人為地縮短問題，鐵的生產(chǎn)史，特別是近百年來的生鐵煉鋼史，提供了最好的例子。在這100年間，煉鋼法由1780年前后發(fā)現(xiàn)的攪拌煉鐵法，變?yōu)楝F(xiàn)代貝氏煉鋼法和以后采用的各種最新方法。生產(chǎn)時間大大縮短了，不過固定資本的投資也相應(yīng)地增加了。
　　關(guān)于生產(chǎn)時間和勞動時間的不一致，美國的鞋楦制造提供了一個獨(dú)特的例子。在這里，相當(dāng)大一部分非生產(chǎn)費(fèi)用之所以耗費(fèi)，是由于木材要儲存18個月才能干燥。這樣，制成的鞋楦以后才不會收縮、走樣。在這期間，木材不經(jīng)過任何其他勞動過程。因此，所投資本的周轉(zhuǎn)期間不僅決定于鞋楦制造本身所需的時間，而且也決定于木材放在那里等待干燥的時間。木材必須在生產(chǎn)過程中停留18個月，才能進(jìn)入真正的勞動過程。這個例子同時還說明，由于不是在流通領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生，而是在生產(chǎn)過程中發(fā)生的各種情況，全部流動資本的不同部分的周轉(zhuǎn)時間可以多么不同。
　　生產(chǎn)時間和勞動時間的差別，在農(nóng)業(yè)上特別顯著。在我們溫帶氣候條件下，土地每年長一次谷物。生產(chǎn)期間（冬季作物平均九個月）的縮短或延長，還要看年景好壞變化而定，因此不象真正的工業(yè)那樣，可以預(yù)先準(zhǔn)確地確定和控制。只有牛奶、干酪等副產(chǎn)品，可以在較短的期間繼續(xù)生產(chǎn)和出售。而勞動時間卻象下面所說的一樣：

　　“考慮到氣候和其他有影響的情況，德國各地的工作日數(shù)目可以分成三個主要的勞動期間：春季期間從三月中或四月初到五月中，約50到60個工作日；夏季期間從六月初到八月底，約65到80個工作日；秋季期間從九月初到十月底，或到十一月中或十一月底，約55到75個工作日。至于冬季，要指出的只是那些要在這個時期完成的各種勞動，例如運(yùn)輸肥料、木材、貨物、建筑材料，等等?！保ǜァせ鶢柣舴颉掇r(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)手冊》1852年德騷版第160頁）

　　因此，氣候越是不利，農(nóng)業(yè)勞動期間，從而資本和勞動的支出，就越是緊縮在短時期內(nèi)。以俄國為例。在那里，北部一些地區(qū)，一年只有130天到150天可以進(jìn)行田間勞動。可以想象，假如俄國歐洲地區(qū)的6500萬人口中，竟有5000萬人在必須停止一切田間勞動的冬季的六個月或八個月中無所事事，俄國將會遭受多么大的損失。除了有20萬農(nóng)民在俄國的10500家工廠勞動，農(nóng)村到處都發(fā)展了自己的家庭工業(yè)。有些村莊，那里所有的農(nóng)民世世代代都是織工、皮匠、鞋匠、鎖匠、制刀匠等等；在莫斯科、弗拉基米爾、卡盧加、科斯特羅馬、彼得堡等省份，情況更是這樣。附帶說一下，這種家庭工業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)越來越被迫為資本主義生產(chǎn)服務(wù)了；例如，織工使用的經(jīng)紗和緯紗，由商人直接供給或者通過包買主得到。（《女王陛下駐外使館秘書關(guān)于他們駐在國的工商業(yè)等情況的報告》1865年第8號第86、87頁節(jié)錄）在這里可以看到，生產(chǎn)期間和勞動期間的不一致（后者僅僅是前者的一部分）怎樣成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村副業(yè)相結(jié)合的自然基礎(chǔ)；另一方面，農(nóng)村副業(yè)又怎樣成為當(dāng)初以商人身分?jǐn)D進(jìn)去的資本家的據(jù)點(diǎn)。后來，當(dāng)資本主義生產(chǎn)完成制造業(yè)和農(nóng)業(yè)的分離時，農(nóng)業(yè)工人就越來越依賴純粹帶偶然性的副業(yè)，因而他們的狀況也就惡化了。我們以后會看到，對資本來說，周轉(zhuǎn)的一切差別都會互相抵銷，而對工人來說，就不是這樣。
　　在大部分真正的工業(yè)部門，采礦業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等等，生產(chǎn)是均衡地進(jìn)行的，勞動時間年年相同，撇開價格波動、生產(chǎn)停滯等等反常的中斷現(xiàn)象不說，進(jìn)入每天流通過程的資本的支出，是均衡地分配的。同樣，在市場關(guān)系的其他條件不變時，流動資本的回流或更新，也是均衡地分配在一年的各個時期。但在勞動時間只是生產(chǎn)時間的一部分的那些投資部門，流動資本的支出，在一年的各個不同時期是極不均衡的，而回流只是按自然條件所規(guī)定的時間一次完成。因此，如果生產(chǎn)規(guī)模相同，也就是說，預(yù)付流動資本的量相同，和那些有連續(xù)勞動期間的生產(chǎn)部門相比，這些生產(chǎn)部門就必須為更長的時間一次預(yù)付更大量的資本。在這里，固定資本的壽命和它在生產(chǎn)中實(shí)際執(zhí)行職能的時間也顯然不同。由于勞動時間和生產(chǎn)時間有差別，所使用的固定資本的使用時間，當(dāng)然也會在或長或短的時間內(nèi)不斷發(fā)生中斷，例如在農(nóng)業(yè)方面，役畜、農(nóng)具和機(jī)器就是這樣。如果這個固定資本由役畜構(gòu)成，在飼料等等方面需要的支出，不干活時和干活時需要的支出一樣，或幾乎一樣。至于死的勞動資料，它不使用也會造成某種貶值。因此，產(chǎn)品一般說來就會變貴，因?yàn)檗D(zhuǎn)移到產(chǎn)品中去的價值，不是按固定資本執(zhí)行職能的時間，而是按固定資本喪失價值的時間計算的。在這些生產(chǎn)部門，固定資本的閑置，不管是否同日常費(fèi)用結(jié)合在一起，都是它的正常使用的一個條件，如同紡紗業(yè)會損失一定量的棉花一樣；在按正常技術(shù)條件進(jìn)行的每一個勞動過程中，非生產(chǎn)地、但又是不可避免地要支出的勞動力，都和生產(chǎn)支出的勞動力一樣計算。每一種改良，只要會減少在勞動資料、原料和勞動力上的非生產(chǎn)支出，也就會降低產(chǎn)品的價值。
　　在農(nóng)業(yè)中，既有較長的勞動期間，又有勞動時間和生產(chǎn)時間之間的巨大差別。關(guān)于這一點(diǎn)，霍吉斯金說得對：

　　“生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)其他勞動部門的產(chǎn)品所需要的時間是有差別的｛雖然在這里他沒有把勞動時間和生產(chǎn)時間區(qū)別開來｝，這種差別就是農(nóng)民具有很大依賴性的主要原因。他們不能在不滿一年的時間內(nèi)就把商品送到市場上去。在這整個期間內(nèi)，他們不得不向鞋匠、裁縫、鐵匠、馬車制造匠以及其他各種生產(chǎn)者，賒購他們所需要的、可以在幾天或幾周內(nèi)完成的各種產(chǎn)品。由于這種自然的情況，并且由于其他勞動部門的財富的增長比農(nóng)業(yè)快得多，那些壟斷了全國土地的土地所有者，盡管還壟斷了立法權(quán)，但仍舊不能使他們自己和他們的奴仆即租地農(nóng)民擺脫成為國內(nèi)依賴性最強(qiáng)的人的命運(yùn)?！保ㄍ旭R斯·霍吉斯金《通俗政治經(jīng)濟(jì)學(xué)》1827年倫敦版第147頁注）

　　在農(nóng)業(yè)中，有些方法，一方面使工資和勞動資料的支出在一年之內(nèi)比較均衡地分配，一方面使周轉(zhuǎn)縮短，比如進(jìn)行多種作物的生產(chǎn)，從而能在全年獲得多種收成的情況，就是如此。但這些方法都要求增加預(yù)付在生產(chǎn)上的即投在工資、肥料、種子等等上的流動資本。有休閑地的三圃制改為沒有休閑地的輪作制的情況就是這樣。弗蘭德的間作制也是這樣。

　　“在間作時，人們栽種根莖植物；同一塊地，先是為了滿足人的需要，栽種谷物、亞麻、油菜；收獲以后，再種飼養(yǎng)牲畜用的根莖植物。這種方法可以把大牲畜一直養(yǎng)在圈內(nèi)，可以大量積肥，因而成了輪作制的關(guān)鍵。砂土地帶有三分之一以上可耕地采用間作制；這樣就好象使可耕地面積增加了三分之一?！?br>

　　除了根莖植物，在這方面還可以種植三葉草和其他飼料植物。

　　“農(nóng)藝一旦達(dá)到轉(zhuǎn)向園藝的程度，當(dāng)然就要求有比較大量的投資。在英國，一公頃土地的投資按250法郎計算。在弗蘭德，我們的農(nóng)民也許會認(rèn)為，一公頃投資500法郎都太少了。”（艾米爾·德·拉弗勒《論比利時農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》1863年布魯塞爾版第59、60、63頁）

　　最后，我們以造林為例。——

　　“木材生產(chǎn)，同大多數(shù)其他生產(chǎn)的區(qū)別主要在于：木材生產(chǎn)靠自然力獨(dú)自發(fā)生作用，在天然更新的情況下，不需要人力和資本力。其次，即使是人工更新，人力和資本力的支出，同自然力的作用相比，也是極小的。此外，在不長莊稼或種莊稼實(shí)在不合算的土壤和地方，森林還是可以茂盛生長的。但是，造林要成為一種正規(guī)化的經(jīng)濟(jì)，就比種莊稼需要更大的土地面積，因?yàn)槊娣e小，就不能合理地采伐森林，幾乎不能利用副產(chǎn)品，森林保護(hù)就更加困難，等等。但是，生產(chǎn)過程需要很長的時間，它超出私人經(jīng)營的計劃范圍，有時甚至超出人的壽命期限。為購買造林用地而投下的資本，”

｛在公社生產(chǎn)的情況下，不需要這種資本；問題只是在于公社從耕地和牧場能抽出多少土地用于林業(yè)生產(chǎn)｝

“只有經(jīng)過長時期以后，才會獲得有益的成果，并且只是一部分一部分地周轉(zhuǎn)，對有些種類的樹木來說，需要150年才能完全周轉(zhuǎn)一次。此外，持久的木材生產(chǎn)本身要求有一個活樹儲備，它應(yīng)是年利用額的十倍到四十倍。因此，沒有別的收入、不擁有大片森林地帶的人，就不能經(jīng)營正規(guī)化的林業(yè)”（基爾霍夫，第58頁）。

　　漫長的生產(chǎn)時間（只包括比較短的勞動時間），從而漫長的資本周轉(zhuǎn)期間，使造林不適合私人經(jīng)營，因而也不適合資本主義經(jīng)營。資本主義經(jīng)營本質(zhì)上就是私人經(jīng)營，即使由聯(lián)合的資本家代替單個資本家，也是如此。文明和產(chǎn)業(yè)的整個發(fā)展，對森林的破壞從來就起很大的作用，對比之下，對森林的護(hù)養(yǎng)和生產(chǎn)，簡直不起作用。
　　前面引用的基爾霍夫的那段話中，有一句特別值得注意：

　　“此外，持久的木材生產(chǎn)本身要求有一個活樹儲備，它應(yīng)是年利用額的十倍到四十倍。”

　　這就是說，一次周轉(zhuǎn)需要十年到四十年，甚至更長的時間。
　　畜牧業(yè)也是這樣。一部分牲畜群（牲畜儲備）留在生產(chǎn)過程中，另一部分則作為年產(chǎn)品出售。在這里，只有一部分資本每年周轉(zhuǎn)一次，如同固定資本——機(jī)器、役畜等等——的情況完全一樣。雖然這個資本是較長時間內(nèi)固定在生產(chǎn)過程中的資本，因此會延長總資本的周轉(zhuǎn)，但在范疇的意義上，它并不是固定資本。
　　這里所說的儲備——一定量的活樹或活畜——相對地說是處在生產(chǎn)過程中（同時作為勞動資料和勞動材料）；按照它的再生產(chǎn)的自然條件，在正常的經(jīng)營中，必然有相當(dāng)大一部分儲備總是處在這個形式上。
　　另一種儲備也對周轉(zhuǎn)發(fā)生類似的影響。它只形成可能的生產(chǎn)資本，但是由于經(jīng)營的性質(zhì)，必須有或多或少的量積累著，因此必須在較長的時間內(nèi)為生產(chǎn)而預(yù)付，盡管它只是逐漸進(jìn)入現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)過程。例如肥料，在運(yùn)到地里以前，就是屬于這一類的。谷物、干草等等以及用在牲畜生產(chǎn)上的飼料儲備，也屬于這一類。

　　“相當(dāng)大一部分經(jīng)營資本，保存在農(nóng)場儲備中。但是，如果不是適當(dāng)?shù)夭扇”匾姆雷o(hù)措施，妥善保存這些儲備，它們的價值就會多少受到損失。甚至僅僅由于管理不善，農(nóng)場的一部分產(chǎn)品儲備會全部損失掉。由于這個緣故，對糧倉、草料房和地窖的管理，要特別小心；儲存室必須經(jīng)常關(guān)好，還要保持清潔和通風(fēng)，等等。糧食以及其他保管著的收獲物，要經(jīng)常適當(dāng)?shù)胤环R鈴薯和蘿卜，要防止霜凍，防止水浸和腐爛?！保ㄍ?，第292頁）“在計算農(nóng)場本身的需要，特別是飼養(yǎng)牲畜的需要時，必須按產(chǎn)品數(shù)量和用途進(jìn)行分配，因此，不僅要考慮到滿足需要，而且要考慮到留有適當(dāng)?shù)膬洌苑廊f一。一旦發(fā)覺不能完全用自己的產(chǎn)品來滿足需要，首先要想到，能否用別的產(chǎn)品（代用品）或比較便宜的東西來彌補(bǔ)不足。例如，干草缺乏時可用根莖植物摻上秸稈來彌補(bǔ)?？傊?，要始終注意各種產(chǎn)品的實(shí)際價值和市場價格，并且由此確定消費(fèi)。例如，如果燕麥比較貴，豌豆和黑麥比較便宜，就可用豌豆或黑麥代替一部分燕麥來喂馬，而把由此省下的燕麥賣掉，從中得利?！保ㄍ?，第300頁）

　　以前在考察儲備形成［注：見本卷第155—161頁?！幷咦ⅲ莸臅r候已經(jīng)指出，必須有一定量的、或大或小的可能的生產(chǎn)資本，也就是說，必須有一定量的要用在生產(chǎn)上的生產(chǎn)資料處于或大或小的儲備狀態(tài)，以便逐漸進(jìn)入生產(chǎn)過程。同時還指出，對一定的企業(yè)或有一定規(guī)模的資本主義生產(chǎn)來說，這種生產(chǎn)儲備的大小，取決于它在更新時困難的大小，取決于供應(yīng)市場的相對距離，取決于交通運(yùn)輸工具的發(fā)展等等。所有這些情況，對于必須以生產(chǎn)儲備的形式存在的資本的最低限額，從而對于資本預(yù)付時間的長短，對于一次預(yù)付的資本量的大小，都會產(chǎn)生影響。這個資本量因此也會影響周轉(zhuǎn)，但它取決于流動資本只作為可能的生產(chǎn)資本停留在生產(chǎn)儲備形式上的時間的長短。另一方面，既然這種停滯是由迅速補(bǔ)償?shù)目赡苄缘拇笮?，由市場情況等等決定的，那末，它本身也就受流通時間，受流通領(lǐng)域內(nèi)的情況的制約。

　　“其次，手工工具、篩、籃、繩、車油、釘之類的用具或附件，越是不容易在近處馬上買到，就越是要儲存起來，以備隨時替換。最后，每年冬季都應(yīng)該仔細(xì)檢查全部用具，并立即進(jìn)行必要的補(bǔ)充和修理。而這些用具的儲備一般說來應(yīng)有多少，主要看當(dāng)?shù)厍闆r而定。附近沒有手工業(yè)者和商店的地方，比當(dāng)?shù)鼗蚋浇惺止I(yè)者和商店的地方，要有更多的儲備。在其他條件相同時，如果一次購置大量必需的儲備品，只要選擇了適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，通常是能夠由于買得便宜而得到好處的；當(dāng)然，流動的經(jīng)營資本會由此而一下子被抽去一個較大的金額，這在企業(yè)經(jīng)營中往往是不可避免的?！保ɑ鶢柣舴颍?01頁）

　　我們已經(jīng)看到，生產(chǎn)時間和勞動時間的差別，可以有種種極不相同的情形。有時，流動資本在進(jìn)入真正的勞動過程以前，已經(jīng)處在生產(chǎn)時間內(nèi)（鞋楦制造）；有時，流動資本在通過真正的勞動過程以后，仍然處在生產(chǎn)時間內(nèi)（葡萄酒、谷種）；有時，生產(chǎn)時間間或有勞動時間插進(jìn)來（農(nóng)業(yè)、造林）；有時，能流通的產(chǎn)品的很小一部分進(jìn)入常年的流通，而大部分仍然處在現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)過程中（造林和畜牧業(yè)）；流動資本必須以可能的生產(chǎn)資本形式投入的時間的長短，從而，這個資本一次投入的量的大小，部分地取決于生產(chǎn)過程的種類（農(nóng)業(yè)），部分地取決于市場遠(yuǎn)近等等，總之，取決于流通領(lǐng)域內(nèi)的情況。
　　我們以后（在第三卷）會看到，麥克庫洛赫、詹姆斯·穆勒等人企圖把和勞動時間不一致的生產(chǎn)時間說成和勞動時間是一致的，結(jié)果導(dǎo)致多么荒謬的理論。而這種企圖本身又來源于對價值理論的錯誤應(yīng)用。
　　我們以前考察的周轉(zhuǎn)周期，是由預(yù)付在生產(chǎn)過程中的固定資本的持續(xù)時間決定的。因?yàn)檫@個周期包括或長或短好幾年，所以它也包括固定資本的若干的年周轉(zhuǎn)或一年內(nèi)反復(fù)進(jìn)行的周轉(zhuǎn)。
　　在農(nóng)業(yè)中，這樣的周轉(zhuǎn)周期起因于輪作制。

　　“租期的持續(xù)時間無論如何不能短于采用輪作制所需的周轉(zhuǎn)時間，因此，采用三圃制總是按3年、6年、9年等等計算的。在采用有全休耕地的三圃制時，同一塊地，在6年中，只耕作4次，在耕作年度內(nèi)，輪種冬季作物和夏季作物，而且，在土質(zhì)所要求或許可的情況下，還輪種小麥和黑麥，大麥和燕麥。不同種類的谷物在同一塊土地上的產(chǎn)量有多有少，各有不同的價值，并且按不同的價格出售。因此，同一塊地的產(chǎn)量在每一個耕作年度是不同的，周期的前一半〈前3年〉也和后一半不同。甚至各個周期的平均產(chǎn)量也各不相同，因?yàn)楫a(chǎn)量不僅取決于土質(zhì)，而且還取決于當(dāng)年的氣候，價格也取決于各種不同的情況。如果我們以整個周期為6年的平均收獲和平均價格來計算一塊地的產(chǎn)量，我們就得到周期前一半和后一半的一年的總產(chǎn)量。但是，如果只按周期的一半即3年來計算，情形就不是這樣，因?yàn)檫@時總產(chǎn)量也會不同。由此可見，在采用三圃制時，租期至少要定為6年。但是，租佃者和出租者總是很希望把租期確定為租期的若干倍｛原文如此！｝，也就是說，在采用三圃制時，不定為6年，而定為12年、18年，或者更長的時間。在采用七圃制時，不定為7年，而定為14年、28年?！保ɑ鶢柣舴?，第117、118頁）

　?。谶@里，手稿中寫著：“英國的輪作制。這里要加注?！保?br>

　　注釋：
　　[66]見《馬克思恩格斯全集》中文版第23卷第286—293頁?！?66頁。