EPA存在于全身細(xì)胞和血管中，有“血管清道夫”的美譽(yù)?？纱龠M(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝，從而起到降低血液粘稠度，增進(jìn)血液循環(huán)的作用，對預(yù)防高血壓、腦溢血等疾病有重要作用。

魚肝油中的維生素A可維持正常視覺功能，防止夜盲癥；還能促進(jìn)骨細(xì)胞的分化，強(qiáng)健骨骼；促進(jìn)細(xì)胞增長，防止皮膚粗糙。

維生素D能維持血液中的鈣、磷水平，能有效預(yù)防兒童佝僂病和老年骨質(zhì)疏松癥；還可降低對胰島素的耐受性，降低心臟疾病的發(fā)生率；另外，維生素D對調(diào)節(jié)細(xì)胞繁殖起關(guān)鍵作用，能減少結(jié)腸癌、乳腺癌等癌癥發(fā)生率。

魚肝油與魚油在使用時可千萬不能混淆，如果將魚油當(dāng)作魚肝油吃，由于劑量小，影響相對較小。但如果將魚肝油當(dāng)魚油吃，就會造成維生素A、D超標(biāo)。

魚油和魚肝油如何補(bǔ)充？

DHA和EPA被科學(xué)家稱為“黃金脂肪酸”，這兩種是人體必需的OMEGA-3脂肪酸且人體無法自身合成，必須通過飲食或其他補(bǔ)充方式獲得?！吨袊用裆攀持改希?022）》建議每周至少吃兩次水產(chǎn)品。但國人主要食淡水魚類，其中OMEGA-3含量很低，單純靠“吃魚”來攝取，很難滿足人體所需。

而市面上的魚油參差不齊，在挑選魚油時，關(guān)鍵看這兩點(diǎn)：

一、選擇深海魚油，可避免水體污染問題。同時，深海魚比淺水魚相比，不飽和脂肪酸含量更豐富；

二、選擇含有維生素E成分的，以防止魚油被氧化。維生素E強(qiáng)效保護(hù)了EPA和DHA活性，可保證產(chǎn)品有效性和存儲時間，品質(zhì)更加安全可靠。

日常生活中，有兩類食物可用來補(bǔ)充維生素A：一類是動物肝臟、奶制品、蛋類等；另一類是植物性食物中的深色蔬菜、紅黃色水果，可提供較多維生素A原，即β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是我國居民膳食維生素A的主要來源，建議深色蔬菜應(yīng)占到蔬菜總攝入量的1/2以上。若日常飲食難以滿足每日所需的維生素A，可選擇補(bǔ)充天然類胡蘿卜素，它會依身體的需求而轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>維生素A，生物活性強(qiáng)，且安全有效。

最簡單直接獲取維生素D的方法就是適當(dāng)曬太陽，紫外線可以促進(jìn)維生素D的合成。如果怕被紫外線曬傷，可選擇天然維生素D補(bǔ)充劑。中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量推薦維生素D攝入量為：65歲以下每日攝入400IU，65歲以上每日攝入600IU。

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個字，在網(wǎng)上找到我，竟然十分興奮的說：全網(wǎng)查找“空谷阿亮”這四個字的結(jié)果，竟然全網(wǎng)都是您。非常激動并且迫不及待的提出各自健康問題，空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。只是健康問題，需要自己承擔(dān)健康第一責(zé)任人，自己主動長期學(xué)習(xí)，健康需要理念，也就是把原先導(dǎo)致自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽帶的新理念，這是讓你走向健康的國際性的前沿理念，理念的形成需要時間，也需要認(rèn)同后，就嚴(yán)格要求自己執(zhí)行，需要行動。

好了，本次健康知識，暫時分享到這里

空谷阿亮每天會通過線上，開展健康知識普及課堂，歡迎大家學(xué)習(xí)，期間，會安排答疑解惑，希望可以解除您的健康問題。

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