義豐祥芝麻油分享紅豆薏米粥的做法

原料：紅豆100克、薏米100克、糯米100克、葡萄干50克。

做法步驟：1.食材稱好備用。2.薏米和紅豆提前用清水泡上一宿，這樣更容易煮熟。3.湯鍋里加入適量的水，倒入紅豆。4.蓋上蓋子大火煮開鍋后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬。5.紅豆熬至綿軟后倒入薏米。6.倒入糯米，攪拌幾下。7.小火繼續(xù)熬。8.湯汁出現(xiàn)粘稠后加入葡萄干，再熬兩三分鐘即可。9.綿滑軟糯。

小竅門：喜歡去濕功效的可忽略糯米不放，喝起來清湯利水的，喜歡喝粘稠口感的就加入糯米。薏米和紅豆要提前泡一宿更容易煮爛，室外下泡一宿是沒事噠，但是不可泡過久，避免發(fā)芽影響食用。粥里可隨個人喜好加入冰糖或者葡萄干均可。