手工三色烤包子

1.鹽茶勺，糖一茶勺，雞蛋清兩個,水，酵母11g攪拌均勻

2.加入500g面粉，和成面團。醒發(fā)30分鐘

3.碎肉350g，洋蔥碎2個，鹽，胡椒粉，調(diào)味料適量，攪拌均勻

4.面團搟好，切開，搟平，抹上50g黃油，如下圖，放上肉，青蔥50g，奶酪150g，包好

5.刷蛋黃和牛奶，180度烤35分鐘

6.成品