連平臺都被騙了，盜版比正版的搜索結果還靠前。近日，一則關于“阿嬤手作被山寨”的新聞引起了廣泛關注。

據(jù)報道，山寨品牌“阿嬤手作”與原版“阿嬤手作”僅一字之差，且使用了正版“阿嬤手作”的logo作為頭像，產(chǎn)品、價格等也與正版的“阿嬤手作”幾乎一模一樣。

更離譜的是，消費者購買山寨品牌“阿嬤手作”發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不對后，遂向店家投訴，但卻遭店家回應稱“奶茶不都是人做出來的嗎？哪里存在真的和仿的?！?/p>

山寨品牌理直氣壯，餐飲行業(yè)的山寨現(xiàn)象竟已到如此地步了嗎？

事實上，山寨現(xiàn)象在餐飲行業(yè)并不少見。在這先分享一個故事。

小紅書上，曾有一則關于“真假蜜雪冰城”的筆記，評論里網(wǎng)友們圍繞蜜雪冰城門頭的“冰字權杖”上到底頂著水滴還是圓點爭論不休。

為了辨證真?zhèn)危八闻伞焙汀皥A點派”紛紛放出自己拍過的蜜雪冰城門店圖，并質疑對方所拍為山寨門店。隨后，戲劇性的結果出現(xiàn)了，一位知情人士放出了蜜雪官方的商標圖表示，無論是水滴，還是圓點都是正版的蜜雪冰城。

“第六代門店門頭上是水滴，第七代是圓點，只是商標迭代做出了點變化而已?！?/p>

雖然這是一出鬧劇，但網(wǎng)友們顯微鏡般的觀察背后也折射出網(wǎng)友被盜版蜜雪狠狠教育過的心酸。

2021年，蜜雪冰城法務團隊接受界面新聞采訪時曾表示，光是2021上半年蜜雪就處理了約2500件侵權或山寨事件。

而在一眾茶飲品牌之中，蜜雪冰城不僅被山寨的次數(shù)很多，遭遇過的山寨案例也十分離譜。

在淄博，有一家名為冰語時間的門店，光從門店的外觀上看，可以說和蜜雪冰城“完全一致”。唯一不同的是，來到淄博之后，圓臉雪王變成了大頭熊王。

從二者的商標對比中可以看到，熊王不僅濃眉大眼，身材也比雪王更標致。熊王的表情則和雪王呈現(xiàn)出完全不一樣的風格：雪王微笑吐舌、略顯俏皮；熊王皺眉抿嘴、追逐可愛。

而對于仿冒或山寨的一方，也不見得就能靠擦邊或仿冒知名品牌，而實現(xiàn)獲益。

王敬源表示，隨著信息自媒體的高度發(fā)達，品牌的價值是品質口碑的濃縮，短暫的依靠山寨去截取流量是肯定是沒有活路的，過去的鹿角巷等山寨店主基本上都是血本無歸。

從行業(yè)的角度來看，山寨行為也對餐飲業(yè)健康、良性發(fā)展帶來不利影響。

箸?！?024第七屆北京餐飲采購展覽會(以下簡稱“北京餐飲采購展”)一一北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展，北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，全品類行業(yè)大展，箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。

北京箸福餐飲展已經(jīng)成功舉辦五屆，展會以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會?！爸厥盁熁饸?，見面談生意”，作為全面開放后的首場餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會，2023年4月24-26日，北京餐飲采購展在北京首鋼會展中心成功舉辦，本屆展會展出規(guī)模達50000m，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋:預制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調味品、水產(chǎn)、面點、飲品、包裝、餐飲設備等......

展期三天吸引了來自全國31個省(市、自治區(qū))的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引”!

華麗轉身，展會全面升級，新館、更專業(yè)。2024年作為展會規(guī)模、服務全面提升的一年，北京餐飲采購展覽會移師中國國際展覽中心(順義館)，該館位于北京市順義區(qū)天竺地區(qū)裕翔路88號由中國貿(mào)促會立項并投資建造，規(guī)模宏大，設施齊備，功能完善;自2008年投入使用以來，吸引了眾多國內外知名的大中型展會在此舉辦。

助推餐飲業(yè)新時期新發(fā)展!本次移師新館后展會規(guī)模全面升級，2024年預計展出面積80000m，啟用中國國際展覽中心(順義館)，將細分規(guī)劃預制菜、火鍋、燒烤、包裝、食品機械五大主題展區(qū)，參展產(chǎn)品涵蓋:預制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調味品、水產(chǎn)、面點、飲品、包裝餐飲設備等同時還將舉辦一系列同期活動，2024年6月4-6日相約北京，不見不散!