美食推薦：鮮橙皮涼拌烤鴨絲、蒜香一支骨、麥香薯粒制作方法

2023-05-06 06:50·燭光泛舟

鮮橙皮涼拌烤鴨絲

原料；

烤鴨肉絲75克、青木瓜絲100克、腌制好的鮮橙皮絲50克、指天椒碎5克、蒜茸10克。

調(diào)料：

酸辣鮮露10克、香橙汁20克、橄欖油15克。

制作：

1、鮮橙皮用姜茸刨刨去表皮，切成大片，片去白瓢，用清水漂浸，去除苦味后用糖醋水浸泡，再用純凈水洗凈切細(xì)絲；

2、烤鴨肉絲，加入其他食材，加入調(diào)味品拌勻裝盤即可。