10月15日，第二十四屆中國美食節(jié)暨首屆中國海洋美食文化節(jié)在青島嘉年華會展中心圓滿落幕。中國飯店協(xié)會會長陳新華、資深會長韓明，青島西海岸新區(qū)管委副主任曲艷陽，中國飯店協(xié)會副會長兼秘書長宋小溪，中國飯店協(xié)會副會長張景富、金勇、丁志剛、王寧、石萬榮、韓利平、張金春、樊樂平等領(lǐng)導(dǎo)出席閉幕式。 中國飯店協(xié)會資深會長韓明在閉幕式上指出，第二十四屆中國美食節(jié)暨首屆中國海洋美食文化節(jié)是全國餐飲行業(yè)認真貫徹落實黨中央國務(wù)院穩(wěn)經(jīng)濟、穩(wěn)就業(yè)、促發(fā)展、促消費指示精神的實際舉措。本屆美食節(jié)在氛圍營造、展覽品質(zhì)、專業(yè)化程度、配套活動的豐富程度等方面表現(xiàn)突出，在中國美食節(jié)24年歷史上留下了濃墨彩重的一筆。 本屆美食節(jié)歷時三天，聚焦海洋美食、魯菜、膠東菜與地標美食等四大美食，開展了“一展、二演、三發(fā)布、四賽、六會、雙促銷”，取得了良好效果。 青島市餐飲主題館

一展即第七屆中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會，近200家知名餐飲業(yè)上下游供應(yīng)鏈企業(yè)參展，專業(yè)觀眾突破1.5萬人次；二演即魯菜烹飪大師演示會、全國飯店和餐飲行業(yè)勞動模范技藝展演，彰顯了餐飲文化，以領(lǐng)軍人才激發(fā)行業(yè)動能；三發(fā)布即中國飯店協(xié)會與新華網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布《2023中國餐飲業(yè)年度報告》，10道海鮮美食熱銷菜品、20道中國飯店協(xié)會烹飪大師工作室創(chuàng)新菜品，以及正餐、小吃、火鍋、團餐領(lǐng)域60余家餐飲領(lǐng)跑者名單；四賽即第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽中式烹調(diào)、餐廳服務(wù)全國總決賽72名選手參賽角逐“全國技術(shù)能手”的最高榮譽，2023CHA中國美食烹飪錦標賽海鮮美食、大米美食專項賽77名選手參賽，貢獻多個創(chuàng)意與味道巨佳的優(yōu)秀菜品。六會即2023中國餐飲業(yè)品牌大會、中國餐飲業(yè)食品安全和健康營養(yǎng)高峰論壇、2023第四屆中國國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等6場專業(yè)論壇峰會，共有來自全國25個省市區(qū)1500多名代表參會；雙促銷即近100家企業(yè)線上線下同步促銷，通過掃碼搶美食券、團購消費券和商品打折等方式，讓市民游客邊吃邊玩邊購，讓市民游客得到實實在在的實惠。 品嘗勞模大師演示菜品

中國美食節(jié)既是一年一度的行業(yè)盛會，也是洋溢人間煙火氣的百姓節(jié)日。美食節(jié)期間，同步開展了首屆“地標小吃”百姓美食嘉年華活動，柳州螺獅粉、西安泡饃、武漢熱干面等30家全國中華老字號和非遺餐飲企業(yè)、地標美食（小吃）亮相嘉年華海信廣場，鮮香熱辣美食云集，引得不少游客前來打卡拍照。泊里海鮮燴餅、周真真南昌拌粉等攤位前人氣十足，消費者排著長隊等待品嘗，將美食節(jié)真正打造成了一場煙火氣十足的百姓盛會。 展館門外

據(jù)介紹，中國飯店協(xié)會與西海岸新區(qū)達成長期合作，中國海洋美食文化節(jié)品牌永久落戶西海岸新區(qū)，明年5月，還將舉辦第二屆中國海洋美食文化節(jié)，以“美食”為核心，全面推介山東地標美食、青島海洋美食、烹飪大師美食，為青島西海岸打造海洋美食名片儲備力量，進一步賦能。