紅星美羚:淺析乳品界營養(yǎng)“小金庫”羊奶的健康價值
據(jù)2022年版《中國居民膳食指南》中提到:推薦居民每日的奶及奶制品攝入量應(yīng)達(dá)到300~500g。官方都倡導(dǎo)喝奶來補(bǔ)充均衡營養(yǎng),保持身體健康。
那么,哪一種奶的營養(yǎng)價值會更高呢?有著“奶中之王”稱號的羊奶有話說。

羊奶中所蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分,可謂是乳品界實實在在的“小金庫”!首先,羊奶是天然的A2蛋白、分子結(jié)構(gòu)小、蛋白凝塊細(xì)軟、乳酪比更加接近母乳,因此更加親和、易被人體所吸收。而且,羊奶中的乳糖成分除了為人體供能,還可以促進(jìn)腸道內(nèi)部分乳酸菌的生成,有助于增強(qiáng)腸道的蠕動。另外,羊奶的脂肪球直徑小、結(jié)構(gòu)好、不飽和脂肪酸含量高、乳化狀態(tài)好,所以更好消化,不易在人體內(nèi)堆積。更重要的是,羊奶中還含有多種天然的活性營養(yǎng)成分,例如:免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白、環(huán)核苷酸cAMP、上皮細(xì)胞生長因子等。
為了鎖留住羊奶這個“小金庫”里更多的活性營養(yǎng),作為深耕羊乳多年的乳品企業(yè),紅星美羚打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式,堅持育好地、種好草、養(yǎng)好羊,以有機(jī)的純鮮羊乳為原料生產(chǎn),采用低溫濕法工藝,讓羊奶中更多的活性營養(yǎng)得以保留。據(jù)權(quán)威檢測顯示,美羚羊奶粉中的天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

紅星美羚還根據(jù)各類消費者的不同健康需求,推出了“嬰幼兒配方羊奶粉”、“成人羊奶粉”、“保健品羊奶粉”、“液態(tài)純羊奶”、“羊奶芝士餅干”等多種類的羊乳制品,為消費者提供了更多優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的選擇,為全民健康助力!