駱駝奶為什么珍貴的原因有以下：

第一，駱駝奶是母駱駝產(chǎn)下小駝羔自然分泌的乳汁，其營養(yǎng)成分非常接近于母乳；不含任何激素、抗生素，比牛奶更加有利于健康。由于母駱駝乳房很小，乳汁平時(shí)都藏在身體的管子里，只有當(dāng)親生的駱駝寶寶用力吮吸才會(huì)分泌，所以激素催奶對(duì)駱駝不適應(yīng)。而且駱駝并不像奶牛那樣配合擠奶工作，每次的擠奶時(shí)間必須在90秒之內(nèi)完成。一峰奶駝每天的擠奶量只有2升左右，產(chǎn)奶期為6-10個(gè)月，由此可見駝奶有多珍貴。在一些區(qū)域，駱駝奶甚至被稱為“沙漠軟白金”。

第二，駱駝生活在大漠邊緣得天獨(dú)厚零污染的環(huán)境中，處于野生放養(yǎng)狀態(tài)；其強(qiáng)大的生命力促使它具備非常強(qiáng)大的代謝功能和免疫力，所以在它哺育下一代的乳汁中也富含讓人羨慕的營養(yǎng)成分，并且駱駝的食物均可入中藥?？梢哉f駱駝“喝的是礦泉水、吃的是中草藥”。

在中東地區(qū)以及歐洲，駱駝奶早已是高端人群的主要飲品，在王室貴族中盛行。據(jù)報(bào)道，很多阿拉伯世界領(lǐng)導(dǎo)人和穆斯林精神領(lǐng)袖就只喝礦泉水和駱駝奶，而不喝其他任何飲品。20世紀(jì)50年代，聯(lián)合國糧農(nóng)組織第一次向全世界推薦牛奶；2006年聯(lián)合國第二次以官方名義大力推廣更加營養(yǎng)的駱駝奶。

第三，駱駝奶營養(yǎng)價(jià)值豐富，駱駝奶富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C等多種有益人體健康的營養(yǎng)成分，易被人體吸收。

駝奶營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，其特殊的強(qiáng)大活性營養(yǎng)組合是其它奶類無法比擬的。含有18種對(duì)人體有益的氨基酸；不含過敏原；維生素含量是牛奶的3.8倍；鐵含量是牛奶的10倍；據(jù)統(tǒng)計(jì)，1升駱駝奶含52單位的天然類胰島素蛋白；而且駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，其中蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶；并含有牛奶中缺失的乳鐵傳遞蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。