不覺中，清晨出門時(shí)天色日漸明亮，寒冽的空氣沁入了一絲濕潤，孩童呀呀學(xué)起了吉慶歌謠，無論是在職場奔波，還是在家操持，人們的身影都忙碌了起來，是的，年，就要來了......

　　《爾雅·釋天》中說：“年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名”，中國人把“年”當(dāng)做收獲的象征，是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日。闔家團(tuán)圓，相聚守歲，是中國人千百年來的傳統(tǒng)。在這樣的日子里，豐盛可口的年夜飯，走家串戶時(shí)提拎的年貨，依舊是這個喜悅時(shí)節(jié)里的重頭戲。

　　虎年將至，重裝開業(yè)的北京貴賓樓飯店，首次回歸“賀歲”大軍，今年首次開放了風(fēng)景獨(dú)好的頂樓包間作為除夕晚宴之所，奉上精心準(zhǔn)備的多款“虎年團(tuán)圓年夜飯”宴席，在秉承飯店數(shù)十年經(jīng)典烹飪技藝的同時(shí)，融入新鮮技法和潮流口味，以貴賓樓濃汁系列當(dāng)家菜坐鎮(zhèn)，以眾多集品質(zhì)、養(yǎng)生和口味于一身的新品菜肴為主打，邀您帶上家人或一起留京過年的親朋摯友，在長安街畔，在皇城邊兒來一場“合心”的團(tuán)聚。

　　今年飯店推出的兩款年夜飯+高級套房的重量級組合，也頗為值得關(guān)注。除了送入房間的年夜飯，還額外贈送除夕夜可供全家人入住的套房和進(jìn)口紅酒，一家人可在寬敞和典雅的中式客房中，享用服務(wù)人員送至房間的豐盛晚宴和熱情服務(wù)，還原家宴氛圍，更為溫馨愜意，另有酒店內(nèi)的健身中心、桑拿、泳池設(shè)施可免費(fèi)暢享。

　　“包容百味，才更有年味!”，讓美食到家，足不出戶便能輕松享用佳肴，為節(jié)日餐桌增色。為此，貴賓樓還特別設(shè)計(jì)推出了高檔外賣產(chǎn)品，“富貴有余”年貨食盒禮籃。典雅華麗的龍紋雙層食盒，內(nèi)含12件貴賓樓廚師團(tuán)隊(duì)獨(dú)家配方鹵制的熟食以及手工自制多樣面點(diǎn)組成的“年貨”，融合南北特色風(fēng)味。既有老北京團(tuán)圓家宴上必不可少的五香醬牛肉、醬豬蹄、鹵水花生米等，還有適合南方朋友口味的叉燒包、糯米雞、鹵水皇鴿等。

　　“壇老大”禮盒，可供5-7人享用。將貴賓樓一直廣受好評的宴會高檔品牌菜肴“壇老大”研發(fā)出外賣版本，走入家庭宴席，但地道的原料湯汁，正宗醇厚的烹制技法，不失貴賓樓水準(zhǔn)。為保證食用品質(zhì)口感，此禮盒需提前一天預(yù)約，確保飯店大廚當(dāng)天制作，取回加熱即可原汁原味享用。

　　它以魚翅，鮑魚，海參，魚唇，魚肚，花膠，松茸，竹笙，蹄筋，鵪鶉蛋等珍貴原材料及多種傳統(tǒng)調(diào)味香料長時(shí)間熬燉而成，湯汁醇厚，主料鮮美爽滑又不失勁道。

　　味道層次分明：既有海味的濃香，也有河鮮的鮮美，更有菌類的甘甜，細(xì)細(xì)品味，還有蔬果的清香，不同的味道交相呼應(yīng)，變化無窮;再配上貴賓樓晶瑩剔透的米飯，拌進(jìn)壇老大的湯汁中，另增一味稻香，回味無窮。