2023年7月5日，燦爛的陽光終于再一次照亮了前往鵬園負一樓實操室的路，“燃昭”社會實踐隊的非實操組的隊員們紛紛猜測，今天的菜品會是什么呢？臨近開始，我們才知道，今天的主角是——花旗參烏雞湯。花旗參烏雞湯的原料是半只烏雞、花旗參、紅棗、陳皮和淮山，這些都是非常滋補的東西?？粗鴮嵅俳M同學(xué)們信心滿滿的樣子，我們仿佛也被鼓舞了，大家都斗志昂揚地開展著今天的活動。湯作為廣東人餐桌上最不可缺少的“菜肴”，地位極高。如果你是一名喜歡吃、喜歡飲食文化的人，那么你不可能不知道廣東最擅長的就是煲湯了，廣東人認為經(jīng)過煲煮，食材里面的營養(yǎng)會流出，最后匯聚濃縮成一碗精華。在廣東的宴席第一道上的菜也是湯，這就說明了廣東人對于湯是極其喜愛的。 實操組同學(xué)的精心制作著，先是把半只烏雞斬塊，放入熱水中煮熟，然后再放入廣東人煲湯常用的小小瓷罐中，加入烏雞花旗參紅棗，陳皮淮山一起燜煮經(jīng)過精心的熬燉，花旗參微微的苦味，紅棗微微的甜味和陳皮淮山的味道，還有烏雞的油脂，小分子蛋白質(zhì)和一些其他營養(yǎng)物質(zhì)都滲入湯中，湯水變得鮮美無比，好喝又營養(yǎng)。而烏雞經(jīng)過長時間的燉煮也變得軟爛適口。在大家的期待下花旗參烏雞湯出爐了。辛勞工作的大家一同品味了這道花旗參烏雞湯，頓感一個上午的工作都是值得的，疲勞幾乎一掃而光，收拾好了實操室，大家又帶著美好心情回到了宿舍。