在微博、小紅書、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺上，我們可以查詢到大量關(guān)于空氣炸鍋有毒的擔(dān)心和吐槽，甚至一些媒體也報道稱空氣炸鍋有毒，這更加引起了很多人的恐慌。究竟空氣炸鍋有毒嗎？作為專業(yè)的家電測評師，我曾測評過幾十款空氣炸鍋（如下圖，是其中的一小不符恩），對它十分熟悉，今天就來給大家回答一下這個問題，并分享空氣炸鍋的選購經(jīng)驗，幫助大家規(guī)避危害。

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一、空氣炸鍋有毒嗎？

空氣炸鍋有毒嗎？在正確使用的情況下，空氣炸鍋對我們的身體是無毒無害的，但是如果盲目跟風(fēng)選擇劣質(zhì)、不專業(yè)的空氣炸鍋，長期使用就會對我們的身體健康帶來極大危害，嚴(yán)重的話會有致癌風(fēng)險。

空氣炸鍋常見的危害有以下幾種

1、產(chǎn)生丙烯酰胺危害嚴(yán)重，過量食用會致癌

劣質(zhì)、不專業(yè)的空氣炸鍋功率高，缺乏導(dǎo)流設(shè)計，存在導(dǎo)熱不均勻的問題，非常容易烤焦食材，從而產(chǎn)生一種叫丙烯酰胺的物質(zhì)，過量食用會致癌。

2、長期的慢性隱蔽危害

劣質(zhì)的空氣炸鍋會帶來慢性危害問題，這種危害十分隱蔽，一開始可能發(fā)現(xiàn)不了，等發(fā)現(xiàn)的時候已經(jīng)晚了；此外，劣質(zhì)產(chǎn)品還存在火災(zāi)隱患，燙傷風(fēng)險，這是因為很多劣質(zhì)產(chǎn)品導(dǎo)熱設(shè)計不合理。

3、輻射危害大

帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋品質(zhì)做工用料差，對人體輻射危害更大！

4、可能散發(fā)有害物質(zhì)

不沾涂層是起到方便清潔炸藍的作用，但是材質(zhì)低劣的涂層不耐磨，不耐高溫，衰減度非常高，容易產(chǎn)生有毒有害刺激性氣體，對人體健康危害極大。

二、慎用四大智商稅騙局產(chǎn)品

空氣炸鍋有毒嗎？事實上，空氣炸鍋存在有毒危害的主要原因是大家沒有正確的選購使用空氣炸鍋。下面這張專業(yè)機構(gòu)發(fā)布的空氣炸鍋負(fù)面評價統(tǒng)計圖也反應(yīng)了這個問題，而大家會選到不專業(yè)的產(chǎn)品，歸根究底是現(xiàn)在的空氣炸鍋商家套路太多了，一不小心就容易中招。下面這四大智商稅騙局產(chǎn)品，大家慎用！

1、價位低的空氣炸鍋

很多劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋品牌通過打價格戰(zhàn)，用低售價來吸引消費者購買，但低價并不是因為它們性價比高，而且因為生產(chǎn)成本低。為了節(jié)約成本，在選材用料上偷工減料，甚至選用劣質(zhì)的材料，在高溫加工下，會釋放大量有毒氣體，危害身體健康！

2、網(wǎng)紅產(chǎn)品

網(wǎng)紅產(chǎn)品基本上都是智商稅，商家通過各種網(wǎng)紅帶貨、廣告刷屏、明星代言來吸引消費者購買，就是為了割消費者韭菜。這類產(chǎn)品技術(shù)實力不足，靠營銷出位。在溫控精準(zhǔn)度、加熱均勻度、隔熱性測試等多項空氣炸鍋核心參數(shù)調(diào)教優(yōu)化上也只有及格分，產(chǎn)品風(fēng)險危害非常大。

3、偽造檢測報告

很多低價劣質(zhì)的產(chǎn)品，甚至不乏大品牌，明知道自己的產(chǎn)品檢測不過關(guān)，就想通過偽造檢測報告，或者多個型號共用檢測報告這樣不正當(dāng)?shù)姆绞矫苫爝^關(guān)。然后對外宣傳自己的產(chǎn)品是合格的，大家要特別小心！

4、隱瞞空氣炸鍋無危害

很多劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋被宣傳無危害，但其實大量用戶和權(quán)威媒體紛紛報道這類空氣炸鍋的一些危害隱患，大家要特別小心！尤其是有毒氣體、安全隱患等。

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盡管市面上，不專業(yè)的空氣炸鍋泛濫，但我們在選購的產(chǎn)品時候會發(fā)現(xiàn)，幾乎所有商家都宣傳自己的產(chǎn)品無毒無害，健康安全，面對這種情況，我們要如何分辨真假呢？為了幫大家找到真正安全好用的品牌，我在權(quán)威機構(gòu)找到了空氣炸鍋的核心關(guān)鍵指標(biāo)數(shù)據(jù)評測，供大家參考：
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在眾多空氣炸鍋品牌里，宮菱作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國家認(rèn)證，被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，對家電安全下的高性能有極高要求！它家不僅品質(zhì)用料好，對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認(rèn)證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球?qū)I(yè)機構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！

為了做到安全性能最強，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限！在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、導(dǎo)流創(chuàng)新等，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患！多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用！

他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標(biāo)的產(chǎn)品，必須保證絕對安全無隱患！”

他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌當(dāng)中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，有一定性價比，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，長期使用的話易老化有散發(fā)異味、烤不熟或烤糊等問題。

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三、如何選到優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的空氣炸鍋？分享8個選購技巧

空氣炸鍋有毒嗎？通過前面我們知道劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋是存在有毒危害的。要想避免這種危害，就需要我們選購專業(yè)的、優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋。那如何選到優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的空氣炸鍋呢？這里給大家分享8個選購技巧。

1、認(rèn)準(zhǔn)技術(shù)實力強，有權(quán)威認(rèn)證的

專業(yè)技術(shù)實力強的老牌子，做工品質(zhì)好，選材用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告，且對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進行調(diào)教，用著更放心！

2、優(yōu)選不銹鋼發(fā)熱導(dǎo)管

建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

3、選材用料安全無毒

優(yōu)選耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)用料及全銅線材的空氣炸鍋，并且經(jīng)過多重食品級檢測的，更加安全可靠。

4、警惕劣質(zhì)低價產(chǎn)品

劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品，普遍選材用料劣質(zhì)，含有害物質(zhì)，散發(fā)刺鼻氣味，做工工藝差，價格也低廉，大家切勿貪便宜選擇這種劣質(zhì)低價的空氣炸鍋，安全隱患風(fēng)險及其大。

5、優(yōu)選NTC溫控精準(zhǔn)度高的

市面上很多品牌溫控并不好，要么食物烤焦要么烤不熟，亦或者外焦里生，這非?？简灝a(chǎn)品的溫控精準(zhǔn)度，很多低價產(chǎn)品沒有溫控，導(dǎo)致受熱忽高忽低，翻車概率大且容易有安全隱患。

6、功率適中

功率不能選擇太大或者太小，太小的功能發(fā)熱效率慢，烤不熟，烤的慢。太大的功率容易烤焦，而且不利于控制溫度，為了考慮與各種食材加工菜單的匹配性，盡量選擇1500W左右的功率。

7、選擇有兒童鎖的

兒童鎖很重要！無論家里是否有孩子，建議選擇有兒童鎖的！它在很大程度上能避免燙傷，減少燙傷概率。

8、優(yōu)選有機硅涂層

優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全；使用劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

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四、既然存在危害？空氣炸鍋有必要入手嗎？

空氣炸鍋有毒嗎？專業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋是不會有毒的，而且好處還很多?？諝庹ㄥ伈粌H解放人類雙手，還幫手殘黨實現(xiàn)成為美食家的愿望。相比于炸制或者油煎的方式，空氣炸鍋的烹飪方式更好，對于身體健康更有利。因為空氣炸鍋是利用鍋內(nèi)的加熱器產(chǎn)生高溫的對流風(fēng)，在高溫狀態(tài)下利用食物本身的油脂與水分進行烹飪，使食物變得酥脆，相對來說更加健康。所以空氣炸鍋還是很值得入手的。

空氣炸鍋的好處有以下幾點

1、低油脂，更健康

空氣炸鍋采用了熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，制作出來的食物，不僅沒有加一滴油，還會逼出食物本身的油脂，吃起來更健康。

2、節(jié)約時間，不需要守候

空氣炸鍋完全可以根據(jù)實際的需要來進行多樣化的設(shè)計，大約20-30分鐘，只需選定食物所需時間，控制旋鈕一擰搞定，無需像傳統(tǒng)油炸一樣時刻守護。

3、清潔更方便

空氣炸鍋采用了納米級的涂層，因此它的清潔方式也很簡單，直接放在清水下沖洗就行，碰到頑固油垢，使用洗潔精就能清洗干凈。

4、省油且口味好

空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，或者不用油，就能快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物，比傳統(tǒng)油炸的口感、味道更好。

5、操作便捷，省時省力

空氣炸鍋操作簡單，只需要將食品放入炸鍋中，調(diào)整好時間和溫度即可，非常方便。

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空氣炸鍋有毒嗎？關(guān)于這個問題的講解就到這里了。市面上那些網(wǎng)紅品牌、跨界大牌的空氣炸鍋普遍沒有經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)調(diào)校，安全危害大，不建議大家選購。大家在選購時一定要擦亮眼睛，根據(jù)文中分享的八大策略來選擇優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋。