萵苣灰霉病又稱灰毛病、黑毛病，屬于真菌性病害，是由灰葡萄孢侵染所引起的發(fā)生在萵苣上的病害，主要危害葉片和莖部，是日光溫室萵苣生產(chǎn)中的主要病害之一，發(fā)生嚴(yán)重的常常造成莖葉腐爛，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、質(zhì)量下降。

酸性氧化電位水(簡(jiǎn)稱EOW)，又稱酸性氧化電解水、酸性離子水、氧化電位水、強(qiáng)酸性電解水、電解機(jī)能水等，含有低濃度有效氯，pH值在2~3，氧化還原電位(ORP)大于1100mV，能夠破壞微生物生存環(huán)境，增加細(xì)胞膜的通透性，使細(xì)胞腫脹破裂，破壞內(nèi)部代謝酶，導(dǎo)致病毒、病菌細(xì)胞迅速死亡從而達(dá)到消毒及滅菌的效果。

文獻(xiàn)《酸性氧化電解水防治萵苣灰霉病效果初探》中，作者為推廣化學(xué)農(nóng)藥減量，探索替代或部分替代化學(xué)農(nóng)藥防治萬苣灰霉病的綠色防控方法，開展了酸性氧化電解水防治萵苣灰霉病的效果試驗(yàn)。通過田間試驗(yàn),探索酸性氧化電解水對(duì)萵苣灰霉病的防治效果。

方法：用清洗干凈的噴霧器先在空白對(duì)照小區(qū)均勻噴施與酸性氧化電解水等用量的清水；按照酸性氧化電解水每畝用量及小區(qū)的面積，折算成各濃度每個(gè)小區(qū)的用量，1個(gè)小區(qū)的用量=畝用量(45L)/667×小區(qū)面積。用量杯裝人臺(tái)州路橋區(qū)元豐噴霧器廠生產(chǎn)的3WBDZ18型背負(fù)式電動(dòng)噴霧器（兩個(gè)空芯圓錐霧噴頭，壓力0.3~0.4MPa,容量為18L)進(jìn)行噴霧，當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)殺菌劑用天平稱量，噴霧均勻，小區(qū)內(nèi)無漏噴。每次噴酸性氧化電解水用試紙測(cè)pH值。最后噴施對(duì)照農(nóng)藥用清水稀釋，方法與酸性氧化電解水相同。

結(jié)果表明:酸性氧化電解水稀釋2/3常規(guī)用藥量的常用農(nóng)藥克得靈對(duì)萵苣灰霉病的防效最佳,防效達(dá)88.25％。使用單一的酸性氧化電解水防治萵苣灰霉病防效為68.7％;常用農(nóng)藥克得靈的常規(guī)劑量用清水稀釋,防效為74.33％;且常用農(nóng)藥克得靈的常規(guī)劑量用清水稀釋和單一的酸性氧化電解水對(duì)萵苣灰霉病的防效無顯著差異。

由此作者得出結(jié)論，酸性氧化電解水可以單獨(dú)用來防治萵苣灰霉病。另外，采用酸性氧化電解水稀釋常規(guī)農(nóng)藥時(shí)具有增效作用，從而可以減少農(nóng)藥用量，更能提升果蔬品質(zhì)。建議使用酸性氧化電解水防治萵苣灰霉病。