28、北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，小餅即月餅；飴，就是麥芽糖；酥，就是酥油，是從牛奶或羊奶中提煉出的脂肪，兩者相拌，相當于現(xiàn)在的餡，以此詩句稱贊月餅的美味。下列關(guān)于麥芽糖和脂肪的敘述，錯誤的是（ ??）

A. 麥芽糖是植物細胞特有的二糖，可出現(xiàn)在動物的消化道中

B. 麥芽糖和脂肪含有的元素種類相同，但元素的比例不同

C. 脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，同時還能保護內(nèi)臟器官等

D. 麥芽糖和脂肪徹底氧化分解后的產(chǎn)物均可作為細胞的能源物質(zhì)

答案：D

【解析】

· 麥芽糖是植物特有的二糖，淀粉在動物消化道內(nèi)可經(jīng)消化酶的作用分解為麥芽糖，A正確；

· 麥芽糖和脂肪均只含C、H、O三種元素，但元素的比例不同，與糖比脂肪的H含量高，O含量低，B正確；

· 脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有緩沖作用，可保護內(nèi)臟器官等，C正確；

· 麥芽糖和脂肪徹底氧化分解的產(chǎn)物是二氧化碳和水，不能作為能源物質(zhì)，D錯誤。