一顆老鼠頭為何要省級調(diào)查組才能查清？這個問題涉及到事件調(diào)查的權(quán)威性和公信力的問題。在一些敏感和復(fù)雜的事件中，特別是涉及到一些機(jī)構(gòu)、組織或高級別人員的問題，為了確保調(diào)查結(jié)果的客觀性和公正性，可能需要省級調(diào)查組或更高級別的機(jī)構(gòu)來進(jìn)行調(diào)查。

首先，省級調(diào)查組通常具備更多的資源和專業(yè)技術(shù)，能夠進(jìn)行全面、深入的調(diào)查工作。他們可以調(diào)動更多的人力、物力和技術(shù)手段來收集證據(jù)、分析數(shù)據(jù)、聽取各方面的陳述，從而獲得更準(zhǔn)確和全面的調(diào)查結(jié)果。這樣可以確保調(diào)查的科學(xué)性和權(quán)威性。

其次，省級調(diào)查組的成員通常具備更高的職位和地位，相對獨立于事件當(dāng)事人和地方利益，可以更加客觀公正地進(jìn)行調(diào)查。他們不受地方壓力和利益關(guān)系的影響，能夠更加公正地評估證據(jù)和作出結(jié)論，以維護(hù)調(diào)查結(jié)果的公信力。

此外，省級調(diào)查組的成立還可以提高調(diào)查的透明度和公眾的信任度。在一些敏感事件中，公眾對于地方調(diào)查機(jī)構(gòu)的獨立性和公正性存在質(zhì)疑。通過由更高級別的調(diào)查組來進(jìn)行調(diào)查，可以更好地回應(yīng)公眾的關(guān)切，提高調(diào)查的公信力，增加公眾對調(diào)查結(jié)果的認(rèn)可度。

至于指“鼠”為“鴨”的討論和輿論愚弄的問題，應(yīng)該認(rèn)真對待。在任何事件中，輿論的引導(dǎo)和解釋都需要基于事實和真相，不能隨意歪曲和愚弄公眾。一旦發(fā)現(xiàn)有人故意混淆事實、誤導(dǎo)輿論，他們應(yīng)該受到嚴(yán)肅處理，以維護(hù)輿論的健康和社會的穩(wěn)定。

最后，學(xué)校的食品衛(wèi)生問題確實需要盡快解決，這是保障師生身體健康和校園安全的重要問題。學(xué)校和相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)食品安全管理，加大監(jiān)督力度，確保學(xué)生就餐的食品安全。同時，也需要增加公眾對學(xué)校食品衛(wèi)生問題的關(guān)注和監(jiān)督，以形成全社會共同關(guān)心和參與的良好氛圍。

總之，對于事件的調(diào)查需要具備權(quán)威性和公信力，省級調(diào)查組的成立可以提高調(diào)查的科學(xué)性、客觀性和公正性。同時，對于故意混淆事實和愚弄輿論的行為，應(yīng)該采取嚴(yán)肅處理措施，以維護(hù)社會秩序和輿論的健康發(fā)展。同時，學(xué)校食品衛(wèi)生問題需要得到及時解決，確保師生的健康和安全。