成都中醫(yī)腫瘤研究院馮秀成:腫瘤病人適宜什么飲食
成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院馮秀成主任強(qiáng)調(diào),腫瘤患者在疾病期間應(yīng)該注意食物的選擇,這對于腫瘤患者的治療和康復(fù)具有重要意義。而“適宜”兩字包括了適應(yīng)氣候、把握時間、就地取材、物美價廉等要點,具體可分為以下幾大類:

1、新鮮
1.1、鮮天活(新鮮、天然、活的):如果天氣比較炎熱,要注意保持食材的新鮮度,最好吃天然無公害的蔬菜和肉類。
1.2、不霉變:在高溫下,食物容易發(fā)霉、變質(zhì)。食物發(fā)霉時,要馬上倒掉,以免滋生細(xì)菌。每天煮的食物要能夠當(dāng)天就吃完,不要留到隔天再吃。
1.3、少污染:現(xiàn)在許多食物多多少少會受到污染,如果有條件的話可以自己在家里種點常吃的蔬菜,吃雞蛋也可以選農(nóng)家的土雞蛋。
1.4、無異味:有異味的食物多半是不新鮮了,并且可能已經(jīng)霉變了,千萬不要食用,盡快扔掉。

2、清淡
2.1、少辛辣:辛辣的食物要少吃,最好做到不吃。
2.2、減鹽糖:煮菜的時候要少放一些鹽和糖,不要過咸或者過甜。
2.3、不熏炸:避免熏、炸的食物,最好吃一些清蒸、水煮的食物,如清蒸魚、水煮菜等。
2.4、忌過味:吃的食物不要重口,如前面提到的過咸過甜和過辣,其實都是過味的具體表現(xiàn)。

3、營養(yǎng)
3.1、滿足能量需要的70%以上,維持體重不下降,能量主要來源為谷類食品;適量的油脂類和富含豐富維生素、礦物質(zhì)的新鮮水果和蔬菜以及適量的膳食纖維;
3.2、把一日三餐合理搭配好,每餐飲食品種要豐富;
3.3、可吃一些防瘤抗瘤食品,可使機(jī)體免疫得到改善,硒和維生素E可對加強(qiáng)免疫起協(xié)同作用。

4、對味
4.1、合己口味:合自己胃口的食物,就會多吃一些,并且會很滿足。
4.2、家常食物:許多患者在調(diào)理期間,家屬會經(jīng)常買些大補(bǔ)的食品來為患者補(bǔ)充營養(yǎng),但是可能適得其反,會對患者的腸胃造成負(fù)擔(dān)。所以,不如提供一些富含蛋白質(zhì)的家常食物,來為患者補(bǔ)充能量。
4.3、葷素搭配:每頓飯最好都有蔬菜和肉類,不能只單獨吃菜或者肉。
4.4、果蔬適量:水果和蔬菜中富含有大量人體所需微量元素,每日適量食用,對身體大有好處。

5、足不出戶,馮秀成主任遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)看診
考慮到患者自身身體情況以及路程遙遠(yuǎn),成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院馮秀成主任現(xiàn)已開通網(wǎng)絡(luò)看診服務(wù),讓更多想尋求幫助的患者在家就可以看診,馮主任網(wǎng)絡(luò)看診讓患者足不出戶就可以找到名老中醫(yī)看診,通過送藥到家,讓腫瘤患者不用來回跑,即可節(jié)省往返交通費(fèi)、住宿費(fèi)等也可讓患者更好的休息