燒烤涼了就在初伏之日開冰店，就開在最“熱”的位置！

各方數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”假期過后，淄博燒烤的熱度逐漸“冷卻”下來。6月中下旬時(shí)，“淄博燒烤降溫流量下滑”一度引發(fā)社交媒體熱議。一些曾經(jīng)座無虛席的淄博燒烤店，即便在用餐時(shí)段，也只能看到零星食客。與此同時(shí)，不少店鋪貼出了“轉(zhuǎn)租”信息，轉(zhuǎn)讓費(fèi)用從十幾萬到三五十萬不等。（中國新聞周刊）

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面對淄博燒烤市場的冷卻現(xiàn)象，店主們可以考慮開設(shè)其他類型的餐飲店，以適應(yīng)消費(fèi)者需求的變化，并且尋找新的商機(jī)。

俗話說：“夏至三庚便數(shù)伏”，從夏至開始數(shù)起，第三個(gè)“庚日”進(jìn)入初伏，也就是入伏首日，今年（7月11日）便是入伏的時(shí)間。天氣炎熱，人們常常會(huì)尋找涼爽的地方來避暑，因此，在初伏之日開一家冰點(diǎn)確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的主意。

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在尋找最“熱”的位置時(shí)，可以考慮以下幾個(gè)因素：

1、商業(yè)區(qū)：

選擇位于繁華商業(yè)區(qū)域附近的位置，這樣能夠吸引更多的人流量。商業(yè)區(qū)往往有更多的顧客和潛在消費(fèi)者，同時(shí)也有更多的競爭。但是，由于初伏時(shí)天氣炎熱，人們會(huì)更加渴望尋找涼爽的地方，因此選擇在商業(yè)區(qū)附近開設(shè)冰店是一個(gè)理想的選擇。

例如：此地塊商業(yè)區(qū)共有101個(gè)，其中最“熱”的商業(yè)區(qū)在地圖北面。地塊區(qū)域范圍內(nèi)共有17個(gè)超級(jí)超市，占比16.83%，66個(gè)商場，占比65.35%，18個(gè)特色商業(yè)街，占比17.82%。

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2、旅游景點(diǎn)：

如果你的冰店位于旅游景點(diǎn)附近，尤其是那些有大量游客的熱門景點(diǎn)，將能夠吸引到更多的觀光游客。游客在游玩過程中常常需要喝冷飲或吃冰淇淋來解暑，因此在旅游景點(diǎn)附近開設(shè)冰店將具有較大的潛在客戶群體。

地塊附近公園廣場共有46個(gè)，風(fēng)景名勝共有28個(gè)，集中在所選地塊邊緣附近。如果考慮在旅游景點(diǎn)附近開設(shè)冰店，可以參考數(shù)據(jù)。

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3、人流密集區(qū)：

選擇位于人流密集的區(qū)域，例如大型購物中心、超市、公園等。這些地方常常有較高的人流量，而且人們在購物或休閑時(shí)也容易產(chǎn)生消費(fèi)需求。在這些地點(diǎn)開設(shè)冰店，能夠更好地吸引顧客，并且提供便利的服務(wù)。

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例如，此區(qū)域周邊常駐人口547.97萬人，居住人口92.74萬人，工作人口48.96萬人，到訪客流414.43萬人。人口數(shù)量大，人口密集，潛在顧客多。

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4、學(xué)校周邊

在學(xué)校周邊開設(shè)一家冰店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，特別是在夏季。冰淇淋店、冰沙店、刨冰店、冰淇淋甜品店，冰鎮(zhèn)飲料店等。在學(xué)校周邊開店，重要的是考慮到學(xué)生們的喜好和需求。要提供多種口味和選擇，包括低糖、低脂等特殊需求的產(chǎn)品。

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5、交通便利：

選擇交通便利的位置，例如靠近地鐵站、公交站或主要道路。這樣能夠方便顧客前來購買冰品，尤其是炎熱天氣下，人們可能更傾向于選擇離自己較近的門店。

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除了位置選擇外，還要考慮冰店的裝修、產(chǎn)品品質(zhì)和售價(jià)等因素，以吸引更多的顧客并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，也要關(guān)注衛(wèi)生和食品安全等問題，確保為顧客提供安心的冰品體驗(yàn)。

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重要的是，在開設(shè)新店之前進(jìn)行充分的市場調(diào)研和分析，了解目標(biāo)消費(fèi)者的需求和競爭環(huán)境。同時(shí)，注重品牌形象、營銷推廣和服務(wù)質(zhì)量，以贏得消費(fèi)者的信任和口碑。

總之，通過在初伏時(shí)期選擇位于人流密集、商業(yè)區(qū)或旅游景點(diǎn)附近的位置，你可以將冰店開在最“熱”的位置，吸引更多的顧客，并滿足他們在炎熱天氣下的消暑需求。