?? ? 滾筒清洗機是一種果蔬食品清洗機械，它外形是一個巨大的滾筒，滾筒內部裝有水，滾筒有一半是置于水里的，另一部分懸在半空，機器轉動的時候滾筒在水里面上下旋轉，將物料放進滾筒，滾筒轉動時物料會貼在在滾筒壁上轉動，從滾筒上到水里，再由水里到滾筒上來回循環(huán)，達到物料的清洗，內部還設有噴淋裝置，螺旋式導向板使物料從進料口到出料口，從而物料上的雜質由滾筒口排出，在由排泄口排出機內，轉動速度快，出料量大。

? ? ??滾筒蔬菜清洗機主要用于水果，蔬菜，中草藥，魚類，扇貝比較短的根莖類產品。例如水果：、蘋果、梨、紅果，水果黃瓜，甜瓜，山楂，枇杷，，板栗，杏仁等。蔬菜：胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯，竹筍，榨菜，芋頭，木耳，豆類等。中草藥：麻黃，桂枝，生姜，白芷等，魚類：海帶，鱸魚，鯧魚，鲅魚，等各種魚類及扇貝類等。

? ? ?之所以使用滾筒清洗機清洗中藥材的原因是，滾筒清洗機不會損壞中藥材的特性，并且不會破壞藥材表皮物質，而且清洗量大，洗草藥數量多。