每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。有句話這樣說 ：“藥補不如食補”，也就是說通過吃的食物來強身健體，調(diào)整自己的體質(zhì)，特別是現(xiàn)在的生活越來越好了，我們也更加的注重身體健康，在飲食上總會投入不少的心思，特別是女性朋友，為了保持好氣色，對食譜也逐漸講究起來。

有助于養(yǎng)生的食譜有很多，比如生姜枸杞茶，龍眼蓮子粥等等，都有一定的暖身、補氣血的功效。而一碗熱乎乎的紅豆粥，不僅可以暖胃，還可以利尿消腫，而紅豆中含有的膳食纖維還可以起到潤腸通便的作用，夏天多喝一些紅豆粥，可以調(diào)理身體，擁有好氣色哦！

紅豆是一種滋補身體的好食材，把它煮得軟爛之后，吃起來粉粉糯糯的，拿來當(dāng)早餐也非常的不錯 。還可以用來做一些甜品點心，連小孩都很愛吃，今天就用紅豆加上另一種食材一起煮，經(jīng)常吃比阿膠還美容養(yǎng)顏，皮膚也會越來越好，女生經(jīng)常煮來吃，有助于擁有一個紅潤的好氣色哦，想學(xué)的話就跟著清清一往下看看吧！

第一步：泡紅豆

紅豆比較硬難以煮爛，所以在煮紅豆之前，通常要將紅豆浸泡一個晚上，第二天再拿來煮時，才可以減少煮制的時間，也可以減少紅豆?fàn)I養(yǎng)的流失，這樣煮出來的紅豆?fàn)I養(yǎng)價值才高哦！

這里清清準(zhǔn)備了半碗的紅豆，先仔細看一下 有沒有壞的紅豆摻雜在里面，如果有就把它挑出來扔掉，這樣才不會影響口感。接著加入沒過紅豆的溫水，也可以用冷水，但千萬不要用熱水，所以會破壞紅豆的營養(yǎng)成分，加入清水之后讓它浸泡一個晚上，所以在煮紅豆粥時，大家都要提早做準(zhǔn)備哦！不然煮出來的紅豆不夠軟爛，就會影響口感。

第二步：芋頭切塊

紅豆可以與不同的食材搭配，產(chǎn)生的營養(yǎng)價值各不相同，如果你想到一個美容養(yǎng)顏的效果，那就用芋頭來跟他搭配吧！芋頭富含多種維生素、葉酸等營養(yǎng)成分，有排毒通便、提高免疫力的功效，用他與紅豆搭配，不僅好吃還有營養(yǎng)。

芋頭最好買肉質(zhì)細膩一點的品種，煮出來的粥才會綿密好吃，比如廣西的荔浦芋頭。買回來的芋頭用刀把皮削掉，再用水清洗干凈，接著放在案板上用刀切開，先切成條狀，再改刀切成小方塊，然后留著備用。

第三步：紅豆芋頭湯

砂鍋的導(dǎo)熱性非常好，用來煲湯再適合不過了，拿出家里的砂鍋，清洗干凈之后放在灶臺上。把昨晚浸泡的紅豆倒進去，可以看到被浸泡后的紅豆比原來大了一圈，說明他的時間已經(jīng)足夠了，接著加入沒過紅豆的清水，開大火燉上半個小時。

半個小時之后，我們打開蓋子看一看，紅豆已經(jīng)被煮的粉粉糯糯了，現(xiàn)在就把切好的芋頭倒進去，用勺子攪拌攪拌，接著蓋上鍋蓋煮個20分鐘的時間，這里記得要開中小火慢慢的煮。20分鐘之后，加入一勺冰糖，可以為紅豆芋頭粥增加甜味，不喜歡吃甜的朋友可以少加一些。煮到冰糖融化之后，一個好吃的紅豆芋頭湯就做好了，味道香甜，吃起來粉粉糯糯的，經(jīng)常吃既可以起到美容養(yǎng)顏的功效，還可以增強飽腹感，非常適合想要管理身材的女性朋友。

【紅豆購買小指南】

紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是我們經(jīng)常吃的一種豆類，但紅豆也有著不同的品種，那么不同的品種之間有什么差別，怎么去吃它們才會有更大的營養(yǎng)價值?我們經(jīng)常見到的紅豆有兩種，分別是赤豆和赤小豆， 赤豆則比較圓，是赤小豆長得比較細長，那他們什么區(qū)別呢?

相比之下，赤豆的蛋白質(zhì)比較高，碳水化合物也比較高，而脂肪低， 所以比較適合用來做甜點，吃起來口感比較好，甜度也比赤小豆高。而赤小豆碳水化合物比較低，吃起來甜度沒那么高，比較適合拿來藥用，如果用來煮湯，以達到養(yǎng)生的效果，那就應(yīng)該選擇赤小豆，因此要購買哪一種紅豆，只需要按照自己的需求購買就可以了。

夏天，煮好的紅豆芋頭湯還可以把它放進冰箱里冷藏，變涼一點再拿出來吃，也是別有一番風(fēng)味，就好像在吃甜點一樣，想要皮膚變得越來越好，氣色紅潤的朋友，這個湯你值得擁有！

好了，今天的分享就到這里，紅豆加上芋頭一起煮湯，比阿膠還要美容養(yǎng)顏，特別是女性朋友平時可以多吃一些哦！如果你也喜歡今天的分享，記得給清清點贊轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注清清，下期繼續(xù)分享更多美食。