【北平歲時(shí)記（續(xù)）】作者：仙舟 益世報(bào)-北京 > 1931-08-13 寒食節(jié) 俗傳清明前三天為“寒食節(jié)”，按寒食節(jié)之說(shuō)，頗有可考，霧閣舊事集：進(jìn)文廣出亡，介之推從之，中途公饑甚，推刲腕股以啖公。公復(fù)國(guó)，封賞諸臣，推獨(dú)無(wú)所得，乃作，龍蛇之歌，隱于綿山。公求之不出，遂燔左右木；推抱木焚死，公哀之，令民禁火一日，故名“寒食”。 又左傳：晉侯——文公賞從亡者，介之推不言祿，……且出怨言，不食其食！其母曰：亦使知之若何？對(duì)曰：言身之文也，身將隱焉，用文之，是求顯也！……遂隱而死。晉侯求之不獲，以緜上為之田，曰：“以志吾過(guò)，且旌善人！” 又琴操載稱(chēng)：晉文公與子綏俱遁，子綏割其腕股，以啖之。文公復(fù)國(guó)，子綏無(wú)所得。怨恨作龍蛇歌，遂隱。文公求之不肯出，乃燔山求之；子綏抱木死！文公哀之，令民五月五日，不得舉火；子綏，即推也。 又劉向新序晉文公富國(guó)，介子無(wú)爵，乃作龍蛇之歌曰：“有龍矯矯，將失其所。有蛇從之，周流天下。龍入深淵，得安其所，有蛇從之，獨(dú)不得甘雨！”吟畢，去綿山而隱焉。文公求之不獲，乃焚山求之，介子死，因禁火以報(bào)之。呂夷簡(jiǎn)詩(shī)：人為子推初禁火。 【北平歲時(shí)記（續(xù)）】作者：仙舟 益世報(bào)-北京 > 1931-08-14 據(jù)上所載，即寒食節(jié)乃為紀(jì)念介之推而設(shè)者，然諸書(shū)所紀(jì)之名，皆不一致，既曰“之推”，又曰”子推“，而劉向新序又稱(chēng)為”介子“，琴操則又謂為”子綏“，一人之名如是，其事蹟確否？想可知矣！ 然以鄙人卓見(jiàn)所及，寒食節(jié)是是否由之推死后而有，姑置勿論，即以之推之事實(shí)言之，其死也決非因火焚而死者，左傳謂：“遂隱而死”，是其顯晰之證明也。 人名與事實(shí)既如前之經(jīng)庭，而其日，亦有不同之點(diǎn)；紀(jì)其事者，信筆云云。無(wú)怪后世以訛傳訛也。 既謂寒食節(jié)在清明前三日矣，乃又有謂在前二日者；歲時(shí)雜記：清明前二日為寒食節(jié)，——皆以此日掃祭先塋，經(jīng)月不絕，故俗有“寒食一月囗”之諺。 寒食節(jié)，又有大小之焚，是說(shuō)亦有記載，日歷匯編：去冬至百六日為小寒食節(jié)。又元稹連昌宮詞：初過(guò)寒食一百六，店舍無(wú)煙宮樹(shù)綠。又東坡詩(shī)：細(xì)雨晴時(shí)一百六，畫(huà)船鼉鼓莫違民。 【北平歲時(shí)記（續(xù)）】作者：仙舟 益世報(bào)-北京 > 1931-08-15 歲時(shí)廣記：民間以百四日始禁火，謂之“私寒食”，又謂之“大寒食”。又歷忌釋?zhuān)憾烈话傥迦?，有疾風(fēng)暴雨，謂之寒食。又江西宗派詩(shī)：一百五日足風(fēng)雨，三十六風(fēng)勞夢(mèng)魂。據(jù)此，則去冬至百四日為“大寒食”，百五日為“正寒食”，百六日為“小寒食”矣。 又東京夢(mèng)華錄：京師以冬至后一百五為寒食，此說(shuō)與前述恰相合。 又月令纂要載，去冬至百有六日為清明節(jié)，以此推之則寒食節(jié)當(dāng)在清明前一日，至前二日三日之說(shuō)，殊不可靠也。 關(guān)于寒食節(jié)，晚近民間奉行甚稍，前明時(shí)此風(fēng)尚盛，滿清入關(guān)，逐漸廢弛，乾嘉之季，僅八股家能道及之，至奉行者，殆無(wú)幾也。 奉行寒食節(jié)，秦漢時(shí)，最為嚴(yán)厲，且列為禁律中，故又曰“禁煙節(jié)”。先時(shí)民間舉行此節(jié)之情形，系于清明及前后各一日為寒食節(jié)，于寒食前一日家戶皆預(yù)做素食，足三日食用者，又名冷食；蓋此三日之中，既不得舉火為炊，尤不得夜燃燈燭，犯之者，則系諸囹圄，猶之國(guó)府厲行統(tǒng)一日歷之令也。 歲時(shí)廣記：慶歷中，京師人家庖廚，滅火三日，名于密室中烹飪，而后稍緩矣！ 明以后，北方奉行寒食節(jié)者已甚尠，惟陜川等地，此風(fēng)猶存，提要錄：秦人多不解寒食為何事，僅知寒食為“熟食節(jié)”，言其不動(dòng)煙火預(yù)辦熟食過(guò)節(jié)也；齊人則又有呼為“冷煙節(jié)”者。 【北平歲時(shí)記（續(xù)）】作者：仙舟 益世報(bào)-北京 > 1931-08-16 又有稱(chēng)寒食節(jié)為“五節(jié)百”者，此說(shuō)亦有可靠，荊楚歲時(shí)記：去冬至一百六日為寒食節(jié)，民間禁火三日，今謂之“禁煙節(jié)”是也；又謂之“百五節(jié)”——仙洲附注：余先時(shí)亦不知寒食節(jié)，尚有“百五節(jié)”之一說(shuō)，嗣于翻閱參考書(shū)時(shí)，始知尚有是稱(chēng)，而洪舍人客[容]齋筆記亦曾解釋“百五節(jié)”之義甚詳。據(jù)載：今人謂寒食為一百五日，以其自冬至后，至清明，共歷五個(gè)節(jié)氣也。凡為一百七日，而先兩日為寒食，故云；他節(jié)皆不然也。 關(guān)于寒食節(jié)之即景詩(shī)，唐宋名人，頗善詠之，文詞秀麗，寫(xiě)景逼真，尤堪耐人尋味；茲簡(jiǎn)錄數(shù)則于下： 胡仔詩(shī)：飛絮落花春向晚，疾風(fēng)甚雨暮生寒。 陳去非詩(shī)：飛絮春猶冷，離家食更寒。 趙元鎮(zhèn)詩(shī)：禁煙不到粵人國(guó)。 李正封詩(shī)：千門(mén)上燈火，九陌無(wú)塵土。 王君玉詩(shī)：疾風(fēng)甚雨青春老，瘦馬疲牛綠野深。對(duì)工穩(wěn)洽，寫(xiě)實(shí)不訛的，是好詩(shī)！ 又明老詩(shī)藁：疾風(fēng)甚雨悲遊子，峻嶺崇崗非故鄉(xiāng)！ 北平舊俗，清明前數(shù)日，世家皆熬“大米粥”以散乞丐，謂之結(jié)善緣，不知此即寒食節(jié)之遺俗，而所謂結(jié)善緣，強(qiáng)置之詞也！ 玉燭寶典：今人寒食悉為“大麥粥”，研杏仁為酩[酪]，引餳沃之。又白樂(lè)天詩(shī)：留餳和冷粥，出火煮新茶。又李義山詩(shī)：粥香餳白杏花天。又宋子京詩(shī)：漠漠輕花著早桐，客甌餳粥對(duì)禺中。歐陽(yáng)公詩(shī)：已改煎茶火，猶調(diào)入粥餳。（實(shí)際是蘇軾的南歌子（晚春））據(jù)此，則知囗上所書(shū)之“大米粥”及“杏仁茶”，皆供應(yīng)寒食所需之食品也。