一說起新疆的特產(chǎn)，

都不用說別人，

反正小編自己想到的都是

棉花、葡萄、哈密瓜……

但是小編今天給說的，

新疆十大“新特產(chǎn)”

真真的超乎你的想象哦！

不信你看

水果類

生命之果——櫻桃

提起櫻桃

你一定想不到和新疆有什么關(guān)系

甚至還有些人認(rèn)為

櫻桃是進(jìn)口的

來，搬好小板凳

聽小編來給你普及普及

19世紀(jì)70年代，櫻桃傳入中國，現(xiàn)如今，主要種植在華東、華北、華中以及東北一帶。

當(dāng)然，除了這些地方，我們新疆也種植有櫻桃。新疆阿克蘇庫車縣大棚種植的烏克蘭大櫻桃，現(xiàn)在正是成熟季節(jié)。

也就是說

在新疆

不用出國就能吃到國外櫻桃了

你以為櫻桃就是洗洗吃的嗎

那你就太不會玩了

除了直接吃你還可以做櫻桃酒

攻略已經(jīng)做好了，拿去不謝

櫻桃酒

櫻桃：350g；冰糖：23g；

清酒：350g

1.將櫻桃洗凈，晾干水份（或用廚房紙抹干），用小刀環(huán)切一圈，使櫻桃汁更容易出來

2.把所有材料放入干凈的密封罐中，封好，放冰箱冷藏，三個月后即可飲用。

懶人水果——香蕉

在我國

主要種植于廣西、福建、海南一帶

離新疆這么遠(yuǎn)

那我們新疆人吃的香蕉是哪里來的？

肯定不是從東南沿海運來的

首先，香蕉保質(zhì)期短

其次，運輸成本太高

正確答案就是

我們新疆人自己種的！

你沒聽錯，就是我們自己種的

2014年，新疆兵團(tuán)第二師二十九團(tuán)利用日光智能溫室種植的40多棵香蕉全部成活，新疆香蕉首種成功，“南果北移”的先進(jìn)種植技術(shù)為新疆人又提供了一大福利。

2015年，新疆庫爾勒二十九團(tuán)農(nóng)民種植的的香蕉就已經(jīng)開始上市銷售了！

作為一名新疆人，你必須要知道：香蕉與哈密瓜不能同！時！吃！

因為哈密瓜含鉀離子含量相當(dāng)高，而香蕉含鉀也很豐富，尤其是腎衰者，不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

熱帶水果——火龍果

肉質(zhì)鮮美

功能眾多

在中國

種植地和香蕉基本是一樣的

在2015年7月，烏魯木齊米東區(qū)投資25萬多元建造大棚，第一次試種火龍果，填補(bǔ)了火龍果本地種植的空缺。

除了烏魯木齊，新疆伊寧縣、尉犁縣也紛紛種植火龍果成功，火龍果也變成了新疆本土化的一種水果！

吃完火龍果的果肉，

皮不要扔，

炎熱的夏天，

你可以把它做成一道消暑涼菜：

涼拌火龍果皮

1.去掉火龍果皮上的多余的那些叉，去掉兩頭

2.切開，把皮剝下來

3.果肉切成塊就可以吃了，皮切成絲放在盤子里

4.先加入少許香油，攪拌

5.放適量的鹽、雞精拌。

長壽之果——人參果

就是那個長得像娃娃一樣的水果

原產(chǎn)于美洲

在中國

甘肅省武威市民勤縣

被稱為“中國人參果之鄉(xiāng)”

但在今年

新疆人也能吃到本土的人參果了

2016年，

新疆兵團(tuán)第八師一三六團(tuán)

溫棚引進(jìn)并種植人參果。

2017年3月份，

一三六團(tuán)種植的人參果

已成功上市銷售

說起人參果，直接吃沒啥意思，不如把它變成一道可以端上餐桌的菜：

人參果炒肉片

1.準(zhǔn)備人參果250克，牛肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

2.先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將牛肉洗凈、切薄片

3.油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，炒熟裝盤即可。

水產(chǎn)品

烏魯木齊市是公認(rèn)的離海最遠(yuǎn)的城市

而新疆就是離海最遠(yuǎn)的地區(qū)！

離海遠(yuǎn)

那我們吃的海鮮都是哪里來的？

夜宵代表——小龍蝦

作為一名手機(jī)控

最不喜歡吃的就是小龍蝦

因為吃小龍蝦就不能玩手機(jī)了

說起小龍蝦

2016年之前我們新疆人吃的

還真不是本地產(chǎn)的！

但今年我們在新疆吃的小龍蝦

大多數(shù)就是本地產(chǎn)的撒

新疆兵團(tuán)第七師130團(tuán)，得到江蘇省對口援疆的技術(shù)支持，2015年開始試驗養(yǎng)殖，2016年成功養(yǎng)殖出約1萬尾小龍蝦。另外，烏魯木齊米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)也在養(yǎng)殖小龍蝦！所以，在2016年下半年，新疆本地小龍蝦已經(jīng)上市銷售了。

在新疆，爆炒小龍蝦是最流行的吃法！

提到爆炒小龍蝦，小編忍不住把攻略給你找來了：

爆炒小龍蝦

1.將所有小龍蝦沖洗數(shù)遍，再一只只處理：左手捏住背部，右手用牙刷對著水龍頭刷洗，并剪去長須

2.所有蝦刷洗凈后浸泡在有少許醋的清水中，10分鐘后撈出瀝干，注意防止其爬出

3.切成蔥花、大蒜切成片、干姜切成絲、干辣椒剪成細(xì)絲

4.大火燒熱炒鍋中的油，加入花椒，改小火慢炸。當(dāng)油小滾時，加入干辣椒絲并不時翻動。當(dāng)辣椒絲剛剛呈黃紅色時，改大火，依次加入姜絲，蒜片，蔥花爆出香味

5.將瀝干的小龍蝦入鍋，加料酒熗鍋后加醬油、鹽、白砂糖一同翻

炒5分鐘

6.加入1碗開水改小火慢燉入味，8分鐘后湯汁基本收干時，改大火加雞精、白胡椒粉、椒鹽粉炒勻即可

金秋養(yǎng)生——螃蟹

每年中秋時節(jié)，

正是螃蟹肉厚肥嫩、

黃多油滿、蟹黃膏肥之時。

一提起螃蟹，相信很多人會想到

“陽澄湖大閘蟹”，

但如今，在大家的餐桌上占據(jù)

“半壁江山”的，可是咱新疆的地產(chǎn)螃蟹!!

新疆螃蟹名字有講究

新疆各地為了打出自己的品牌，紛紛給螃蟹賦予了一種“高大上”的稱呼。

柴窩堡湖的湖水主要來自天山上的雪水，所以里面養(yǎng)殖的螃蟹叫“天山雪蟹”；

米東區(qū)三道壩鎮(zhèn)盛產(chǎn)稻米，而螃蟹生長在稻田里，跟稻谷一起生長，冠名為“稻田蟹”；

博斯騰湖古稱西海，故湖里養(yǎng)殖的螃蟹為“西海龍蟹”；

喀什麥蓋提縣地處喀喇昆侖山北麓，其養(yǎng)殖的螃蟹冠名為“昆侖龍蟹”。

早在2004年的時候就有浙江人來新疆養(yǎng)殖螃蟹了。如今，新疆本地蟹幾乎已經(jīng)占領(lǐng)了新疆市場，不僅如此，新疆本地蟹還走出了新疆，走上路內(nèi)地人的飯桌！

對于無辣不歡的新疆人來說，最喜歡吃的就是香辣蟹了：

香辣蟹

1.把螃蟹用牙刷刷洗干凈，用流動的水沖洗

2.每只螃蟹剁成4塊；放在碗里，加少許鹽、胡椒粉腌制5分鐘

3.蔥、姜、蒜都剁細(xì)，然后把它們都裝在一起；一大勺生抽加一大勺蠔油，一小勺陳醋調(diào)成一碗料汁

4.腌制好的螃蟹塊均勻撒上淀粉，炒鍋放油燒熱，放入蟹塊煎炸至變色

5.蟹塊變色以后盛出備用，鍋里留底油；放入蔥、姜、蒜、剁椒，小火炒香

6.倒入蟹塊，轉(zhuǎn)中火翻炒；烹入調(diào)料汁，翻炒入味；出鍋前撒適量青蔥即可

雖然做法有點復(fù)雜，但為了能吃到美味，還是值得一試的！

農(nóng)產(chǎn)品

生活必備——大米

新疆的面食

獨一無二

馕、拉條子、烤包子、丁丁炒面……

想想都要流口水

但要是說起另外一種主食——大米

作為一名新疆娃

如果你只知道東北大米

那你就OUT啦

米泉大米在新疆消費者中

一直享有良好的口碑

米泉在歷史上就因

盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米而享有“米都”之美譽(yù)

大米也一直是米泉人的驕傲

天山雪米產(chǎn)自阿克蘇

天山雪水灌溉

光照充足

米質(zhì)優(yōu)良

比起東北大米

也是綽綽有余

除了烏魯木齊、阿克蘇

伊犁和石河子也是新疆大米的產(chǎn)地

水生蔬菜——蓮藕

傍水而生

依水而息

雖然新疆環(huán)境不適宜

但是新疆人卻也實現(xiàn)了自產(chǎn)自銷

早在13年的時候

烏魯木齊米東區(qū)蓮藕已經(jīng)種植成功

新疆其他地方也陸陸續(xù)續(xù)開始了蓮藕的種植

對新疆人來說

吃到新鮮出土的蓮藕早已經(jīng)不是什么難事了

要想吃到美味可口的蓮藕小菜

學(xué)會如何挑選蓮藕也是一項必不可少的功夫！

挑選蓮藕四大原則

1.沒有異味的：藕散發(fā)出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，則代表經(jīng)過工業(yè)處理的，這樣的藕就不要選。

2、兩邊被藕節(jié)封住的：這樣的藕的藕眼中不會有淤泥等雜質(zhì)，比較好清洗。

3.選擇藕節(jié)粗且短的：藕節(jié)的數(shù)目不會影響藕的口感，挑選時盡量

選擇較粗較短的藕節(jié)，這樣的藕成熟度較高

4.外皮顏色不能發(fā)白的：這種藕很可能是經(jīng)過化學(xué)處理的，最好不要購買。

暢銷蔬菜——秋葵

這個蔬菜在前幾年的時候

估計很多新疆人連名字都沒聽過

就連小編

也是聽南方同學(xué)提起才知道的

不過近兩年

新疆人的餐桌上開始出現(xiàn)并增多了

2015年年初，

新疆哈巴河縣、和和田縣

引進(jìn)秋葵并試種成功！

新疆人的餐桌上

又出現(xiàn)了一名新成員！

很多新疆人可能對秋葵不是很了解，但沒關(guān)系啊，小編研究出來了一種比較簡單又適合新疆人的吃法：

烤秋葵

1.秋葵洗凈，焯水30秒

2.抹干表面水份，撒上辣椒、胡椒、燒烤香料

3.160度入烤箱15分鐘，吃前可以蘸點鹽。

新疆物產(chǎn)千千萬

再加上我大新疆迅速騰飛

這些只是冰山一角！

小編真真想說一句：

作為一名吃貨，

在新疆簡直太幸福了！！

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