隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，人民的健康意識開始覺醒，低脂、控糖、植物飲食···等概念開始進入千家萬戶。

黑龍江省恒源食品股份有限公司針對當下的健康飲食文化概念，結(jié)合蛋白麥黃金的本質(zhì)特性。在恒源食品領(lǐng)先的雙螺桿微膠囊填埋擠壓技術(shù)和恒源全谷萃四維營養(yǎng)技術(shù)下，研發(fā)出適用于燉煮類菜品的優(yōu)質(zhì)蛋白麥黃金。

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蛋白麥黃金所用的原料甄選自北緯45°優(yōu)質(zhì)小麥蛋白，將小麥蛋白、乳清蛋白等谷物蛋白按照配方比例進行原料調(diào)配。在高速智能混料系統(tǒng)下進行高速旋轉(zhuǎn)，采用仿生手掌翻拌工藝高速旋轉(zhuǎn)翻拌原料，使優(yōu)質(zhì)蛋白原料在常溫狀態(tài)下得到充分融合。蛋白麥黃金在擠壓膨化的過程中，智能恒壓系統(tǒng)對溫度及壓力的精準控制，使蛋白麥黃金根據(jù)客戶要求擠壓成型；智能給水系統(tǒng)，通過電腦精準測出不同批次原料的濕度情況，智能判斷給水量，保證了蛋白麥黃金的最佳口感及高復(fù)水性。保證在此高溫高壓下所得到的蛋白麥黃金加工食用后更加適口，同時更好的吸收菜品中濃郁的湯汁。

恒源食品股份有限公司生產(chǎn)的蛋白麥黃金每百克含結(jié)構(gòu)性蛋白60g以上，彈性強，口感筋道十足，作為配菜放入菜品中，可做到久煮不散，最大程度保證菜品風味?？勺鳛槊娼顭跖殴恰⒚娼顭跫t燒肉、面筋燜魚等燉煮類菜品，也可作為預(yù)制菜原料或是火鍋、麻辣燙配菜等適用于預(yù)制菜企業(yè)、中式餐廳后廚、素食餐廳后廚、企業(yè)食堂、火鍋或麻辣燙企業(yè)。

恒源食品，以健康飲食概念創(chuàng)新食品，引領(lǐng)與未來健康食品趨勢。