腫瘤飲食該吃什么食物?
營養(yǎng)支持治療的方法
飲食+營養(yǎng)教育
營養(yǎng)教育就是通過:教育患者營養(yǎng)的重要性、營養(yǎng)不良的概念、營養(yǎng)不良的危害、營養(yǎng)不良的發(fā)生原因、如何監(jiān)測患者的營養(yǎng)狀況、如何給患者做營養(yǎng)治療,來給患者制定食譜或強(qiáng)化患者的飲食。
目前對于腫瘤患者的治療存在著很多的誤區(qū),營養(yǎng)教育的第一步,就是先排除這些常見的飲食誤區(qū)。
常見腫瘤患者的飲食誤區(qū)
把腫瘤細(xì)胞餓死
腫瘤細(xì)胞的生長是需要營養(yǎng),也需要能量代謝和消耗機(jī)體攝入的能量,從理論上說,斷了腫瘤的營養(yǎng)供應(yīng),可以達(dá)到“餓死”腫瘤細(xì)胞的效果。
此處高能預(yù)警!這個“餓死”我們是打了引號的,跟完全不吃東西的餓是兩碼事。
“餓死”腫瘤細(xì)胞是一種科學(xué)的治療方法,是精確地攻擊病灶,達(dá)到?jīng)]有營養(yǎng)供應(yīng)而讓腫瘤細(xì)胞不要繼續(xù)長大甚至縮小的效果。
本來腫瘤患者因為接受手術(shù)、放療、化療,身體就比普通人要弱一些,你自己再不吃不喝,搞得身體免疫力、細(xì)胞都不堪一擊,結(jié)果腫瘤細(xì)胞沒有餓死,反而自己的身體不斷變差,更遭不住腫瘤細(xì)胞的攻擊,讓腫瘤發(fā)展和疾病惡化更快。
蝦、雞這些發(fā)物吃不得
腫瘤患者不能隨便節(jié)食餓肚子,你們不僅要吃,還要吃得好,吃得健康,所以雞鴨魚蝦都要吃。
大家口中說的發(fā)物,多半都覺得吃了可能會加重疾病或者誘使疾病發(fā)作的食物,大概有這些:
水頭游的(水產(chǎn)品)→帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦和海參等。
地上跑的(畜肉類)→羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和部分雞肉。
不會跑的(蔬菜)→韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
從現(xiàn)在的研究來看,有些“發(fā)物”是跟過敏性疾病有關(guān),比如哮喘、蕁麻疹等,有的跟瘡瘍腫毒有關(guān),但更多的“發(fā)物”就只是單純的食物而已~
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腫瘤患者的飲食原則
專家建議,腫瘤患者應(yīng)適當(dāng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物,適量多吃蔬菜、水果和其它植物性食物,吃富含礦物質(zhì)和維生素的食物,限制精制糖攝入。
平衡膳食
腫瘤患者首先需要做到平衡膳食,即通過食物攝入能夠滿足身體營養(yǎng)需求的多種營養(yǎng)素。其中尤其應(yīng)保證足夠的能量和蛋白質(zhì)攝入,以利于維持體重穩(wěn)定。
保持適宜的、相對穩(wěn)定的體重
腫瘤患者體重丟失大于5%提示存在營養(yǎng)不良風(fēng)險,并會對身體功能及臨床結(jié)局造成影響,因此保持適宜的、相對穩(wěn)定的體重對于腫瘤患者很重要。
食物選擇多樣性,搭配合理
專家建議每日應(yīng)攝入20-30種食物,2/3是植物性食物,1/3是動物性食物。植物性食物不僅提供機(jī)體豐富的碳水化合物,還富含多種防癌的維生素、微量元素及植物化學(xué)物,大多數(shù)具有腫瘤預(yù)防作用的膳食主要是由植物來源的食物組成的。動物性食物如肉蛋奶富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有利于腫瘤患者機(jī)體組織重建,免疫細(xì)胞更新。
口服營養(yǎng)補(bǔ)充
當(dāng)您不能正常進(jìn)食的時候,為了得到足夠的營養(yǎng),應(yīng)首先考慮使用口服營養(yǎng)補(bǔ)充,來補(bǔ)充經(jīng)口攝入不足。全營養(yǎng)配方食品可以作為完全代餐食物滿足機(jī)體每日的營養(yǎng)需求。推薦搭配使用pizvdn白蛋白肽營養(yǎng)粉,補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種身體所需要的營養(yǎng)元素。里面含有的成分之一白蛋白肽是一種小分子蛋白,不需要胃腸消化可以直接被吸收,對升高白細(xì)胞非常有幫助,易吸收,高能量,強(qiáng)化免疫,腸道修復(fù),高脂低糖等,營養(yǎng)非常全面。有利于增強(qiáng)患者的抵抗力。而且真菌多糖對調(diào)節(jié)免疫力也有非常大的幫助,這樣的組合強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,能最大程度的幫助患者補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng),促進(jìn)術(shù)后病人身體恢復(fù)!
03、管飼營養(yǎng)
如果口服營養(yǎng)補(bǔ)充仍不能滿足身體的需要,可能需要采用管飼來補(bǔ)充營養(yǎng)。因為鼻飼管很細(xì),并不影響吞咽,管飼患者同時還可以繼續(xù)經(jīng)口進(jìn)食。多數(shù)患者在幾天內(nèi)可以適應(yīng)管飼,少數(shù)人需要的時間可能長一些。
04、腸外營養(yǎng)支持
完全腸梗阻、發(fā)生嚴(yán)重的嘔吐或腹瀉、大流量低位腸瘺等其他影響經(jīng)口進(jìn)食等情況,則可以選擇腸外營養(yǎng)支持。