中醫(yī)養(yǎng)生出圈少不了年輕人的助力。除了酸梅湯，中藥材進入日常飲食也已經(jīng)非常普遍，無論是替代飲品還是甜食主食，都有它的一席之地。 01中藥“咖啡” 咖啡，是打工人的“續(xù)命神器”，但咖啡撞上中藥，豈不是提神還養(yǎng)生？ 坐標廣州的小伙伴，分享了自己意外喝到的“中藥咖啡”，街角隱藏的咖啡廳，推開門就是一股老式中藥鋪的感覺，仿佛下一秒就能抓“藥”上秤，來一杯現(xiàn)磨手沖。菜單上，龜苓膏拿鐵、羅漢果美式、黑芝麻拿鐵均在特色咖啡一列。 網(wǎng)友表示，龜苓膏拿鐵配青花雙蓋燉盅，咖啡涼茶結(jié)合，還真是別有一番廣式風味，朋克養(yǎng)生這不就拿捏了？ 還有百年老字號推出的“同仁堂知嘛健康”，擁有枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式等養(yǎng)生草本咖啡——先將中藥熬好后，制作成中藥漿，再根據(jù)醫(yī)師給的配比，把中藥漿添加到咖啡里。 老品牌做起跨界，被網(wǎng)友笑稱“老宅門的創(chuàng)新”，還有老北京人表示：“這其實是我們的咖啡味兒中藥?！?02 中藥“茶飲” 茶文化，近兩年逐步進入年輕人的生活，品茗之余，也能享受獨特的儀式感。 坐標上海的小伙伴，分享了自己常去的“中藥茶飲”店，把中藥和茶飲搭配起來，清爽解膩又健康，不同季節(jié)所用的藥材不同，還會根據(jù)不同身體狀況推薦茶飲，既滿足了年輕人愛喝茶的需求，又達到了健康養(yǎng)生的目的。 人參黃精枸杞茶，補腎益精、潤肺止咳、安神益智，姜心比心茶養(yǎng)身驅(qū)寒。網(wǎng)友表示：看起來確實是比喝完啤酒泡枸杞、兩杯可樂再黨參要靠譜些。 03中藥“面包” 每一個“碳水腦袋”都無法拒絕剛出爐的面包香氣，在減肥和美食之間，成年人的選擇是都要。 坐標杭州的小伙伴，在 citywalk 時碰巧遇到新開的“中藥面包”店，老板出生中醫(yī)世家，在感受到當代人的養(yǎng)生趨勢后，將中醫(yī)藥文化與烘焙結(jié)合，以藥食同源的理念做成面包，主打就是一個低脂低糖還養(yǎng)生。 和面的時候加入當季適用的中藥材，比如茯苓粉有祛濕健脾之效用、茼蒿有抗炎抗菌抗氧化的藥用價值、有補益之效的杜仲葉適合溫養(yǎng)時服用……網(wǎng)友表示：好黑暗但是好想吃！ 04中藥“奶茶+甜品” 甜食帶來快樂，多巴胺的分泌讓我們更容易感受愉悅，但也同時帶來了罪惡感。 坐標廣西的小伙伴，分享了自己心中的“混搭天花板”，柳州中醫(yī)院的中藥奶茶與甜品，真是聽到都震撼的所在：保和奶茶添加了茯苓、芡實等藥材，可以補脾益氣、健脾寧心；姜桂奶茶則添加了生姜、肉桂、桑葚、益智仁，對應溫養(yǎng)、健脾、養(yǎng)肝護腎等功效。 還有各式各樣的甜品與吐司，如加了陳皮和大棗的陳皮紙杯；添加山藥、茯苓、白芷、薏苡仁等中藥的八珍虎皮卷；以桑葚、覆盆子為主的桑葚藍莓吐司……價位適中，應有盡有。 網(wǎng)友表示：看這個配料表，我媽都說不出個不字。