周末下飯王者，咕嚕咕嚕，奶油菌菇燉雞｜Jrake｜

美食制作

切自己準(zhǔn)備的菌菇

干菌菇記得先洗干凈再泡水

切洋蔥

準(zhǔn)備的帶骨雞腿肉

一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和胡椒，抓勻腌制30分鐘

中大火不用底油熱鍋后放入雞腿肉

表面看起來紅紅的就可以取出備用~

用砂鍋燉煮

準(zhǔn)備蒜末

所有菌菇放入未洗的鍋大火翻炒

可以補(bǔ)一點(diǎn)點(diǎn)油或者加鹽~

可以選擇加入黃油增香，繼續(xù)翻炒15-20分鐘

加入蒜末、洋蔥繼續(xù)中火炒香

所有食材放入砂鍋

加水燉煮45分鐘到1個小時

開蓋之后淋上一小杯的奶油~

關(guān)成小火慢慢的拌勻

再加入鹽和胡椒調(diào)味

制作完成