一、原料

1、奶茶粉：

(1)純牛奶: 牛奶，鮮牛奶。

（2）紅茶粉：紅茶葉，紅茶末。 珍珠進(jìn)行奶茶可以用茶粉為1包3g左右（約10小包），綠茶粉的用量是0.5~1.5kg/袋（即1~2袋）。 咖啡或者用茶粉為0.5~1.5kg/袋（即1~2袋）。

（3）果糖：白砂糖或冰糖。

(4)葡萄糖漿: 玉米糖漿、麥芽糖漿等。(注: 1公斤可溶于5公斤水的糖。)(5)檸檬酸: 一瓶檸檬酸可以裝滿兩瓶(1L)可樂瓶蓋。(上述原材料為參考值)2。水鍋爐; 水鍋爐; (建議購(gòu)買電熱水壺)

二、設(shè)備

杯封機(jī): (杯封) ; 冰沙機(jī); 榨汁機(jī); (果汁飲料) ; 冰箱: (制冰) ; 冰箱; (原料及半成品貯存) ; 保溫瓶; (冷飲成品貯存) ; 搖瓶; 搖瓶。(用于制作各種冰淇淋) : 攪拌機(jī)、剃刀等。(用于制作刨冰和水果沙拉) : 不銹鋼盆，塑料盆等。(用于清洗水果和蔬菜原料) : 洗滌劑，(清洗用具) ，布等。

奶茶店運(yùn)營(yíng)成本中最大的部分是租金和人力。兩者都是不可控因素(尤其是人為)。所以對(duì)于一些中小店鋪來說，選擇購(gòu)買二手奶茶機(jī)是一個(gè)省錢的好辦法。下面簡(jiǎn)單介紹一下如何選擇二手奶茶機(jī)。

1、看：好的的質(zhì)量和服務(wù)管理企業(yè)發(fā)展都有；

檢查性能參數(shù): 包括型號(hào)、功率等，以及車間是否滿足要求;

3、看外觀和配件:比如是否有損壞或缺件。；

4.看價(jià)格: 一般來說，越貴的機(jī)器質(zhì)量越好，還要根據(jù)實(shí)際情況來判斷。

5、注意售后維修:很多商家都會(huì)提供保修服務(wù)，遇到質(zhì)量問題要及時(shí)聯(lián)系！

長(zhǎng)春市寬城區(qū)鐵北一路與亞太大街交匯