什么是駝初乳?它和全脂駝奶、益生菌駝奶有什么區(qū)別?
前段時間有個新聞報道說:在網(wǎng)上購買的駱駝奶只含有牛初乳,而不是駝初乳,因此顧客感覺受到欺騙。為何駝奶粉和駝奶粉不一樣,什么是駝初乳呢?它有什么好處呢?
駝初乳實際上指母駱駝生產(chǎn)后10天內(nèi)分泌的乳汁,這期間因為小駱駝剛剛出生,身體比較虛弱,需要大量營養(yǎng),因此駝初乳的營養(yǎng)含量比其它時候的駱駝奶要高。
據(jù)了解,駝初乳有增強身體抵抗力、促進組織生長的作用,它營養(yǎng)價值更高,尤其是抗炎、抗菌的活性物質(zhì)含量更豐富。
全脂駝奶是指沒有任何添加的生駝乳,只經(jīng)過壓縮、干燥程序,它包含駝初乳,但是不完全是駝初乳。全脂駝奶含有豐富的礦物質(zhì)、多種維生素,還含有多種抗炎成分,如溶菌酶、免疫球蛋白等,能補充身體所需,幫助強身健體。想要補充營養(yǎng)喝全脂駝奶也可以,而且全脂駝奶更容易買到。
市面上最常見的駝奶產(chǎn)品中還有一種益生菌駝奶,它是指添加了益生菌的全脂駝奶。益生菌駝奶更適合腸胃疾病人群、適合體質(zhì)虛弱人群,因為它可以為身體補充益生菌、均衡腸胃菌群、幫助提高身體免疫力。
益生菌駝奶主要原料是全脂駝奶,另外還會添加駝初乳,因此營養(yǎng)豐富,并且益生菌駝奶價格比較便宜,適合長期飲用。
不管是哪種駝奶產(chǎn)品,在選擇時都要謹慎,只有正宗駝奶才營養(yǎng)豐富,一些添加了少量駝奶的固體飲料營養(yǎng)含量少,不值得喝。