冬瓜教你新吃法，不燉不煮加點(diǎn)糖，做成糯米糍，清甜糯口吃不夠。冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì)，對(duì)護(hù)膚美白有不可忽視的作用，其有多種做法，但很多人買到冬瓜之后就只會(huì)拿來燉湯，其實(shí)用冬瓜燉湯也鮮甜可口，但是總是用來燉湯也該吃膩了，今天我們就用它來做點(diǎn)心。

準(zhǔn)備食材：

純牛奶、食用油、白糖、糯米粉、小麥淀粉、冬蓉餡、椰蓉

具體做法：

1.先準(zhǔn)備270g牛奶，30g氣味比較小的食用油，60g白砂糖，用筷子攪拌均勻，液體的材料攪勻之后，我們加105g的水磨糯米粉，再放45g小麥淀粉增加透亮度，最后攪拌好的狀態(tài)就是這種細(xì)膩順滑又沒有顆粒的糊狀。

2.拿一個(gè)口比較深的盤子，把攪好的面糊倒進(jìn)去，直接開水上鍋，上面再扣一個(gè)盤子，蓋上蓋子蒸上25分鐘，時(shí)間到了出鍋。

3.蒸好之后的糯米粉團(tuán)會(huì)特別熱，這時(shí)候我們用硅膠刀多攪拌幾下散散熱，等它不怎么燙手的時(shí)候，我們?cè)侔阉喑蓤F(tuán)，充分的揉勻了。

4.處理劑子的時(shí)候，直接揪一小塊面劑出來，在掌心團(tuán)圓了，然后按扁。

5.這個(gè)是我自己做的冬蓉餡，我們直接把它放進(jìn)去，然后把收口處收緊就可以了。

6.團(tuán)好之后我們表面裹一些椰蓉，這樣我們的冬蓉餡糯米糍就做好了。

7.整體的口感就是糯口清甜，自己炒的冬蓉餡很香但是不會(huì)膩口，你吃過冬瓜的這種做法嗎？喜歡就自己在家試試吧。