清水馳:冬養(yǎng)之道須注重五暖
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曾指出,冬季如果不能遵循冬氣之應(yīng),可能會產(chǎn)生伏邪,到了春天會出現(xiàn)痿病等肢體經(jīng)絡(luò)病癥。因此,陶國水醫(yī)生建議大家應(yīng)做好五暖,包括頭暖、背暖、腹暖、腳暖、食暖。
頭部受寒易引發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛、面癱甚至是心腦血管方面的疾??;背是督脈和足太陽膀胱經(jīng)循行的主干線;腹部受寒易發(fā)生胃脘痛、腹瀉、消化不良等脾胃系統(tǒng)疾病;腳寒的人群不僅易生凍瘡,還會誘發(fā)感冒、扁桃體炎、氣管炎等疾?。欢持^寒易傷脾胃。

飲食:順時食養(yǎng),藥食同源
冬季在五行應(yīng)水,在人體應(yīng)腎,可以吃點腰果、栗子、核桃等以補腎。《遵生八箋·四時調(diào)攝箋》說“冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心”,飲食宜減咸增苦。另外,根據(jù)五運六氣原則,這一時間段,應(yīng)以甘瀉之,以酸收之。此時選擇食物,應(yīng)注重甘味。
(1)鵝肉可補虛
鵝肉,味甘、性平,歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。針對今年秋末冬初,多見咳嗽、甚至久咳的人尤為合適。

(2)牛肉益氣血
牛肉,味甘、性平,歸脾,胃經(jīng),具有補脾胃,益氣血,強筋骨等功效。對于貧血、久病體虛、營養(yǎng)不良、筋骨酸軟、術(shù)后、體力勞動者,尤其合適。
(3)蘿卜安五臟
飲食調(diào)攝,葷素搭配也很重要。這一時期,蘿卜是時令佳蔬,民間有“蘿卜進城,藥店關(guān)門”之諺。蘿卜,味甘、性平、微寒,具有清熱解毒、化痰止咳、補中安臟等功效。
(4)芹菜平肝熱
中醫(yī)養(yǎng)生注重飲食的應(yīng)節(jié)性,俗話說“九月芥藍、十月芹”。芹菜,甘、微苦、平,入肝、胃經(jīng)。有平肝清熱,潤肺止咳、降壓等功效。鑒于今年冬天可能會出現(xiàn)暖冬,肝火旺盛,血壓不穩(wěn)定,干咳,小便灼熱等上火的情況,不妨吃點芹菜。

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