來?蘇州的鄒珂兒是格里昂國際酒店管理BBA學(xué)士項目的新生。

在蘇州一所知名國際高校完成學(xué)業(yè)后，她先在法國藍(lán)帶學(xué)習(xí)了一年甜品專業(yè)，隨后在法國一個知名滑雪小鎮(zhèn)完成了為期半年的實習(xí)。現(xiàn)在她來到了格里昂，開始酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)。

為什么選擇酒店管理和格里昂?

關(guān)于這個問題其實我是有思考過?段時間。原本在擇校的時候我選擇了另?所在瑞?的"廚藝+酒店管理"學(xué)校，但因為和藍(lán)帶的課程重合度太高，我就重新選擇了口碑更好的格?昂。

擇校的時候必然是考慮了未來的就業(yè)?向。我還是比較看重學(xué)校聲譽，因為這會直接影響以后實習(xí)的選擇。例如，在藍(lán)帶我的直觀感受是如果你只學(xué)西點或者是西/法餐，找?作會有很?的局限性。

選擇Glion以及酒店管理專業(yè)是因為我覺得在酒店管理專業(yè)，學(xué)習(xí)科目范圍會更加廣泛，并不局限于單純的書面學(xué)習(xí)，格?昂本科第?學(xué)期還設(shè)計了豐富的實踐課程。得益于這種完善的學(xué)習(xí)體系，學(xué)生可以在貼近真實?作環(huán)境的學(xué)習(xí)氛圍?，更容易去適應(yīng)未來的?作節(jié)奏，可以幫助學(xué)生提前適應(yīng)未來的?作節(jié)奏。

雖然我對未來的職業(yè)道路有?定規(guī)劃，但是在沒有真正進(jìn)?這個領(lǐng)域?作之前并不能確定我是否會把它當(dāng)成我的最終?標(biāo)。因為我?邊也確實有從洛桑畢業(yè)最后去當(dāng)了廚師的朋友，所以格?昂的兩段實習(xí)就顯得?常重要。在實習(xí)的期間你不僅可以學(xué)習(xí)到你崗位的知識，更重要的是你可以和同事交流?作經(jīng)驗，考察周圍環(huán)境，了解企業(yè)?化，同時也構(gòu)建??的職場?脈。提前積累經(jīng)驗，能夠制定長期的學(xué)習(xí)和?作計劃，明確自己的最終?標(biāo) ? 這對畢業(yè)后的職業(yè)發(fā)展?常重要。

抵達(dá)格里昂的最初印象是什么？

印象最深的就是學(xué)校的環(huán)境。到格里昂的第?感覺肯定是校園風(fēng)景真的很好，外部既可以看到日內(nèi)瓦湖，還可以眺望到遠(yuǎn)處的雪山，早上天?好的時候還可以看到日照金山。學(xué)校的主樓酒吧和餐廳入口以及主廳都有非常明亮寬?的落地窗， 所以整體來說校園的建筑各方面會給人?種敞亮、舒適同時又非常典雅的感覺。

格里昂校區(qū)主樓進(jìn)門的落地窗，可以看湖光山色和倒影

初到校園，我就感受到了很強的秩序感，在很多細(xì)節(jié)都可以體驗到和酒店?樣的服務(wù)，包括停車指引，有?會登記你的行李并且送到寢室門口，Check-in 都會有學(xué)姐帶領(lǐng)……?切都很有序，并且快速高效。

初到格里昂，有什么是出乎你意料的嗎？

我覺得讓我印象比較深的是這?的?師都很友好，并且?家處理事情、回復(fù)郵件的速度都非?？臁Ｋ栽谶@?感覺學(xué)習(xí)各方面辦事效率都會很高。這個是有些出乎我意料的，因為在法國大家都是“法國節(jié)奏”，也讓我變得更耐心。

學(xué)期開始前您參加了哪些迎新活動？

我們會在Check-in之后三天進(jìn)?各種的會議，這對未來適應(yīng)學(xué)校很重要，也是給?家?個接下來課程的基礎(chǔ)框架。主要圍繞著IT系統(tǒng)、安全事宜、實?技藝學(xué)期的?些校內(nèi)規(guī)章制度服裝要求以及內(nèi)部學(xué)習(xí)平臺Moodle的使用入門。

學(xué)校實習(xí)與職業(yè)發(fā)展部為我們介紹實習(xí)的評分標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)備材料、指導(dǎo)我們寫CV， 以及最后?試中需要注意的事項， 讓我們更好地了解申請未來實習(xí)的所有流程。另外還會有P & C（People and Culture）模塊， 讓我們?nèi)ジ玫亓私庠诟窭锇簩W(xué)生有很多不同文化背景，我們要嘗試去理解、尊重，并提高多元文化意識。

所以這三天對于新生來說會非常的充實和忙碌。但這些豐富的信息對于剛剛抵達(dá)這里的新?來說，非常有幫助。

迎新周的最后?天晚上還會有個迎新聚會，?家可以聚在?起聊天。這個活動也是幫助大家更好地認(rèn)識新同學(xué)，讓新?更好地融入到全新的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境中。我覺得各方面的安排還是非常合理和有序的。

校園內(nèi)很多地方都可以看到壯觀的晨曦和日落

我很期待在格里昂開始全新的留學(xué)之旅，也希望自己能通過格里昂酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)，在不久的未來擁有更廣闊的職業(yè)選擇。

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