Steinbeisser 的實驗美食系列
Steinbeisser 的實驗美食系列特別晚宴繼續(xù)進(jìn)行，與廚師和設(shè)計師合作調(diào)查食物的作用以及我們與食物的關(guān)系。例如，去年 6 月在阿姆斯特丹，主廚是 André Chiang。
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第一次在維也納，客座廚師是 Lukas Mraz (Mraz & Sohn)、Philip Rachinger (Mühltahlhof) 和 Felix Schellhorn (The Seehof)，又名“健康男孩樂隊”。2016 年在 Gelinaz 烹飪藝術(shù)節(jié)上相遇后！，這三位奧地利廚師繼續(xù)以“藝術(shù)-烹飪-集體”的形式以不同尋常的方式研究美食世界。
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用餐體驗于 10 月在奧地利藝術(shù)家 Constantin Luser 的工作室舉行。為此，Healthy Boy Band 與十二位設(shè)計師一起制作了一份僅使用純素食材的菜單，制作了特殊的餐具和餐具。
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'為什么我們這樣吃，還有其他選擇嗎？' 這是在 Steinbeisser 的實驗美食中出現(xiàn)的問題。讓我們通過瀏覽這些令人垂涎欲滴的食物圖片來嘗試回答這個問題。享受！
