花是植物的繁殖器官，是植物的重要組成部分。蜜蜂和蝴蝶總是喜歡在花叢中飛舞，它們被花的香味吸引住了?；槭裁磿邢阄赌兀?/p>

花朵里有制造香味的“秘密工廠”。這個(gè)“秘密工廠”就是油細(xì)胞，它會不斷地分泌出帶有醉人香味的芳香油，芳香油很容易揮發(fā)。在溫暖的陽光下花朵競相開放，芳香油就會自然地散發(fā)出來形成花香。花朵所含的芳香油不同，我們會聞到不一樣的香味，有的濃郁，有的淡雅。如濃郁的玫瑰花香、清新淡雅的蘭花。

花香也會受到環(huán)境因素的影響，如陽光充足，氣溫適宜的環(huán)境下，花香會更濃郁，陰暗的環(huán)境花香會變得淡薄?；ㄏ闶且环N信號，植物中花香是為了吸引蜜蜂、蝴蝶等昆蟲的注意而促進(jìn)傳粉，幫助植物繁殖。許多植物的花香還被用作制作香水、精油等化妝品和藥物。

當(dāng)然，不是所有的花朵都有這樣的“秘密工廠”，有的花散發(fā)出難聞的氣味，被人們稱為“散發(fā)著臭味的花”，如散發(fā)臭味的細(xì)辛花、味道令人作嘔的大王花。這些花散發(fā)臭味的原因有很多，它們通常都具有一些特殊的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)被稱為“揮發(fā)性有機(jī)化合物”，簡稱VOCs。這些各種各樣的化合物，如酯類、醛類、酮類、酸類和醇類的分子大小和結(jié)構(gòu)都不同，它們的氣味也不同。 花朵會分泌這些VOCs，是為了吸引昆蟲傳播花粉，以促進(jìn)花的繁殖。不同的花種會分泌不同種類和數(shù)量的VOCs，這就是為什么不同的花有不同的氣味。 這種氣味雖然非常刺鼻，但對于某些昆蟲來說卻是極具吸引力的。還有的花會散發(fā)出臭味來嚇跑潛在的食草動(dòng)物，保護(hù)自身不被吃掉。

這些植物還需要特定的土壤和氣候條件才能生長，通常需要高濕度、高溫度和富含有機(jī)物質(zhì)的土壤，通常都是野生的，生長在環(huán)境較為惡劣的地方。如沼澤、湖泊、河流附近等潮濕的地方。這些地方常有大量的蚊蟲、蒼蠅、甚至是腐肉食蠅等昆蟲，才能生長得健康并散發(fā)出濃郁的氣味，它們通過散發(fā)出臭味，來吸引那些喜歡這種氣味的昆蟲，以此來傳播自己的花粉。這是自然界中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。如果沒有這些昆蟲的傳粉行為，很多植物就無法繁殖，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)也會受到影響。

花是自然界中美麗的存在，它們散發(fā)著各種各樣的香味讓人陶醉。也有的花散發(fā)著怪味，讓人們感到不適，不論是香味還是臭味，都是花的本質(zhì)屬性，也有它們存在的意義，都有自己的特點(diǎn)和作用，都是自然中不可或缺的存在。