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魚你的青春:餐飲是完全競爭行業(yè)(二)

2023-06-01 10:36 作者:魚你的青春  | 我要投稿

由于餐飲業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新壁壘不高,好的產(chǎn)品總是容易被模仿,產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代的能力非常重要,除此外,推新后如何快速占領消費者心智也同樣關鍵;企業(yè)員工一般薪酬較其他行業(yè)并不具備優(yōu)勢,員工流動性較大,企業(yè)標準化管理、培訓體系及員工激勵體系對其團隊成長和穩(wěn)固也極為重要。

目前國內(nèi)居民餐飲消費已經(jīng)不局限于滿足吃飽吃好,同時也附帶一定的體驗、社交等需求這些需求對餐飲品牌 IP 的塑造提出了新的要求。除此外,企業(yè)的食品安全衛(wèi)生是行業(yè)紅線,在餐飲企業(yè)的生命線中,持續(xù)經(jīng)營對其門店運營、供應鏈、加盟商及人員管理激勵等提出了較高要求。針對上述痛點,連鎖經(jīng)營是餐飲企業(yè)做大做強的必由之路。但不同賽道下,由于品類差異,賽道本身的容量不同,連鎖難易程度也不同,這些都決定了過往連鎖擴張規(guī)模以及擴張速度的差異;而供應鏈、央廚等技術的革新變化,帶來不同賽道連鎖化難易改變,也會影響連鎖擴張空間變化。在企業(yè)發(fā)展的不同階段,對應連鎖擴張的空間也有差異,并不是所有的品類都要發(fā)展到“萬店”規(guī)模才是最合適的。

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魚你的青春 下飯酸菜魚飯

愿景:讓更多的人品嘗到更好吃的酸菜魚;

使命:與奮斗者同行,讓創(chuàng)業(yè)更加簡單。

價值觀——做人簡單,做事共贏

出品理念——標準第一,創(chuàng)新第二

管理理念——律己育人,拿結果說話

服務理念——快速回應,限時解決

菜品:

魚你的青春主營酸菜魚單品,

熗香酸菜魚

青花椒酸菜

老壇酸菜魚

蕃茄魚

經(jīng)典香辣魚

金湯酸菜魚

毛血旺

小食

飲品

加盟支持:

技術支持

裝修支持

營銷支持

全程培訓

物流配送

區(qū)域保護

盈利模式:

堂食?外賣?團餐,三線盈利,保障利潤

項目優(yōu)勢:

1)輕投資,風險性低

2)產(chǎn)品口味好,可持續(xù)發(fā)展客源

3)門店有特點,引流更有利


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