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（pc端和手機端的普通食材都是一樣的，只是個別節(jié)日食材有所不同）

前排提示：To Go!版相較pc版的節(jié)日食材多了一樣炸薯條的澆頭，每個節(jié)日共有5種食材。

1、咸牛肉土豆泥（Corned Beef Hash）

游戲56級時由格奧吉托（Georgito）解鎖。

咸牛肉土豆泥（Corned Beef Hash）是一道由切碎的咸牛肉（有時也可以是其他種類的肉）、土豆和油炸洋蔥等組成的菜肴?！癶ash”名字來源于法語“hacher”，意思是“切碎”。它是英國人大餐后為了打掃剩菜而誕生的一道小吃。在19世紀60年代的美國，廉價餐廳被稱為“hash house”或“hashery”。

在第二次世界大戰(zhàn)期間和之后，罐裝咸牛肉土豆泥在英國、法國和美國等國變得特別流行，因為定量配給限制了鮮肉的供應(yīng)。

咸牛肉配卷心菜作為晚餐是19世紀愛爾蘭裔美國人的傳統(tǒng)，如今在圣帕特里克節(jié)期間的美國各地普遍可見。咸牛肉土豆泥也通常在圣帕特里克節(jié)以及美國的感恩節(jié)和圣誕節(jié)期間食用。

2、巴姆布雷克面包（Barmbrack Bread）

游戲中圣帕特里克節(jié)的第二天解鎖。

巴姆布雷克面包（Barmbrack，通?？s寫為Brack）是一種添加了白葡萄干和葡萄干的烤面包。愛爾蘭語為Bairín breac，字面意思為有斑點的面包。在愛爾蘭，這種面包與萬圣節(jié)聯(lián)系在一起，在面包里放一件東西(通常是一枚戒指)，收到它的人被認為是幸運的。

它通常以扁平的圓形出售，配上黃油和一杯茶一起食用。面包味道比白吐司更甜，但沒有蛋糕那么濃郁，白葡萄干和葡萄干為面包增添了味道和口感。在大多數(shù)食譜中，葡萄干需要在冷茶或威士忌中浸泡一夜。

3、鼠尾草德比奶酪（Sage Derby Cheese）

游戲57級時由溫蒂（Wendy）解鎖。

德比奶酪（Derby Cheese）是一種溫和、半硬的英國牛乳奶酪，產(chǎn)自德比郡，質(zhì)地光滑醇厚，有黃油的味道。像大多數(shù)傳統(tǒng)的英國硬質(zhì)奶酪一樣，它只在農(nóng)場生產(chǎn)，通常比它更著名的表親切達芝士和柴郡芝士的熟成時間更短。它的內(nèi)部是淡黃色的，外皮是天然形成或打了蠟，熟成時間在一到六個月之間。德比奶酪在味道和質(zhì)地上很多方面都與切達芝士相似，但它要比切達芝士更柔軟，水分含量略高。

它聲名鵲起是因為英國第一家奶油廠是由德比郡朗福德村的一群農(nóng)民建立的——農(nóng)民們同意將他們的牛奶匯集在一起，并使用美國開發(fā)的技術(shù)大規(guī)模生產(chǎn)奶酪。

最常見的品種是鼠尾草德比奶酪(Sage Derby Cheese)，這是一種白綠相間的半硬奶酪，綠色源自于鼠尾草汁，或者青玉米汁/菠菜汁加上無色鼠尾草提取物，使得成品產(chǎn)生大理石花紋和淡淡的香草味道，陳化一至三個月即成。鼠尾草德比奶酪最初只在收獲季節(jié)和圣誕節(jié)等節(jié)日制作，但現(xiàn)在全年都可以制作出售。

4、愛爾蘭歐芹奶油醬（Irish Parsley Sauce）

游戲中圣帕特里克節(jié)的第四天解鎖。

歐芹奶油醬（Parsley Sauce）是一種混入歐芹碎的白汁（Béchamel sauce）。有一種叫做“Liquor”的歐芹奶油醬，醬汁很稀，通常與餡餅與土豆泥，一道傳統(tǒng)的英國美食一起食用。

1、帕可拉（Pakoras）

游戲56級時由明迪（Mindy）解鎖。

帕可拉（Pakora），流行于印度大陸的一種炸物。將各種蔬菜和肉類裹上面粉（主要是綠豆粉或鷹嘴豆粉）和香料等制成的面糊然后油炸，相當于印度版的天婦羅。

帕可拉通常與羅望子醬，印度酸辣醬和萊塔醬（印度一種由酸奶與各種蔬菜豆類和水果混合制成的醬汁）一起食用。在印度的婚禮上，它們也會和馬沙拉茶（Masala chai）一起提供給來賓。

2、咖喱粉（Curry Powder）

游戲56級時由明迪（Mindy）解鎖。

咖喱粉是制作咖喱所用到的香料粉末，其最主要的成分為姜黃，亦是令咖喱顏色偏黃的重要成分，咖喱粉其他常見的成分還包括姜、蒜、辣椒、孜然、芫茜、葫蘆巴等等。

直接使用咖喱粉烹飪菜肴的話味道會比較濃烈，所以很多時候都會添加椰奶或者奶油等中和咖喱的辛辣味。

3、馕（Naan Bread）

游戲中灑紅節(jié)的第二天解鎖。

馕（Naan Bread）也譯為南餅，是一種起源于波斯的發(fā)酵面餅。馕是伊朗、中亞和南亞許多民族以及中國西部一些民族的主食之一。在伊朗、中亞和南亞移民的影響下，馕也傳到了阿拉伯海灣地區(qū)、歐洲和北美。馕的制作方法是將面團和好發(fā)酵后在特制的馕坑中烤制而成。具體形狀因地域和民族習慣而不同，有搟制的面餅，有盤起成半球狀的面團，也有直接拿手拉拽成長面片的。由于可以存放很長時間不壞，可以作為便攜干糧。它吃起來口感很酥脆而且也可有多種口味。

印度次大陸部分地區(qū)的馕通常指的是一種特別厚的烤餅【另一種眾所周知的烤餅是恰巴提（chapati)】它的形狀多為三角形，制作方式通常類似于皮塔餅，用酵母或面引子發(fā)酵而成，也可以使用無酵面團。將揉好的發(fā)酵過的面團拋轉(zhuǎn)，然后甩入一種名叫Tandoor的爐壁中烤制，烤好后用兩只長叉將餅鏟出，所以馕的表面常會有黑糊糊的碳灰?？竞玫拟螘⑸宵S油，酥油，蔥等調(diào)味，和各式各樣的糊糊一起搭配食用。

順帶也講一下恰巴提吧。

恰巴提（chapati/roti）是印度最常見的薄餅之一，用沒有發(fā)酵的面團烤制而成。做法跟蔥油餅蠻像的，將揉好的面團攤平后，在平底鍋或平底鐵盤上用少量的油煎烤。但是因為沒有經(jīng)過發(fā)酵過程，所以餅皮更為扁平，口感較干。我國最常見的“印度飛餅（rumali roti）”就是恰巴提的一種。

【Rumal在印地語里是手帕的意思，一說因為該餅如手帕般薄，一說因為當年莫臥爾人吃肉后喜歡用它擦嘴角的油，所以叫“手帕餅”】

4、坡尼爾芝士（Paneer Cheese）

游戲57級時由史蒂文（Steven）解鎖。

坡尼爾芝士（Paneer Cheese）又稱印度版茅屋芝士，是印度大陸常見的一種新鮮未熟成芝士，由牛奶/水牛奶制成。在熱牛奶中加入食用酸，如檸檬汁、醋、或酸奶來分離凝乳和乳清。凝乳用薄棉布或芝士布濾干，多余的水被壓榨出來。最后將其浸泡在冷水中2-3小時，以改善其質(zhì)地和口感。

芝士通常在喝茶時與餅干或各種面包一起吃；也可以作為帕可拉的原料裹上面糊油炸；和咖喱一起烹飪食用，等等等等……印度人民的腦洞遠超你的想象。

5、蒜椰酸辣醬（Bellulli Chutney）

游戲中灑紅節(jié)的第四天解鎖。

印度眾多酸辣醬中的一種，由新鮮大蒜、干/新鮮椰子、花生和青紅辣椒制成，有時也會加入孜然和羅望子等原料。酸辣醬呈醬狀或粉末狀。

它可以單獨作為醬料食用，也可以與酸奶、凝乳、酪乳或植物油等混合食用。

1、腌蛋（Pickled Eggs）

游戲61級時由愛德華多·羅馬諾（Little Edoardo）解鎖。

腌蛋通常是煮熟的雞蛋，用醋或鹽水腌制。將雞蛋煮熟后，取出殼，將它們浸入醋，鹽，香料和其他調(diào)味料的溶液中。食譜從傳統(tǒng)的泡菜鹽水溶液到其他配方，味道甜中帶辣。與許多食物一樣，這最初是一種保存食物的方式，后來成為許多人的最愛，作為小吃或開胃小菜，在酒吧和小酒館以及世界各地供應(yīng)啤酒的地方都很受歡迎。

老爹游戲中的腌蛋是居于賓夕法尼亞州的德國人改進的菜肴，熟雞蛋放入甜菜根，洋蔥，醋，糖，鹽，丁香和肉桂調(diào)制的鹽水腌漬而成。雞蛋呈現(xiàn)出甜菜粉紅色乃至紫色，其味酸甜深受歡迎。

2、胡蘿卜絲（Shredded Carrots）【To Go!版獨有】

游戲61級時由愛德華多·羅馬諾（Little Edoardo）解鎖。

3、帕斯卡面包（Paska Bread）

游戲中復(fù)活節(jié)的第二天解鎖。

帕斯卡面包（Paska Bread）是烏克蘭、羅馬尼亞、波蘭、斯洛伐克等中歐和東歐國家的基督教徒在復(fù)活節(jié)期間食用的面包。帕斯卡是用牛奶、黃油、雞蛋、面粉和糖等原料制成的。除羅馬尼亞以外，它的食譜通常包括甜奶油、茅屋芝士、酸奶油以及葡萄干和朗姆酒。

帕斯卡的特征是帶有眾多基督教教義含義。例如帕斯卡內(nèi)部為黃色和白色的渦輪圖案，象征基督的復(fù)活。白色則代表圣靈。其他版本包括巧克力，大米，甚至是基于奶酪的咸味混合物。有一個版本是用櫻桃制成的，用來象征皇家珠寶，以紀念耶穌的復(fù)活。

4、斯洛伐克復(fù)活節(jié)奶酪（Sirecz Cheese）

游戲62級時由佩妮（Penny）解鎖。

斯洛伐克雞蛋奶酪（Slovak Egg Cheese）是由雞蛋制成的傳統(tǒng)斯洛伐克奶酪，通常在復(fù)活節(jié)期間制作食用。它本質(zhì)上是一團雞蛋和牛奶的混合凝固物，而不是傳統(tǒng)的芝士。奶酪可以用鹽來調(diào)味，有時也可以加胡椒或加糖來調(diào)味。

它總是被放在復(fù)活節(jié)籃子里，在神圣的星期六受到祝福，直到第二天早上，也就是復(fù)活節(jié)星期天，它才會和其他的復(fù)活節(jié)食物一起吃，包括甜菜根、火腿、香腸和帕斯卡面包等。

5、荷蘭醬（Hollandaise Sauce）

游戲中復(fù)活節(jié)的第四天解鎖。

荷蘭醬(Hollandaise Sauce/Dutch Sauce)，是蛋黃、融化的黃油和檸檬汁(或白酒/醋的縮合物)的乳狀液。它通常用鹽和白胡椒粉/辣椒粉調(diào)味。雞蛋中的卵磷脂起到乳化劑的作用，使通常不相容的黃油和檸檬汁的混合物形成穩(wěn)定的乳狀液。

荷蘭醬最早起源于17世紀，第一本記載荷蘭醬的食譜出現(xiàn)在1651年，但并沒有研究證實它的起源與荷蘭有關(guān)。它被認為是法國菜中五大母醬之一。荷蘭醬是班尼迪克蛋的靈魂醬料，也經(jīng)常在清蒸蘆筍等菜肴中出現(xiàn)。

很抱歉這么久才更新……主要是印度食物種類什么的實在是太雜，光是幾種餅就看得我頭暈眼花的，好久才分清它們的區(qū)別。

最后一期，特餐篇，大概不會鴿很久……