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唐松林:不能以噸位論地位,企業(yè)成長空間更重要

2023-02-06 10:48 作者:長江酒道  | 我要投稿




在宏觀環(huán)境、產(chǎn)業(yè)形勢發(fā)生巨變的當(dāng)下,進入酒行業(yè)僅5年的成都大成銀通商貿(mào)有限公司(簡稱:大成銀通)卻能躋身川內(nèi)酒業(yè)流通企業(yè)前十強,其在洞悉市場、精準(zhǔn)選品等方面有何獨到之處?


近日,大成銀通總經(jīng)理唐松林做客《酒道·訪談》,與四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁坐而論道,分享他入行以來的心得。



趨勢:人、貨、場在變


“大成銀通享受了醬酒高速發(fā)展期的紅利?!碧扑闪植⒉恢M言大成銀通踩準(zhǔn)了這一輪醬酒發(fā)展的風(fēng)口。但風(fēng)口之上,能馭風(fēng)而行的企業(yè)依舊要把準(zhǔn)市場發(fā)展的“脈”,對此,唐松林從“人、貨、場”三個方面進行了解讀。


“人”即消費者。作為新興的渠道酒企,唐松林認(rèn)為隨著消費理念的轉(zhuǎn)變,“追求個性化、強調(diào)自我滿足感”成為消費者選擇品牌、選擇產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,因此大成銀通更關(guān)注C端消費者在這方面的需求。隨著自飲消費的擴展,醬酒飲用人群的邊界也隨之拓寬。尤其是對40歲以下年輕消費群體的關(guān)注,唐松林表示要通過文創(chuàng)類產(chǎn)品來增強他們的身份歸屬感,以此將品牌植入他們的心智當(dāng)中。



“貨”即產(chǎn)品?!搬u酒依然是酒行業(yè)的最大增長點,是企業(yè)的利潤保障?!碧扑闪直硎疚磥頂?shù)年行業(yè)“向醬酒集中、向名酒集中”的趨勢不會改變,但會出現(xiàn)口糧酒和高端酒的分化。除了高端商務(wù)用酒屬性外,醬酒價格帶下沉也隨著自飲人群的增加而成為必然,二三四線醬酒品牌也將迎來屬于各自的發(fā)展空間。


“場”則是指消費場景?!拔磥?-5年,酒水消費將以自飲為主,商務(wù)接待為輔。家庭自飲場景、家庭聚會場景未來是酒水消費的主要場景?!碧扑闪执竽戭A(yù)言了白酒消費場景的轉(zhuǎn)變趨勢,這其實是與消費者“追求個性化、強調(diào)自我滿足感”一脈相承的。由此也帶來大成銀通更注重對新零售渠道、線上渠道的布局。


“對品質(zhì)、對品牌的追求是未來幾年行業(yè)發(fā)展的確定性?!闭腔谶@樣的確定性,唐松林展開了他在“人、貨、場”方面的精細(xì)布局。



選品:以品牌為核心


從2018年代理單一品牌,到2022年目前布局6個品牌,從赤水河上游延伸到赤水河中下游,唐松林分享了大成銀通在選品方面的標(biāo)準(zhǔn)——歸結(jié)起來就是以“品牌”為核心。


“企業(yè)管理層對品牌的重視程度;企業(yè)以品牌文化為主、產(chǎn)能為輔;企業(yè)在組織建設(shè)、人才隊伍建設(shè)上是否具備品牌運營的實力?”唐松林一口氣道出了其在選品方面的標(biāo)準(zhǔn)。



基于這些標(biāo)準(zhǔn),唐松林強調(diào)更看重企業(yè)的成長空間。他以今年代理的貴州國威酒業(yè)和川酒集團真年份系列產(chǎn)品為例,國威酒業(yè)符合“愛我中華、揚我國威”的時代調(diào)性,擁有“正脈茅香”的傳統(tǒng),加上9位大師組成的團隊支持,這正是大成銀通選擇其品牌進行運營的邏輯所在。


再來看選擇川酒集團的理由,首先川醬目前處于價值洼地,具備良好的成長空間。此外“濃醬雙優(yōu)”作為川酒的發(fā)展目標(biāo),也表達出川酒“兼容并蓄”的氣度,“好酒的本質(zhì)是帶給飲用者精神上的愉悅感以及品牌所蘊含的文化傳播力,而無所謂其是醬香還是濃香?!碧扑闪终劦搅俗约簩镁票举|(zhì)的理解,同時強調(diào)看好川酒“濃醬雙優(yōu)”的戰(zhàn)略。


唐松林總結(jié)到,在選品方面更看重其品牌的成長性,而不是簡單以“噸位論地位”。



渠道:新零售模糊線上線下界限



作為酒類渠道企業(yè)的新生力量,“新零售渠道”是唐松林在訪談中提及頻率頗高的一個詞匯。


“我們更愿意與具備新渠道能力和線上運營能力的經(jīng)銷商合作?!碧扑闪痔岢隽藢η篮献骰锇榈囊?,他強調(diào)現(xiàn)在的新零售要打通線上線下,“線上選品、線下體驗;線下品鑒,線上購買。”兩者缺一不可。


為應(yīng)對這樣的消費趨勢變化,唐松林表示大成銀通已經(jīng)在各大主流電商平臺均有布局,目前正在著手強化“內(nèi)容與電商的轉(zhuǎn)化”,強調(diào)在C端消費的深度布局,包括對消費意見領(lǐng)袖的培養(yǎng)和對有較強自我消費能力人群的引導(dǎo)。



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