一杯好茶，遇見，是緣分，喝到，是福分。正所謂一山一味，人間真味。喝普洱茶就要喝純料，特別是古樹茶，方才能品出不同的口感和滋味來(lái)。今天就來(lái)品鑒下昨天剛剛收到的百花樹古樹茶，這是一款2022年的古樹純料，是生普散茶，屬于藤條茶，產(chǎn)自于云南臨滄勐庫(kù)東半山的那賽茶區(qū)。“人謂百花好，我稱茶獨(dú)王。一杯清肺腑，入夢(mèng)亦留香。”此茶正如其名，果真讓人驚艷不已。

先來(lái)介紹下百花樹茶。百花樹茶以村命名，據(jù)說(shuō)，百花樹村因常年百花爭(zhēng)艷，處處姹紫嫣紅而得名。百花樹村位于勐庫(kù)東半山那賽茶區(qū)。樹茶屬于藤條茶類型，近靠“正氣塘”2公里外，左鄰背陰寨，南毗那賽村，東接小村，西攘大石房村。百花村海拔1800米左右，年平均氣溫12℃，年降水量1000毫米，日照充足。

百花樹村有農(nóng)戶70，主要以種植茶葉為主，在藤條茶備受矚目的今天，生態(tài)良好、樹齡久遠(yuǎn)、滋味富足的藤條古茶愈發(fā)受到茶人的追捧和青睞，相對(duì)于其他村落的繁華，百花樹村生態(tài)良好，空氣質(zhì)量是相當(dāng)高的，河里流淌的水又清澈又甘甜，可以直接飲用。這樣的生態(tài)環(huán)境下住著絕對(duì)舒服，當(dāng)然生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉也是相當(dāng)好喝。百花樹村貌，基本上還是原始的土基磚瓦結(jié)構(gòu)的老房子，混泥土結(jié)構(gòu)的房子在當(dāng)?shù)厮惚容^富裕的了人家了。

百花樹村的古茶樹大都生長(zhǎng)在坡度很大的地方，特點(diǎn)在于，由于茶樹常?？梢杂氯粘?，其欣欣向榮之姿，其俊秀爽豁之貌，可謂昭然在現(xiàn)。

正式品茶開始，為此茶，專門取出了前年收藏的牡丹花王蓋碗和今年喜得的景德鎮(zhèn)斗彩八寶杯，首次用它們來(lái)泡這款百花樹茶。打開牛皮紙包裝，一股特別的清香撲鼻而來(lái)，瞬間沁人心脾。取至8克左右放入蓋碗中，只見這款百花樹古樹茶，條索肥厚，修長(zhǎng)俊美，色澤灰綠顯毫。蓋碗干嗅，茶香呈濃郁的花香，又好像花香交織著梅香。燒水，溫杯，沸水定點(diǎn)注入，醒茶，掛杯香濃郁的花香交織著蜜香，仔細(xì)回味，驚喜發(fā)現(xiàn)，花香居然屬于玫瑰香。

第一泡開湯，只見湯色金黃透亮，花果香氣馥郁，蘊(yùn)含古樹氣息，入口還帶點(diǎn)淡淡山野花蜜香，苦重澀輕，生津回甘強(qiáng)烈，茶質(zhì)醇厚，香氣揚(yáng)。

第二泡，湯水香除了玫瑰花香還有淡淡的清雅的蘭香，而掛杯香真如其名，百花爭(zhēng)鳴，有玫瑰的妖嬈，有蘭花的高雅，還有不知名的小花的清新；繼續(xù)，掛杯香、湯香還是很協(xié)調(diào)的花香，而湯水醇厚、苦顯于澀，回味除了甘還有梅子的酸。

第三泡后，茶湯金黃通透，野漿花果香氣高揚(yáng)，縈繞鼻尖，汁水入口鮮爽，苦韻明顯，氣韻豪邁，微澀，回甘生津明顯，茶湯層次感明顯。

細(xì)細(xì)品之，其生津回甘迅猛，茶氣強(qiáng)勁，層次感較為豐富，喉韻悠長(zhǎng)，茶質(zhì)豐富醇厚，掛杯留香持久。

整體來(lái)說(shuō)，香仍是此茶最大的優(yōu)勢(shì)，也是最大的特點(diǎn)。其耐泡度高，湯感醇和爽口，更具陽(yáng)剛之美，爽健怡人，苦重而澀輕，茶質(zhì)醇厚，香氣揚(yáng)蕩，水路迭宕瀟灑，茶氣直脫如貫，可直接沖蕩人之腑魄，葉底油潤(rùn)韌性高，尾水茶湯甜柔。是一款非常值得品鑒和收藏的茶。(文圖/子樂(lè))