普洱熟茶到底是煮茶好喝還是泡茶好喝呢?普洱熟茶可以煮茶飲用，也可以泡著飲用，具體是煮茶還是泡茶，主要看自己的喝茶喜好，就煮茶來說，更加愜意一些，特別是在冷天更舒適，煮出來的熟茶，滋味相對更加醇厚粘稠一些。而泡熟茶喝，就用蓋碗或是紫砂壺沖泡也是非常不錯的，主要是茶要好，自己喜歡喝，那么怎么泡都好喝。

　　普洱熟茶煮茶怎么煮

　　普洱熟茶一般還是認為新茶不太適合煮，而老茶相對來說更適合一些。普洱熟茶，特別是老茶頭，最好用來煮。因為老茶頭，也就是“茶疙瘩”，是結塊的，很難沖泡開。再者，老茶頭基本沒什么包裝，存放在罐子里或者倉庫里，長期裸露在外會沾染一些灰塵和不好的微生物，用溫水除去浮塵，煮著喝別有一番滋味。

　　第一，第一次要高溫煮，第二次以后加水就低溫慢慢煮。例如，第一次用電磁爐1300℃的高溫，煮開之后，要倒出一半，第二次以后用600-800℃。再后來就不用這么大的猛火了，因為茶湯容易溢出來，而且在喝的時候一直在喝，就不用太快的煮了，慢慢煮釋放出來的味道更好。

　　第二，第二次煮加涼水或熱水都可以，如果加涼水，水溫不斷加熱，可以讓小火慢慢咕嘟普洱茶6-10分鐘，茶葉將釋放出更多的內(nèi)質(zhì)，會使茶湯更加醇厚。而如果加熱水，也可以，只是可能不會那么醇厚，當然也不會那么濃。親們可以試兩種方法，看自己喜歡哪種。

　　第三，也有人煮茶是先泡茶，等茶葉喝到尾水后，再放壺里煮，水是沸騰的，然后把茶倒進去煮，等湯色達到一定濃度后就可以喝了。煮茶可以減少堆味、異味。

　　關于煮普洱茶，本文分享的只是一些經(jīng)驗之談，并未經(jīng)科學研究的證實，也未必適合每一個人的口感，親們可以根據(jù)自己的需要有選擇地吸收哈。

　　第一步:溫杯

　　溫杯可以高溫殺菌消毒，也可以提高茶具溫度，讓茶葉的香氣、口感得到更好的發(fā)揮

　　第二步:醒茶

　　溫杯結束后，進行投茶

　　第一道水，醒茶，醒茶要充分把茶葉和水融合，把茶葉內(nèi)含的物質(zhì)、茶多酚等喚醒出來

　　第三步:潤茶

　　這時要加入第二遍水，潤茶和醒茶不同，對熟茶來說，第一道不足以把內(nèi)含物質(zhì)揮發(fā)出來，所以需要第二道潤茶。醒茶和潤茶的水，都要倒掉.

　　第四步:沖泡

　　品質(zhì)比較低的熟茶，需要用沸水沖泡，出湯時間控制在15秒為宜;品質(zhì)較高的熟茶，可以用90-95度水溫，7秒左右。用濾網(wǎng)把雜質(zhì)進行過濾，得到精華的部分，之后進行分杯，第一泡正式結束.接下來就可以繼續(xù)沖泡了。

　　普洱熟茶品飲小技巧

　　喝熟茶的溫度最好在40-60度之間，比較方便體會茶的味道。一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之后可以在口腔里面停留2-3秒讓口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。

　　在品飲熟茶的時候還要感覺茶的厚度，感受到它的飽滿豐富。

　　熟茶在喝的時候就是要感覺茶湯入口入喉的爽滑度如何，在舌面和喉部可以感覺到潤滑，就好像在用手輕輕觸摸非常光滑圓潤的玉石一樣，絲毫沒有不舒服的感覺。

　　熟茶的香氣透出的是陳香，因為不同的茶生長的環(huán)境不同，還會透出不同的香氣，一般認為會有荷香，樟香，栆香，果香。這些香氣非常的細微，也不是很容易遇到。不過可以品到這樣的茶應該是一種享受了。

　　品普洱茶其實就是從視覺——鮮艷透亮的湯色;味覺—甘甜爽滑的茶湯;嗅覺—純和飄逸的茶香，三個方面來讓您享受普洱茶的美!這就是品鑒熟茶的飲法，希望對你有所幫助。