課代表來襲~???

隨手用家里現(xiàn)有食材做了個酸筍愛好者狂喜餐，太贊了！

酸筍炒菜

1. 配料：西紅柿，雞蛋，酸筍，青椒，瘦肉
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、配料

西紅柿，雞蛋，酸筍，青椒，瘦肉

二、制作步驟

1??豬肉切條，酸筍切丁，青椒切圈，切蒜末，西紅柿切丁

2??豬肉放入生粉，料酒，生抽，老抽，拌勻，下油鎖水

3??水開下米粉，撈出放冰水

4??起鍋燒油，下入酸筍，辣椒，西紅柿丁，翻炒加醬油

5??下入瘦肉炒至變色，下入青椒，水，醬油，鹽翻炒均勻出鍋澆在米粉上

三、美食鑒賞