膳食纖維，人們把它稱作“翠綠色清洗劑”，做為第七大營養(yǎng)素，它屬于低熱量，高飽腹的營養(yǎng)素。那么哪些食物中含膳食纖維多呢？一起來看看下面介紹吧。

膳食纖維來源：全谷類、豆類、蔬菜、水果。

含膳食纖維高的食物：

蓮藕、 胡蘿卜、 西藍花、 茭白、燕麥、 綠豆 、高粱、黃豆、 蕓豆 、 豌豆、牛油果、番石榴、橙子等。

經(jīng)常食用含膳食纖維多的食物好處：

1.治療便秘。

2.抑制有害微生物生長，減少腸道炎癥發(fā)生。

3.降低血液膽固醇和甘油三酯。

4.減肥，還可以降低糖尿病患者的血糖。

溫馨提示：

1.要適量食用，過多可造成便秘。

2.食用多了，影響身體對礦物質(zhì)鐵、鋅、鈣等的吸收。

3.做過腸胃手術(shù)、化療的人群，消化功能下降，不適合食用含膳食纖維多的食物。

早餐：

-雜面包子2個，52克（面粉重量。餡：豬瘦肉、芹菜）

-炒青菜，153克

-煮雞蛋，57克

-拌鮮姜絲，15克

-番茄雞蛋紫菜湯，1小碗

午餐：

-蕎麥面條，65克（面條重量。）

-魔芋絲拌海筍，168克

-焯水上海青，146克

-鹵雞翅根，113克（可食部分。）

晚餐：

-芹菜餃子，52克（面皮重量。餡：豬瘦肉、芹菜）

-紫甘藍炒蒜苔，158克

-黃瓜條，196克

-孜然肉片，58克

-綠豆湯，1小碗

兩餐之間加水果，142克（水果重量。蘋果。）