紅茶暖胃=養(yǎng)胃？不！

愛美，減肥，不吃早餐，胃慢慢就變得不太好。一些人覺得喝紅茶可以養(yǎng)胃，有些人甚至認(rèn)為胃不好就要多喝紅茶，這跟之前一個同學(xué)說“小米粥養(yǎng)胃，你胃不好就多喝小米粥”，差不多一個道理。其實，這樣的想法不完全正確。

紅茶是暖性的，但并不代表它是養(yǎng)胃佳品。因為茶中都有茶多酚，茶多酚具有收斂性，人在空腹下喝茶，會刺激胃。如果紅茶內(nèi)含的茶多酚沒被完全氧化，依舊會對為造成一定的刺激。所以，即便紅茶性暖，與脾胃喜暖的特征一致，也不是適用于每個人。

特別是胃不好的人，喝紅茶一定要注意，尤其是濃茶，內(nèi)含大量咖啡堿也會刺激到胃。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養(yǎng)胃并不能劃等號，這是兩件事。

綠茶性寒=傷胃？不！

紅茶性暖，對應(yīng)的綠茶性寒，而且適合炎熱的夏季。然而，人喝過濃的綠茶也會影響胃液的分泌，導(dǎo)致臉色差，沒食欲，嚴(yán)重者還會腹瀉。但綠茶未經(jīng)發(fā)酵，內(nèi)含多種天然影響物質(zhì)，比如茶多酚、氨基酸、葉綠素以及維生素等。胃火旺盛的人特別適合喝綠茶，不但不傷脾胃，反而對胃有益處，還能清熱解毒，促進(jìn)排泄。

飯后喝茶助消化？不！

飯后一杯茶，貌似是很多的老習(xí)慣了，覺得這樣可以緩解油膩感，還能促消化。其實，飯后喝茶不僅不能促消化，還會影響消化。

因為茶中內(nèi)含單寧酸，如果飯后立馬喝茶，會使剛進(jìn)口的蛋白質(zhì)與單寧酸發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀物，從而影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會沖淡胃分泌的消化液，繼而影響胃對進(jìn)口食物的消化作業(yè)。所以，飯后一小時內(nèi)，最好不要喝茶，即便你是茶癡也要忍一忍。

有人說，這樣喝茶也不行，那樣喝茶也不太好，到底怎么喝茶才更科學(xué)呢？看這里。

紅 茶

紅茶是發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下會發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對保護(hù)胃粘膜和防治胃潰瘍有一定作用。

但紅茶味道較重，很多人不是太習(xí)慣，可以用這種方式讓茶湯變得清淡：

每次取3到5克茶葉，口味淡者可取更少量；沖泡茶葉時，茶和水的比例為1:50，比如3克紅茶，倒入150毫升的開水沖泡，5分鐘后即可飲用。此外，還可在紅茶中加入少許生姜、紅糖等，能夠在一定程度上緩解胃痛。

但是，紅茶適合熱飲，不宜過涼飲用，會有紅茶單寧析出，對胃不好。

綠 茶

綠茶性寒，能夠消炎、清熱、降火，適合燥熱體質(zhì)、胃火旺盛的人。

在綠茶沖泡上，用80℃～90℃的開水即可，溫度不宜過高，會破壞茶葉的營養(yǎng)成分。此外，沖泡綠茶的友人切記，茶水不要過濃，否則會影響胃液分泌。所以，綠茶一定要淡飲，且胃寒的人盡量少喝綠茶。

大麥茶

《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功?！?/strong>

大麥其實屬于粗糧，內(nèi)含豐富的膳食纖維，常喝大麥茶不僅能夠改善腸胃功能，還能起到減肥的作用，對胃氣虛弱、消化不良的人而言，大麥茶很適用。

沖泡大麥茶，可先煮2升左右的水，再放入一包大麥茶，接著煮5到10分鐘即可飲用。此外，大麥茶現(xiàn)煮現(xiàn)喝最好，盡量不要隔夜喝。

熟普洱茶

熟普洱是在普洱茶基礎(chǔ)上進(jìn)行的創(chuàng)新發(fā)明，保留了普洱茶消食的作用，其茶性也比普洱生茶更加溫和，茶湯濃度適中，喝熟普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激，當(dāng)茶湯進(jìn)入人體腸胃后，會形成一層膜附于胃的表層，對胃進(jìn)行保護(hù)。

所以，喝普洱熟茶能夠?qū)ξ钙鸬揭欢ǖ谋Ｗo(hù)作用，還能有效促進(jìn)腸胃蠕動。不過，茶和水的比例要把握好。

在沖泡時，茶和水比例為3:100，即3克茶葉用100毫升水沖泡，溫度保持在100℃即可，口感佳，味道好。要記得，普洱有生熟之分，想保護(hù)腸胃的茶友，記得選擇熟普洱泡茶。