《孜然羊肉》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

孜然羊肉教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??

2??后腿肉里加鹽、胡椒粉、生抽、料酒、雞蛋清、玉米淀粉，抓拌均勻。然后來點食用油，稍微翻拌幾下，腌制十來分鐘。

3??鍋里倒油，試下油溫六成熱。把羊肉撲拉進去，炸至稍微定型。來回翻拌翻拌。

4??五分鐘左右撈出來。油溫升高，再復(fù)炸一下，30秒撈出來。

5??鍋里重新倒點油，油熱潤潤鍋。放蔥姜爆香，放羊肉翻炒個五六七八下。

6??少補點鹽。根據(jù)個人口味加孜然、辣椒面、白芝麻，然后放香菜，翻炒均勻就完成了！

二、總結(jié)??????

1??色澤誘人，做法簡單??????

2??美味又好吃，好吃又好看??????

3??喜歡吃的，不要錯過，敢緊試著做做吧！??????