12月22日

在中國(guó)文化中，冬至

滿含期盼，又極具意蘊(yùn)

這一天，隨著太陽(yáng)的位置最靠南邊

白晝變得最短

夜晚變得最長(zhǎng)

跟著自然的節(jié)律

感知時(shí)光腳步

一年快要走到終點(diǎn)

終于有時(shí)間暫時(shí)卸下疲憊

奔赴團(tuán)圓。

冬至來(lái)源

冬 至

冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。習(xí)俗：北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

節(jié)氣習(xí)俗

冬 至

吃燒臘與姜飯

冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過(guò)年”的民諺，俗稱(chēng)“添歲”。客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。

吃年糕

吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，冬至吃年糕，年年長(zhǎng)高，圖個(gè)吉利。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

吃餃子

在中國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。中國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝?，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。

人間團(tuán)圓，溫暖人心

冬 至

俗話說(shuō)：冬至大如年，人間小團(tuán)圓。早在周代，歷法以農(nóng)歷的十一月為正月，冬至日作為一年的歲首，也就是說(shuō)在周朝，冬至就相當(dāng)于新年?！逗鬂h書(shū)》記載：冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。這一天，全國(guó)上下放假休息，大家從忙碌公事中抽身出來(lái)，陪家人盡享冬節(jié)之樂(lè)。衙門(mén)、店鋪都要休息，當(dāng)街道歸于沉寂的時(shí)候，家里的膳廳便成了熱鬧非凡的地方，早晨祭祀過(guò)后，便是相互拜賀，逢人都要送上冬日最美好的祝愿。