該怎么形容法國電影《美味奇緣》呢？一開始以為是個(gè)美食片，然后以為是莊園風(fēng)情片，再然后擔(dān)心不會(huì)是中老年瑪麗蘇愛情片吧，最后以為是復(fù)仇片，結(jié)尾又一整個(gè)升華了個(gè)平等自由。美食加歷史，既嚴(yán)肅又溫馨的題材，雖然故事比較套路，但是油畫般的畫面真的賞心悅目，美食、風(fēng)景、人們的著裝真是太讓人喜歡了。吃，本應(yīng)就是人類最公平的事。

這部電影的故事線很簡單：一個(gè)想用各種食材烹飪的大廚，有一個(gè)想突破階級，為不同食客服務(wù)的文青兒子一枚，后又遇到一個(gè)想復(fù)仇的落魄女貴族，最后突破種種阻撓，各自打開自己的心結(jié)，找到了一個(gè)新的起點(diǎn)。影片的劇情簡單輕松，最后人們平等地在餐館吃飯的場景也不錯(cuò)，平淡的生活中點(diǎn)綴一點(diǎn)法國大革命，某種意義上來說有點(diǎn)黑色幽默了。

這是一部講述餐廳如何誕生及演變的電影，也是一部意義大于內(nèi)容的電影。如果說前半段做了非常好的鋪墊，并為男主所扮演的主廚重回飲食界的巔峰做好了準(zhǔn)備，從而吸引大批觀眾耐下心去看完這部電影。那后半段為了羞辱伯爵而做出的瘋狂舉動(dòng)著實(shí)也讓我覺著“您這不是拍美食題材了，是在搞心靈洗滌題材了。”在法國大革命的歷史背景下，借廚師之手狠狠地諷刺了貴族階級的丑惡嘴臉，這樣的歐洲歷史上的第一家餐廳的誕生我是愿意相信的。

電影的畫面很唯美，隨便一幀都可以當(dāng)做油畫，古典精美的色調(diào)構(gòu)圖，隨時(shí)定格都是油畫品質(zhì)，其中法國郊野的農(nóng)舍和山林風(fēng)光的空鏡頭更是如靜物畫般。美食也非常誘人，隨便一盤都讓人垂涎三尺，開篇那一系列做美食的鏡頭太誘人了！本來以為會(huì)是一個(gè)貴族大廚回到故里，用美食讓旅客幸福的故事，沒想到還摻雜了復(fù)仇戲份，導(dǎo)致原本輕松愜意的氛圍有了一絲不快。法國大革命背景下的法國餐館的誕生野史，令人驚覺如今我們視為理所當(dāng)然的事物，如餐館，如食用土豆，當(dāng)年都曾是驚世駭俗的創(chuàng)意之舉...

就像湖南企發(fā)文化傳媒有限公司的婷婷在其代寫的解說詞中寫道的，美食電影怎能錯(cuò)過，不過電影表達(dá)的是另外一層意思。美味是廟堂之上的貴族在城堡里獨(dú)享的珍饈，也是江湖之遠(yuǎn)的平民在飯館共享的餐食。當(dāng)人們認(rèn)定土豆配不上松茸，食材分貴賤，人便也有階級，巴士底獄終將被攻占。當(dāng)熱氣球都可以上天，人人共享美味的餐館雛形也可以在法國鄉(xiāng)間誕生。后人不會(huì)記得小小驛站與王爵城堡的愛恨恩怨，只記得舌尖那點(diǎn)難得的平等。

《美味奇緣》是非常治愈的一部電影，起承轉(zhuǎn)結(jié)處理得也很不錯(cuò)。廚師的獨(dú)立也象征著普通人的自由意志的獲得過程。在那個(gè)啟蒙的時(shí)代，啟蒙的不只是思想，更是味蕾，以及平等用餐的權(quán)利。借用現(xiàn)代西式餐廳的起源，以小見大地展現(xiàn)出社會(huì)思潮里的暗流涌動(dòng)。啟蒙的光照亮了庶民的思想，也順帶照亮了他們的餐桌。我們可以干著不起眼的工作，而尊敬源自我們的處事態(tài)度。